SUPPEN & SALATE
Ausgewählte Salate
Fetakäse / Obst / Walnüsse / Rucola Gemüse / Holunder Vinaigrette
6,00
€
Bruschetta
Baguette / Tomate Basilikum
10,00
€
Rinderkraftbrühe
mit Eigelb
6,00
€
Pfifferling-Cremesuppe
8,00
€
HAUPTGERICHTE
Elsässer Flammkuchen Klassik
Sauerrahm / geräucherter Speck / Zwiebeln
11,00
€
Flammkuchen Mediterran
Sauerrahm / Kirschtomaten / Mozzarella / Basilikum Pesto / Rucola
11,00
€
Flammkuchen Räucherlachs
Sauerrahm / Räucherlachs / Kirschtomaten / Lauchzwiebeln
13,00
€
Flammkuchen Vegan
veganer Sauerrahm / Kirschtomaten / Basilikumpesto / Rucola
11,00
€
Ausgewählte Salate
Fetakäse / Obst / Walnüsse / Rucola Gemüse / Fruchtige Vinaigrette
12,00
€
dazu: 5 Black Tiger Garnelen
mit Olivenöl und Knoblauch verfeinert +
14,00
€
Backkartoffel mit Lachsforellenfilet
Schnittlauchsauerrahm / karamellisierte Mini-Tomaten
23,00
€
Gemüse Bowl
Wurzelgemüse / Pilze / Quinoa / Kräuter-Dip
14,00
€
Rumpsteak 230 g
mit hausgemachter Tomaten-Kräuterbutter Pommes Frites / kleiner Salat
28,50
€
Maispoularde in Pankomehl ausgebacken
Kleiner Salat / Trüffelmayonnaise / Bratkartoffeln
23,00
€
Zarter Tafelspitz vom Rind
Meerrettichsauce / Petersilienkartoffeln / Blattspinat
18,00
€
Schnitzel vom Schwein
Champignonrahmsauce / kleiner Salat / Pommes frites
21,00
€
Zitronen-Spaghetti
Tomate / Knoblauch / Oliven / frischer Cilli / Bergkäse
14,00
€
dazu: 5 Große Black Tiger Garnelen +
14,00
€
knusprige Maispoularde (sous vide),
ohne Knochen, Sweet Chili +
11,00
€
Pfifferling-Risotto
Mascarpone / Parmesanspäne / Pinienkerne
16,00
€
dazu: Maispoularde
glacierte Cherry-Tomaten +
11,00
€
5 große Black Tiger Garnelen +
14,00
€
UM IHNEN DEN TAG ZU VERSÜSSEN
BIETEN WIR IHNEN EINE HAUSGEMACHTE
Crème Brûlée
7,00
€
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
8,50
€
SONDER-KARTE "WIE AM MEER"
Erleben Sie mit uns in den Monaten Juni - August unsere besonderen Angebote und kulinarsischen Genüsse zum Thema "Wie am Meer".
Gurkensuppe
Geeiste Gurkensuppe mit Schmand und Räucherlachs
7,00
€
Matjes nach Friesischer Art
Hausgemachte Apfel-Schmand-Sauce, rote Zwiebeln, Bratkartoffeln
18,00
€
Brokkoli-Quinoa-Curry
mit gebratenem Lachsforellenfilet
21,00
€
Joghurt Zauber
leichter Joghurt mit Erdbeeren, Minze und Zitronensorbet
7,00
€
Letzte Aktualisierung: 23.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.