Fränkische Spezialitäten
Leberknödelsuppe
4,00
€
Schweinebraten
mit Wirsing und Kloß
9,30
€
Schweineschäuferl
mit Sauerkraut u. Kloß
11,80
€
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
11,10
€
Knusprig gebratener Schweinebauch
mit Sauerkraut und Kloß
10,10
€
Ente mit Blaukraut und Kloß
10,50
€
Krenfleisch mit Preiselbeeren
dazu Salat vom Buffet und Kloß
11,10
€
Rinderzunge mit Meerrettichsoße
dazu Salat vom Buffet und Kloß
11,60
€
Rinderroulade (hausgemacht)
mit Blaukraut und Kloß
13,80
€
Fisch
Forelle „Müllerin“
mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln
13,00
€
Seelachsfilet paniert oder natur
mit Salat vom Buffet und Kartoffelsalat
11,00
€
Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit Salzkartoffeln
9,30
€
Matjesfilet natur
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,30
€
Steaks
Dazu servieren wir Beilage nach Wahl! Salat vom Buffet zur Selbstbedienung
Steak „Maitre de Hotel“
Südamerikanisches Roastbeef mit Kräuterbutter
ca. 300 gr.
ca. 200 gr.
19,80
€
ca. 200 gr.
16,80
€
Pfeffersteak „Pariserin“
Südamerikanisches Roastbeef mit grüner Pfefferrahmsauce
ca. 300 gr.
ca. 200 gr.
19,80
€
ca. 200 gr.
16,80
€
Steak „Café de Paris“
Südamerikanisches Roastbeef mit würziger „Café de Paris“-Butter
ca. 300 gr.
ca. 200 gr.
19,80
€
ca. 200 gr.
16,80
€
Steak „Marseille“
Südamerikanisches Roastbeef mit Tomaten-Knoblauchbutter
ca. 300 gr.
ca. 200 gr.
19,80
€
ca. 200 gr.
16,80
€
Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter
Südamerikanisches Roastbeef
ca. 300 gr.
ca. 200 gr.
19,80
€
ca. 200 gr.
16,80
€
Schweinesteak „Madagaskar“
Schweinerückensteak mit grüner Pfefferrahmsauce
12,80
€
Schweinesteak mit Kräuterbutter
12,60
€
Vom Grill und aus der Pfanne
Grillteller mit Kräuterbutter
Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites
16,60
€
Spieß „Surprise“
Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Champignonrahmsauce, Salat vom Buffet und Kroketten
16,80
€
Putensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites
16,60
€
Putensteak vom Grill
mit Champignonrahmsauce dazu Salat vom Buffet und Kroketten
16,60
€
Kalbsleber vom Grill mit Röstzwiebeln
dazu Kartoffelpüree und Salat vom Buffet
14,80
€
Currywurst
mit hausgemachter Soße
8,50
€
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
11,80
€
Cordon Bleu vom Schwein
mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,80
€
Rahmschnitzel
natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,60
€
Jägerschnitzel
natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,80
€
Fleischlos
Käseschnitzel (panierte Käsescheibe)
mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln
12,00
€
Eingschnittner Kloß
mit Kräuterrührei und Salat vom Buffet
6,80
€
Fränkische Brotzeiten
Fränkischer Brotzeitteller
Butter und Bauernbrot
7,30
€
Göttinger mit Musik
Butter und Bauernbrot
7,30
€
Sülze mit Musik
Bratkartoffeln
8,00
€
Schinkenplatte
Butter und Bauernbrot
8,00
€
Pressack
Butter und Bauernbrot
7,10
€
Ziebeleskäs
Butter und Bauernbrot
6,50
€
Hausgemachtes Dosenfleisch
Butter und Bauernbrot
7,80
€
1 Paar Bamberger Bräuhausbratwürste
mit Sauerkraut und Brot
7,30
€
Wurstsalat mit Brot
Saisonbedingt! Bitte fragen Sie unser Serviceteam!
7,80
€
Knackige Salate
Salat „Silke“
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Putenbrust gebraten Ei, Croutons
10,30
€
Hirtensalat
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Hirtenkäse, Oliven, Pepperoni, Zwiebeln
10,30
€
Salatteller vom Buffet
6,00
€
Portion Salat vom Buffet
3,00
€
Zu unseren Salaten reichen wir wahlweise
Essig-Öl-Dressing, Joghurt-Dressing oder Senf-Dressing sowie Pizzabrot
Dessert
Gemischtes Eis
3,60
€
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,00
€
Schokokuss
Schokoeis, Vanilleis, Schokosoße und Sahne
5,50
€
Kugel Eis
Eissorten: Vanille-, Schoko-, Erdbeereis
1,20
€
Apfelküchla
mit Vanilleeis und Sahne
6,10
€
Kaiserschmarr'n
mit Preiselbeeren
8,00
€
Letzte Aktualisierung: 17.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.