Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Markklöschen
7,50
€
Gänsekraftbrühe
mit Steinpilz-Tortelloni
7,50
€
Kastaniencreme Suppe
7,50
€
Pfälzer Leberknödel Suppe
mit Gartenkräutern
5,50
€
Vorspeisen
Feldsalat
mit Bacon und Croûtons
8,50
€
Creme Brûlée vom Französischer Ziegenfrischkäse
mit süß-saurem Apfel und kleinem Salat
12,90
€
Pfälzer Originale!
Original Pfälzer Saumagen im Magen
mit Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren
17,50
€
Ein Paar Pfälzer 'Majoran'-Bratwürste
mit Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren
17,50
€
Ein Paar Pfälzer Leberknödel
mit Schmorzwiebeln, Bratensoße, Riesling-Sauerkraut sowie frisches Püree von Pälzer Grumbee
17,50
€
'Herren-Berg' - Pfälzer Saumagen, ein Leberknödel und eine Bratwurst
mit Schmorzwiebeln, Bratensoße, Riesling-Sauerkraut sowie frisches Püree von Pälzer Grumbee
19,50
€
Ein Pälzer Fleeschknopp
mit Meerrettichcremesoße, viel frisch geraspeltem Meerrettich, frisches Püree von Pälzer Grumb Preiselbeeren
11,50
€
Die Klassiker
'Winzersteak Herrenberg'
Mageres Schweinerückensteak aus unserer Spezial-Marinade (Riesling, Senf, Majoran, Kräuter Knoblauch) mit Schmorzwiebeln und Bratensoße auf lauwarmen Salat von Bratkartoffeln, Spitz Weintrauben
19,50
€
Drei Schnitzelchen vom zarten Schweinefilet
in Knusper-Panko-Panade mit Salätchen und Pommes frites
17,50
€
Feines Tafelspitz vom Kalb, sanft gesotten
mit Soßen Duo vom Meerrettich und Petersilie, viel geraspeltem Meerrettich, geschnitztem Gem Püree von frischen Pfälzer Kartoffeln
23,50
€
'Smoked Schweinebäckchen'
Leicht geräucherte Schweinebäckchen in deftiger Soße mit gegrillten Waldpilzen und Püree von Pfälzer Kartoffeln
23,50
€
Rumpsteak argentinisch 'Blockhouse'
mit Kräuterbutter und Pommes frites
26,90
€
Was noch..
Feines Hirsch Ragout
mit Rosenkohl, Püree von Pfälzer Süßkartoffeln, gegrillten Waldpilzen und glacierten Kastanien
24,50
€
Getrüffelte Wildbratwurst
mit Wirsinggemüse, Püree von Pfälzer Süßkartoffeln und glacierten Kastanien
18,50
€
Ohne Fleisch und Fisch
'Käsespätzle'
Handgeschabte Spätzle vom Brett mit frisch gerösteten Zwiebeln und kleinem Salätchen
14,50
€
Kürbis Mandelmilch Risotto (Vegan!)
mit Dattel-Cashew Chutney und gegrillten Waldpilzen
15,50
€
Letzte Aktualisierung: 04.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.