Kartoffelsuppe „Sächsische Art“
mit Wiener Würstchen, dazu hausgemachtes Baguette
klein
5,80 €

groß
9,90 €

Knoblauchsuppe
dazu hausgemachtes Baguette
5,80 €
Antipasti Bruschetta - 2 Stück
geröstete Baguettescheiben mit verschiedenem marinierten Gemüse, Crema di Balsamico und Grana Padano
7,40 €
Ragout Fin
vom Kalb, mit hausgemachtem Baguette
6,70 €
Salat
mit gebratenem Gemüse, Hähnchenstreifen und Grana Padano, dazu Knoblauch-Baguette
klein
11,90 €

groß
16,40 €

Salat
mit eingelegtem Hirtenkäse, Honig-Senf-Dill-Marinade, dazu Knoblauch-Baguette
klein
10,90 €

groß
15,90 €

Schweinebraten
mit Senfkruste auf Specksauerkraut und einem Duett von Böhmischen Knödeln und Serviettenknödeln
18,30 €
Grillteller
Hähnchenbrust, Schweinesteak, Kalbsmedaillon mit gebratenem Gemüse und Julienne-Pommes, dazu Karotten-Knoblauch-Dip
24,30 €
Kalbsschnitzel
mit Petersilienkartoffeln, Champignon-Rahm-Soße und Salatbeilage
21,50 €
Gulasch
vom Kalb oder Rind (je nach Angebot) mit Böhmischen Knödeln
17,90 €
Hähnchensteak
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Kräuterpesto-Stampfkartoffeln
18,40 €
Kalbhackfleisch - Steak à la „Rostbrätl“
mit braunen Zwiebeln, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
17,90 €
Ziegelscheunen-Schweinesteak
mit Zwiebel-Lauch-Zwetschgenmus-Soße, dazu Stampfkartoffeln und Kräuterpesto
19,80 €
Waitzdorfer Topf vom Galloway-Rind aus Waitzdorf
mit Hirtenkäse und hausgemachtem Baguette
17,30 €
Zusätzliche Beilage:
Gedämpftes Mischgemüse
6,90 €

Für einen Wechsel der Beilagen berechnen wir 1,50 €.

Filet vom blauen Seehecht (Hoki)
in würziger Cornflakes-Panade, dazu lauwarmer Kartoffel-Gemüse-Salat
18,90 €
Hausgebeizter Lachs
mit Kartoffelrösti, Salat und Kräuterdip
17,90 €
Dreierlei vom Knödel vegetarisch
Käse-, Rote-Beete- und Spinat-Knödel mit Gemüseragout
18,10 €
Pasta vegetarisch
mit Kräuterpesto, Cherrytomaten und gebackener Zucchini im Käse-Piccata-Teig
17,10 €
Gebackenes Duett vegetarisch
vom Champignon und Blumenkohl mit Petersilien-Parmesan-Kartoffeln, Salat und Radieschen-Dip
17,30 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark vegetarisch
mit hausgemachter Rote-Beete-Marmelade, gebackenem Käse und Salat
16,90 €
2 Stück Livanzen
mit Waldbeer-Erdbeer-Chutney und Zitronen-Quark
8,40 €
Windbeutel
mit Apfel-Karamell-Ragout und Sahne
7,90 €
Spargelcremesuppe
mit hausgemachtem Baguette
5,80 €
Frischer weißer Spargel
mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
15,80 €
Frischer weißer Spargel
mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise mit gekochtem Schinken
17,80 €
Kalbsschnitzel
mit frischem weißen Spargel, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
23,40 €
Pasta Lachs
mit frischem weißen Spargel und gebratenem Gemüse in Tomatensoße und eingelegten Lachswürfeln im Curry Lak
18,60 €
Gebratener weißer Spargel
mit Gemüse und einer Soße aus Soja, Sweet Chili, Ingwer und Walnuss, dazu hausgemachtes Baguette
15,80 €
Gebratener weißer Spargel
mit Gemüse, einer Soße aus Soja, Sweet Chili, Ingwer und Walnuss und Hähnchenbrust, dazu hausgemachtes Baguette
18,30 €

Letzte Aktualisierung: 16.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.