Tägliches Frühstücksbuffet
Kaffee, Tee und Fruchtsaft - soviel Sie möchten-, Brot aus der Hofbäckerei und Brötchen, Fruchtaufstriche, Honig, Nutella, Aufschnitt und Käse aus dem Hofladen, hausgemachte Salate, gekochte Eier, Rührei aus frischen Eiern, Bacon, Rohkost, Obstsalat, Quarkspeise, Müsli
14,50 €
Lachs
3,50 €
Rührei, Portion
2,50 €
Spiegelei
1,50 €
Gebratener Speck
1,50 €
1/2 belegtes Brötchen
mit Käse, Mettwurst, Schinken oder Ei
1,80 €
1/2 belegtes Brötchen
mit hausgemachtem Salat
2,00 €
1/2 belegtes Brötchen
mit Lachs
3,50 €
Klauenburger Hochzeitssuppe
kräftige Hühnerbouillon mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
Suppentasse
4,90 €

Terrine
6,90 €

Tomatensuppe
mit Sahne und Pesto\
Suppentasse
4,50 €

Terrine
6,50 €

Kleiner Marktsalat
5,50 €
Großer Marktsalat
mit Kernen und Sprossen
7,90 €
Großer Marktsalat
mit gebackenem Ziegenfrischkäse, Heidelbeer-Chutney und Walnusskernen
12,50 €
Großer Marktsalat
mit Streifen von der Kikok-Hähnchenbrust und Champignons
15,50 €
Warmes Panini - Sandwich
mit Pesto, Tomate, Mozzarella, Ruccola und Balsamicoglace
4,90 €
Warmes Panini - Sandwich
mit Kräuterschmand, Kikok - Hähnchenbrust, Tomatensalsa, Gurke, Sprossen und Blattsalat
7,90 €
"Vital" Bowl
Marinierte Süßkartoffel, buntes Gemüse, Avocado, schwarze Bohnen, Quinoa, geröstete Kerne, LimettenMinz-Topping
15,90 €
"Saisonale" Bowl
Kräuterseitlinge, gebackene Risottobällchen, Rote Linsen, Cherrytomaten, Kürbisstroh, warmes Kartoffeldressing
16,90 €
Klauenburger Paar
2 Wiener Würstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,50 €
Oelkers Brotzeit
Hausgemachtes Brot belegt mit Schinken, Mettwurst und Käse aus dem Hofladen
9,90 €
Hausgemachter "Klauenburger"
Sauerteigbrötchen mit 200 g Rindfleisch, Mozzarella, etc
13,90 €
Knackiges Wokgemüse vegetarisch
mit Rosmarinkartoffeln und Tomatensalsa
10,90 €
Ofenkartoffeln vegetarisch
mit Sour Cream, Sprossen, Kernen und Marktsalat
10,90 €
Ofenkartoffeln vegetarisch
mit gebratener Hähnchenbrust
13,90 €
Saftiger Sonntagsbraten
vom Schweinenacken in Dunkelbiersauce
14,90 €
Rinder-Roulade
von der Holsteiner Färse in\ Rotweinjus
16,50 €
Schweinerückenschnitzel
"Wiener Art"
mit Heide-Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
14,90 €
Kikok-Landhähnchenbrust
auf Wokgemüse mit Pesto und Rosmarinkartoffeln
18,90 €
Rumpsteak
200 gr., mit Zwiebeln, Tomaten und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein Marktsalatbukett
23,90 €
Tomahawk Steak
vom Duroc Schwein mit Kraftjus, geschmorten roten Zwiebeln, Kartoffel-Dippers und Sour Cream
22,90 €
Pannfisch vom Kabeljau
mit körniger Senfsauce und Bratkartoffeln
15,90 €
Backfisch
in Panko-Panade mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
13,90 €
Deftiges Bauernfrühstück
mit Katenschinken-Würfeln aus dem Hofladen und Gewürzgurke
11,90 €
Grützwurst
mit Apfelkompott und Bratkartoffeln
12,90 €
Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit hausgemachter Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
12,90 €
Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit hausgemachter Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
12,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
16,90 €
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50 €
Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf u. kleiner Salat
6,50 €
Hähnchen “Nuggets“
mit Pommes Frites und kleinem Salat
6,50 €
Hofladen–Nudeln vegan
mit Tomatensauce
3,50 €
Schweineschnitzel "Wiener Art“
mit Pommes frites
6,50 €
Räuberteller kostenlos
Kleiner Teller mit Messer und Gabel zum Räubern bei den Großen
Hausgemachter Sahnequark
3,50 €
Frischer Obstsalat
4,50 €
Sahnequark mit Obstsalat
4,90 €
Früchte der Saison mit Sahne
z.B. Erdbeeren oder Heidelbeeren
5,50 €
Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Zitrone
je Kugel
1,20 €
Portion Sahne
0,50 €

Letzte Aktualisierung: 30.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.