Vorspeisen
Zu allen Vorspeisen wird Ihnen frisches Baguette serviert.
Spargelröllchen
mit gekochtem Schinken (süß-sauer-pikant)
11,00
€
Pflaumen im Speckmantel
(6 Stück)
12,00
€
Ziegenfrischkäse mit gerösteten Pinienkernen
an Honig-Balsamicodressing, auf einem Salatbett
15,50
€
Spargelcocktail mit frischen Kräutern
an Sauce Vinaigrette
11,50
€
Spargelsalat „Großmutter Art“
mit gekochtem Schinken und Ei
12,50
€
Spargelsalat Vinaigrette
mit gehobeltem Parmesan und Rindersaftschinken
17,50
€
Gemischter Vorspeisenteller
17,50
€
Salate
Beilagensalat
mit Joghurtdressing
6,50
€
Beilagensalat
mit Vinaigrettedressing
6,50
€
Bauernsalat
mit Schinken, Käse und Ei
13,50
€
Bunter Salatteller
mit Hähnchenbruststreifen
14,50
€
mit Roastbeefstreifen
18,50
€
mit gebratenen Gambas und geschwenkten Kirschtomaten
21,00
€
Suppen
Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen & Schnittlauchröllchen
7,50
€
Klare Spargelbrühe
mit Spargelstückchen & Schnittlauchröllchen
6,50
€
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen Gemüsewürfel &Petersilie
8,50
€
Für den kleinen Hunger
Schweizer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
11,50
€
Bratkartoffeln
mit weißem Käs’
10,50
€
Matjesfilets nach „Hausfrauenart“
15,50
€
Flammkuchen alle mit Sauerrahm
Zwiebeln und Speck
11,50
€
Lauch, Mozzarella und Tomaten
13,00
€
Lauch und Lachs
14,00
€
Spargel und gek. Schinken
15,00
€
Spargelgerichte
Gemüsespargel mit weißer Sauce
und einer Beilage Ihrer Wahl
16,50
€
Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und einer Beilage Ihrer Wahl
18,50
€
Dazu wählen Sie
gemischt: gekochter und roher Schinken
11,50
€
gekochter Schinken
11,50
€
roher Schinken
11,50
€
Schweineschnitzel “Wiener Art”
10,50
€
Medaillons
von der Schweinelende
12,50
€
gebratenes Zanderfilet
15,00
€
Gambas 6 Stück
18,50
€
Hähnchenbrustfilet
11,00
€
Rumpsteak ca. 180 g
18,00
€
Rumpsteak ca. 250 g
25,00
€
Tournedos von Rinderfilet ca.160
20,00
€
Lammmedaillons ca. 160 g
18,00
€
Beilagen Nachbestellung
Sauce Hollandaise
3,00
€
Zerlassene Butter
3,00
€
Salzkartoffel
3,00
€
Schwenkkartoffel
3,00
€
Pfannkuchen
3,00
€
Stangenspargel
14,00
€
Gemüsespargel
12,00
€
Hauptgerichte
Rumpsteak (ca. 250 g)
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffel und Beilagensalat
31,00
€
Medaillons von der Schweinelende
an grüner Pfeffersauce, dazu Spätzle und Beilagensalat
21,00
€
Schweineschnitzel „Wiener Art"
dazu Bratkartoffel und Beilagensalat
16,50
€
Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Kräutern im Schinkenmantel auf einem Tomaten - Gemüseragout, dazu Basmatireis
21,50
€
Lammhüfte rosa gebraten
auf Thymianjus, an Prinzessbohnen im Speckmantel dazu Schwenkkartoffel
29,00
€
Vegetarisch
Spinat - Käseknödel
mit gebratenen Champignons und Kräutersauce
17,50
€
Pfannkuchen
mit Spargelgemüse
16,50
€
Maultaschen mit Steinpilzfüllung
Pesto und Pinienkernen
16,50
€
Stangenspargel „Polonaise“
mit geröteten Semmelbröseln, gehacktem Ei, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
22,00
€
Aus Fluss und Meer
Gebratenes Zanderfile
auf Blattspinat, dazu Schwenkkartoffeln
25,00
€
Für unsere kleinen Gäste
Nudeln “Bolognes
7,00
€
Hähnchennuggets
mit Spätzle und Rahmsauce
8,00
€
Kleines Schnitze
mit Spätzle und Rahmsauce
8,00
€
Pfannkuchen
mit Spargelgemüse
9,50
€
Fischstäbchen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
8,00
€
Räuberteller
1 leerer Teller zum Räubern bei Mama oder Papa
Dessert
Creme Brûlée
an zweierlei Fruchtmark
9,50
€
Bunte Dessertvariation “Ebbes
Komposition verschiedener Desserts an Fruchtsaucen und frischen Früchten
15,00
€
Variation von verschiedenen Käsesorten
mit Früchtesenfsaucen und Crissinis
13,50
€
Zitronensorbet
mit Winzersekt
9,50
€
Erdbeerparfait
an Erdbeerragout
9,00
€
Frische Erdbeeren
6,50
€
Frische Erdbeeren
mit Schlagsahne
7,50
€
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis
8,50
€
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis & Schlagsahne
9,50
€
Schokotörtchen mit flüssigem Kern
an Erdbeeren und Erdbeersorbet
10,50
€
Letzte Aktualisierung: 05.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.