Suppen: Inhalt 500 ml (Kühlung)

Kartoffel- Sauerkraut- Suppe
5,90 €
Ahrtaler Kräutercreme- Suppe
5,90 €
Bärlauchsuppe (Saison)
5,90 €
Tomatensuppe vegetarisch
5,90 €
Kürbiscreme- Suppe
5,90 €
Gulaschsuppe/Wildgulaschsuppe
7,90 €
Eintöpfe (Gemüse, Linsen, Erbsen)
5,90 €
Tafelspitzbrühe
mit Maultäschle oder Markklößchen sowie Hühnerbrühe mit Gemüse und Fleisch
5,90 €
Spargelcremesuppe vegetarisch
5,90 €
Hummersuppe
7,90 €
Bretonische Fischsuppe vegetarisch
6,50 €
Suppen aus wilden Kräutern (Saison)
5,90 €
Pasteten und mehr: 200g (Kühlung)
Pasteten im 150 g Glas vom Wildschwein, Hirsch, Fasan, Reh, von der Ente
3,90 €
Wildschweinpastete
5,00 €
Bruschetta vegetarisch
5,00 €
Räucherfischmousse von der Forelle und vom Lachs
6,00 €
Ratatouille 500g vegetarisch
7,90 €
Kartoffelgratin/ Wirsing/ Spinat etc je 500g vegetarisch
6,90 €
Rotkohl 500 g vegan
5,00 €
Fleischgerichte
(130g Fleisch/ 170 ml Sauce, Kühlung) Z.B. Rehragout in Wacholderrahm
je
9,90 €
Hirschragout nur aus der Keule in dunkler Sauce
11,50 €
Wildschweinragout in Wacholderrahm
8,90 €
Wildschweinbraten in Sherryrahm
9,90 €
Rheinischer Sauerbraten
9,50 €
Rinderbraten aus der Semmerolle in Ahrburgundersauce
9,50 €
Rindergulasch in Burgundersause
9,50 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce (vom Rind)
9,50 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart
11,90 €
Kalbsragout in Sherryrahmsauce
9,90 €
Edelgulasch vom Ibericoschwein
13,90 €
Hackfleischsauce (sehr mager)
7,50 €
Maishähnchenbrust in Tomatensauce
8,50 €
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
12,50 €
Wildschweinmedaillons in Pfefferrahm vegetarisch
12,50 €
Kalbsroulade in Trüffelsauce
19,90 €
Braten- oder Rahmsauce für Ihre Fleischgerichte
6,00 €
Konfitüren, Gelees vegetarisch
ab
2,00 €
Senfe
ab
4,00 €
Essige vegan
ab
5,00 €
Salze dekorativ im Weckglas mit Löffelchen vegan
ab
4,50 €
Ansatzliköre
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 11.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.