Unser Erfolgsrezept ist so einfach wie kompromisslos: Wir verwenden für alle unsere Gerichte ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten und nehmen uns die nötige Zeit für die perfekte Verarbeitung. Statt einer endlosen Auswahl verschiedenster Gerichte konzentrieren wir uns auf das, was wir am besten können und unsere Gäste am meisten lieben: Die ehrliche, bodenständige ländliche Küche, insbesondere der Alpenregion. Doch auch saisonale Spezialitäten in ihrer regionalen Besonderheit gehören zum Repertoire der Enzianhütte. Achten Sie daher unbedingt auf unsere wechselnden Aktionswochen und Hüttenspezialitäten!