HARDY’S DOMSTÄDTER BOCKWURST
mit dicken Fritten
8,90 €
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTEL
mit dicken Fritten
10,00 €
FLEISCHBRÜHE
mit Markklößchen
7,40 €
WILDSUPPE DIANA
mit Sahnehaube
7,80 €
Terrine GRAUPENSUPPE
mit Speck
7,80 €
Terrine TOMATENSUPPE
mit Kräutersahne
7,80 €
Terrine ungarische GULASCHSUPPE
8,90 €

Alle : 15,80 €

Portion GRÜNKOHL
mit RÄUCHERSPECK
Portion GRÜNKOHL
mit METTWURST
Portion GRÜNKOHL
mit SPECK & METTWURST
Eine gegrillte HÄHNCHENBRUST -
Mango-Chilidip -pommes frites und ein Salatteller
16,80 €
GÄNSEBRUST
mit Bratapfel Rotkohl & Kartoffelkloß
31,25 €
Panierte ROTBARSCHFILETS,
gebacken, Remouladensauce, warmer Kartoffelsalat oder dicke Fritten, ein Salatteller
17,80 €
GEMÜSESTRUDEL vegetarisch
auf Tomatenmus, mit einem Salatteller
16,80 €
Omelette mit frischen Champignons vegetarisch
dicke Fritten, ein Salatteller
16,00 €
EIFEL - FLÖNS -
Gebratene Blutwurst mit Kartoffel-Apfelstampf, Rote Beete
15,80 €
SCHWEINERÜCKENSTEAK CAFÈ DE PARIS
- mit Spezialbutter überbacken Röstis und einem Salatteller
22,40 €
WILD-HACKSTEAK vegetarisch
mit Waldpilzsauce, mit Rosenkohl & Kartoffelkroketten
15,00 €
SCHMORBRATEN von der HIRSCHKEULE
mit grünem Pfeffer-Preiselbeersauce Rotlohl & Semmelklöße
27,00 €
WILDSCHWEINSCHNITZEL vegetarisch
in Haselnusspanierung, mit Waldpilzsauce, Kartoffelkroketten & einem Blattsalat
26,80 €
Gepökelte OCHSENZUNGE in Madeirasauce
Kartoffelkroketten & Preiselbeerkompott
22,40 €
RUMPSTEAK (ca. 280 g Rohgewicht)
mit Meerrettichraspeln oder Kräuterbutter mit dicken Fritten & einem Salatteller
32,00 €
FILETSTEAK (ca. 200 g Rohgewicht)
mit frischen Champignons und sauce bearnaise mit dicken Fritten & einem Salatteller
33,50 €

Letzte Aktualisierung: 05.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.