Vorspeisen & Salate
Gratinierter Spargel
mit Bärlauch-Pesto, frischem Rucola und confi erten Tomaten
12,50
€
Klassischer Spargelsalat
mit Zitronen-Vinaigrette
7,50
€
Klaistower Lieblingssalat
Junger Blattsalat und Baby-Spinat mit Heidelbeerdressing
8,00
€
+ Pfannenspargel
+
3,50
€
+ karamellisiertem Ziegenkäse
+
3,50
€
+ Räucherlachs
+
4,95
€
Kleiner gemischter Hofsalat (als Beilage)
4,50
€
Suppen
Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken und frischen Kräutern
4,95
€
Hackbällchen
2,50
€
Flammkuchen
klassisch mit Speck und Zwiebeln
9,95
€
mit Spargel, Ziegenkäse und getrockneten Tomaten
13,50
€
mit Rhabarber, Äpfeln, Mandeln und Vanille-Zitronen-Schmand
11,50
€
Kinderessen
„Spargeltarzan“ Beelitzer Spargel
mit Kartoffeln
6,95
€
„Schweinchen Schlau“1/2 Schnitzel
mit Beelitzer Spargel und Kartoffeln
9,90
€
„Elli Spirelli“ kurze Nudeln
mit hausgemachter Tomatensoße
5,50
€
„Freches Früchtchen“ Milchreis
mit Beerenkompott
5,50
€
Räuberteller
Klaistower Spargelküche
Alle Gerichte mit unserem Beelitzer Spargel servieren wir mit Semmelbutter, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise.
Beelitzer Spargel „Klassisch“
Portion Beelitzer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln
13,95
€
Große Portion Beelitzer Stangenspargel
mit Petersilienkartoffeln
16,95
€
Beelitzer Spargel „Landmann“
mit Schnitzel vom Landschwein und Petersilienkartoffeln aus der Landfl eischerei Joppe in Glindow
21,95
€
Beelitzer Spargel „Bäuerlich“
mit Kräuterrührei und Petersilienkartoffeln
16,95
€
Beelitzer Spargel „Klaus“
mit rohem oder gekochtem Schinken und Petersilienkartoffeln
17,95
€
Klaistower Spargelfrikassee
Hühner-Frikassee mit Beelitzer Spargel, Erbsen und Möhren auf Reis
16,95
€
Beelitzer Spargel „Lotte“
mit geräuchertem Lachs und Petersilienkartoffeln
19,95
€
Beelitzer Spargel „Ole“
mit auf der Haut gebratenem Lachsfi let und Petersilienkartoffeln
23,95
€
Vegane gefüllte Pasta
mit Beelitzer Spargel, frischem Rucola und Bärlauch-Pesto
13,95
€
Spargel-Risotto
mit weißem und grünem Spargel und Parmesan
13,95
€
Frischer Beelitzer Spargel „Satt“ – soviel Du möchtest –
mit einer Portion Petersilienkartoffeln und einer Portion Soße nach Wahl ab 4 Personen pro Person
19,95
€
Zusätzlich reichen wir bei allen Gerichten gerne nach:
Semmelbutter
3,00
€
Zerlassene Butter
3,00
€
Sauce Hollandaise
3,00
€
Ohne Spargel
Schnitzel vom Landschwein
mit Klaistower Kartoffelsalat in einer leichten Senf-Vinaigrette und kleinem Beilagensalat
15,95
€
Nachspeisen
Heidelbeer Crumble
mit 1 Kugel Vanilleeis
6,50
€
Hausgemachter Erdbeerkuchen
mit Sahne
5,50
€
Frische Erdbeeren
mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
5,95
€
Spargel Creme-Brulée
5,95
€
Hausgemachtes Eis
Spargel, Heidelbeere, Schoko, Vanille, Erdbeere je Kugel
1,50
€
Extraportion frisch geschlagene Sahne
1,00
€
extra hausgemachte Erdbeer- oder Heidelbeersauce
1,50
€
Letzte Aktualisierung: 18.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.