Vorspeisen
Waldpilzcremesuppe
mit knackigen Croutons und frischen Kräutern
5,90
€
Fruchtige Tomatensuppe
mit Schlagcremehaube
5,90
€
Kürbiscremesüppchen
Mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
6,90
€
Hausgebeizter Lachs
mit Röstinchen und Salat
10,90
€
Fingerfood Platte
Verschiedene Köstlichkeiten mit 2 Dips
9,50
€
Schafskäse
Oliven und Tomaten im Pfännchen gratiniert
9,50
€
Feldsalat
Mit Kartoffeldressing, krossem Speck, Croutons & Ei
7,50
€
Salate
Großer Salatteller
bunter Blattsalat mit 2 Rohkostsalaten, reichlich garniert
9,50
€
mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln
13,90
€
mit herzhaften Bratkartoffeln und Spiegeleiern
13,90
€
mit Roastbeefstreifen und geschrotetem Pfeffer
15,90
€
mit Grillkäse vom Johannishof (Kuhrohmilch)
13,90
€
mit knusprigen Chicken Nuggets
13,50
€
mit Streifen von der Poulardenbrust
15,90
€
mit 6 gebratenen Gambas
18,50
€
Wurstsalat
Hausgemachter Lyoner, Essiggurken, Zwiebeln und Petersilie Dazu ein Salatbouquet und Bratkartoffeln
10,50
€
Wurstsalat „Schweizer Art“
mit herzhaftem Gouda
12,50
€
Rindfleischsalat
mit Bratkartoffeln & Salatbouquet Rindfleisch, Eier, Essiggurken mit einer leichten Kräutermayonnaise
13,50
€
Fleischgerichte
Schnitzel Wiener Art
aus dem Schweinerücken geschnitten
12,90
€
Rahmschnitzel
Rahmsoße mit frischen Waldpilzen
14,90
€
Schnitzel mit Bolognesesoße
und Gouda gratiniert
15,90
€
Schnitzel mit Pfefferrahmsoße
Pfefferrahmsoße mit Pfefferkörnern und Cognac verfeinert
14,90
€
Bauernschnitzel
mit Zwiebeln, Champignons und Speck gratiniert
15,90
€
Cordon Bleu aus dem Schweinerücken
gefüllt mit herzhaftem Gouda und Kochschinken
15,90
€
Steakkarte
Unsere Schweinesteaks werden vom Schweinelachs geschnitten mit einem Rohgewicht von ca. 250g
2 Schweinerückensteaks *
„Natur“ aus der Pfanne mit Kräuterbutter
16,90
€
„Pfefferrahm“ mit Cognac und Pfefferkörnern
16,90
€
„Zwiebel“ mit frischen Röstzwiebeln
17,90
€
„Blutwurst gratiniert mit Blutwurstkruste
17,90
€
Rumpsteak vom Black Angus Rind
„Natur“ aus der Pfanne mit Kräuterbutter
23,90
€
„Pfefferrahm“ mit Cognac und Pfefferkörnern
23,90
€
„Zwiebel“ mit frischen Röstzwiebeln
23,90
€
„Blutwurst gratiniert mit Blutwurstkruste
23,90
€
Vegetarisch
Serviettenknödel
mit Waldpilzragout und kleinem Salat
13,90
€
Tagliatelle in Kürbiscreme
geschwenkt mit Grana Padano
13,90
€
wahlweise mit 5 Gambas
7,50
€
Ravioli mit Steinpilzfüllung
in Salbeibutter geschwenkt mit Grana Padano
14,90
€
Orientalische Kürbispfanne
Gerösteter Hokkaido Kürbis mit Raz el Hanout verfeinert Dazu ein kleiner Salat
12,90
€
Käsespätzle
Mit leckeren Röstzwiebeln und Salat
12,90
€
Der Herbst ist da
Sauerbraten vom Pfälzer Rind
14 Tage eingelegt und bei Niedertemperatur über Nacht gegart dazu reichen wir Serviettenknödel und Rotkraut
18,90
€
Wildragout aus eigenem Revier
Mit leckeren Waldpilzen, dazu Hoorische und Rotkraut
18,90
€
2 Gefüllte Klöße
Mit Speckrahmsoße und Sauerkraut
12,90
€
Hoorische
dazu Speckrahmsoße und ein kleiner Salat wahlweise auch mit Apfelmus
10,90
€
Seelachs im Backteig
Dazu Kartoffelsalat und Remouladensoße
11,80
€
Poulardenbrust im Cornflakesmantel
Auf cremigen Tagliatelle dazu ein kleiner Salat
17,90
€
Für unsere Kleinen
Portion Pommes
2,50
€
5 Nuggets mit Pommes Frites
4,50
€
Kleines Schnitzel mit Pommes
4,50
€
Nudeln mit Tomatensoße
4,50
€
Spaghetti Bolognese
4,50
€
Burger
Hamburger
(knuspriges Brötchen, 200g Patty vom Black Angus Rind, Gurkenscheiben, Zwiebeln, Eisbergsalat, unsere Burgersoße)
10,50
€
Cheeseburger
(Hamburger mit zusätzlich herzhaftem Cheddar)
11,50
€
Chefburger
(ein Hamburger mit doppeltem Cheddar, Bacon und Röstzwiebeln)
12,50
€
Chili Cheeseburger
(ein Hamburger mit Cheddar, Röstzwiebeln, feurigen Jalapenos, Bacon und kräftiger Käse-Chili Soße)
13,00
€
Grillkäseburger
(knuspriges Brötchen, Burgersoße, Salatgurken,Tomaten, Zwiebeln und Eisbergsalat)
12,50
€
Pulled Pork Burger
(knuspriges Brötchen, zart gezupfte, 12h gegarte Schweineschulter, Krautsalat und BBQ- Soße)
12,50
€
Wildburger
(200g Hackfleisch von heimischem Wild, Eisberg, Balsamicozwiebeln, Preiselbeersoße, Schmand)
13,50
€
Letzte Aktualisierung: 16.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.