Pommes rot/weiß
8,50 €
Würzige Kartoffelecken
mit Kräuterquark
8,90 €

gebacken aus den ältesten Getreidearten - Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz und Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
8,50 €
Kräuter-Ziegenfrischkäse
9,50 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
10,50 €
Aufstrich-Variation
(Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett)
12,90 €
Kartoffelsuppe
mit Speckwürfeln
6,95 €
Herzhafte Gulaschsuppe
7,95 €

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Kleiner Beilagensalat
6,50 €
Vitalsalat
gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, in Balsamico-Dressing
19,50 €
Braumeistersalat
mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing
19,20 €
Folienkartoffel vegetarisch
mit Kräuterquark & bunter Salat
12,95 €
Folienkartoffel an Räucherlachs
mit Kräuterquark & bunter Salat
16,95 €
Spinatknödel in Tomatensauce vegetarisch
geriebener Parmesan & bunter Salat
17,95 €
Bunte vegane Gnocchipfanne vegan
(Rote Beete, Süßkartoffel, Spinat) mit Gemüse vom Markt,Kirschtomaten und Cashewkernen
18,80 €
„Küferpfanne“
gebräunter Fleischkäse auf Speck-Bratkartoffeln mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
18,20 €
Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat
21,20 €
Herzhafter Spießbraten
in würziger Zwiebelsauce, mit Speckbratkartoffeln und bunter Salat
19,20 €
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert. Begleitet wird er vom Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
Normale Portion
22,50 €

Kleine Portion
19,50 €

Brauhaus-Currywurst (180g) vegan
mit Pommes frites
14,20 €
Brauhaus Burger
mit 180g bestem Rindfleisch und Kartoffelecken
16,00 €
Chili-Burger
mit Jalapeños, Bacon, Schmorzwiebeln,Barbecue Sauce und Kartoffelecken
16,95 €
Cheese-Burger
mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und Kartoffelecken
16,95 €
„Spezial-Burger“ vegetarisch
mit Ziegenkäse, Feigensenf und Kartoffelecken
17,50 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignonsauce, Spätzle & bunter Salat
19,95 €
Braumeisterpfanne
drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce,hausgemachten Butterspätzle & bunter Salat
24,50 €
Zwei Brauhausfrikadellen
mit Braunbier-Senfsauce, Speck-Bratkartoffeln & Krautsalat
16,95 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites & bunter Salat 2 Schnitzel
19,90 €

1 Schnitzel
16,90 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Champignonrahmsauce, Pommes frites & bunter Salat 2 Schnitzel
20,90 €

1 Schnitzel
18,90 €

Schweineschnitzel „Brauer Art“
mit gebratenem Bacon, Schmorzwiebeln, Pommes frites & bunter Salat 2 Schnitzel
21,80 €

1 Schnitzel
18,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfile
mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis & bunter Salat
20,50 €
Argentinisches Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter, Speck-Bratkartoffeln & bunter Salat
29,95 €
Warme Marillenknödel
in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)
9,95 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen
und Vanilleeis
10,95 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
und Vanilleeis
9,95 €

Letzte Aktualisierung: 07.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.