WIR SERVIEREN IHNEN GEMISCHTE BLATT- UND GEMÜSESALATE MIT HERZHAFTEM DRESSING, DAZU OFENFRISCHES BAGUETTE.

Salat
mit würzig mariniertem Hirtenkäse
16,90 €
Salat mit Scampis
in Knoblauchbutter gebraten mit feurigem Dip
16,90 €
Salat
mit dreierlei gebratenen Fischfilets
16,90 €
Auch als Vorspeise möglich.
Kl. Portion je
11,90 €

ZU ALLEN SUPPEN REICHEN WIR OFENBAGUETTE

Tomatencremesuppe
mit Basilikumpesto
7,90 €
Büsumer Krabbensuppe
mit Krabbenfleisch und Cognac aromatisiert
8,90 €
Rotes Currycremesüppchen
mit Garnelen im Backteig
8,90 €
Gemüseschnitzel vegetarisch
mit Salsa-Dip und Süßkartoffelpommes
16,90 €
Herzhafte Tortellinis vegetarisch
mit einer Gemüsefüllung, dazu Curryrahmsauce und sautierte Bambussprossen
16,90 €
Vegane Bratwurst vegan
mit Couscous und saisonales Gemüse
16,90 €
Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
17,90 €
"Seemans Labskaus"
mit Roter Bete, Rollmops und Spiegelei an Salatbeilage
18,90 €
„Seglerpfanne“
verschiedene Fischfilets in Butter gebraten mit einer leichten Senfsauce, dazu eine Gemüseauswahl und Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert
21,90 €
Kutterscholle mit Speck
dazu Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
„Quartett von feinen Fischfilets“
eine Auswahl von Fischfilets gebraten, mit sautiertem Flusskrebs- und Muschelfleisch, an zweierlei Saucen, Gemüse und Kräuterreis
26,90 €
Schnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage
18,90 €
„Werftpfanne“
drei kleine Steaks, Rinderhüfte, Schweinefilet und Pute gebraten, mit Champignons a la Creme, Gemüse und Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert
21,90 €
Rumpsteak
mit rosa Pfeffersauce, sautierte Champignons, Kräuterbutter und Prinzessbohnen, Bratkartoffeln
26,90 €
Holsteiner Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne, Hippengebäck
5,90 €
"Creme Brülee"
feine Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert
6,00 €
Für 2 Personen: Dessertvariation „Siegfried Werft“,
feine Dessertspezialitäten an Fruchtsaucen mit exotischen Früchten garniert, dazu Sahne und Hippengebäck
12,90 €

Letzte Aktualisierung: 08.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.