Goi Cuon
2 Stk Sommerrollen, gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet oder Garnelen oder Hühnchen. Serviert mix Hoisin-Erdnuss soße
3,90 €
Wantan Suppe
Teigtaschen Suppe mit Garnelen & Hühnerfleisch Füllung in herzhafter Hühnerbrühe, verfeinert mit Möhren, Pilzen, Gemüse, frischem Koriander & reinem Sesamöl.
3,90 €
Wantan chien
Wantans gefüllt mit Garnelen & Hühnerfleischfüllung, vietnamesischen Kräutern und Gewürzen.
3,90 €
Nem Ha Noi (2 Stk.)
gebackene Rollen mit Rindertartar, Garnelen, Eis Morcheln, Glasnudeln, Möhren und Kohlrabi, Weißkohl. Dazu Kimchi, Limetten-Fisch-Soße zum Dippen & gerösteten Erdnüssen.
4,20 €
Tom Chien Com (2 Stk.)
Gebackene Großgarnelen in Grüner Reismantel serviert mit Kimchi und hausgemachte Sauce.
4,90 €
Mango Salat
Saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen mit Garnelen oder Hühnerfleisch & frischem Limettensaft, Minze, geröstern, Erdnüssen, vietnamesische Kräutern, abgerundet mit Mango-Dressing.
4,90 €
Goi Cuon Chay vegetarisch
2 Stk. Vegetarische Sommerrollen mit Bio-Tofu, vietnamesische Kräuter Salat & Reisnudeln. Serviert mix Hoisin Erdnuss Sauce.
3,90 €
Vegetarische Wantan Suppe vegetarisch
Teigtaschen Suppe mit Gemüse-Tofu-Füllung in herzhafter Kräuter Brühe, verfeinert mit Möhren, Pilzen, Gemüse, frischem Koriander & reinem Sesamöl.
3,90 €
Vegetarische Nem Hanoi vegetarisch
2 Stk. Gebackene Rollen mit Seitan Tartar Bio-Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Lauchzwiebeln. Dazu Kimchi & Honig-Sojasoße zum Dippen.
4,20 €
Mango Salat vegetarisch
saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Bio-Tofu frischem Limettensaft, Minze, gerösteten, Erdnüssen & vietnamesische Kräuter, abgerundet mit Mango-Dressing.
4,90 €
Vegetarische Sup Mien vegetarisch
Glasnudeln mit Bio-Tofu in herzhalter Kräuterbrühe, Lauchzwiebeln Koriander, Sesamöl.
3,90 €
Kimchi vegetarisch
Pikant eingelegter Chinakohl mit Rettich, Karotte & Frühlingszwiebeln nach hauseigenem Rezept.
3,90 €
Pho Hanoi
traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit medium sautierten Rinderspitzen oder gegrillten Hühnerstreifen auf Reisbandnudeln. Garniert mit Lauchzwiebeln, frischem Koriander & Soja-Reduktion.
8,90 €
Udon tron
Medium Wok Sautierte Rinderstreifen oder Hühnerfilet mit Szechuanpfeffer dazu Babymais, Paprika, Pak Choi, Knoblauch & Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon übergossen mit herzhalter Austernsoße, Sesamöl & gerösteten Erdnüssen
8,90 €
Bun Bo
mariniertes Rindfleisch im Wok mit Sellerie auf Reisfadennudeln. Dazu Salat mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Fisch-Soße und Röstzwiebeln.
8,90 €
Sahatoky Spezialität
Gebr. Paprika, Sellerie, Karotten, Broccoli, Blumekohl, Bohnen, Zitronengras, Zwiebeln, Chili, serviert mit Jasminreis.
8,50 €
Bo xoai
Medium Wok geschwenkte Rinderspitzen, Pak Choi mit Mango-Julienne, frischen vietnamesischen Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Fisch Sauce-Mango-Dressing. Gebettet auf Jasminreis. (lauwarmes Gericht)
8,90 €
Lachs nuong
Gegrilltes Lachsfilet auf grünen Kaiserschoten, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Sellerie, Ingwer, Zucchini & Paprika mit herzhafter Austernsauce dazu Jasminreis.
9,90 €
Sahatoky Ente
Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thai-Basilikum-Pesto, serviert auf sautiertem Brokkoli, Blumenkohl, Pak Choi, Babymöhren, Edamame & Babytomaten. Zuckererbsen in Hoisin Sauce, Begleitet von Süßkartoffel-Stäbchen.
11,90 €
Tom nuong
gegrillte Großgarnelen Spieß in Honig Marinade, Wok sautierter Babymais, Babytomate, Babymöhren, Kaiserschoten, Edamame, Cherrytomaten, Baby-Pak Choi in BBQ soße. Serviert mit knusprigen Süßkartoffel Stäbchen.
11,90 €
Bo Tom Nuong BBQ
Großgarnelen Spieß auf 130g medium gegrillten Rind-Entrecote. Begleitet von sautiertem Babymais, Babytomate, Babymöhren, Edamame, Kaiserschote & Baby-Pak Choi in BBQ-WhiskySauce. Serviert mit Süßkartoffel Stäbchen
16,90 €
Tuna BBQ
Medium gegrilltes Thunfischfilet begleitet von sautierten Babymöhren, Babytomaten, Koriander, Baby Pak Choi, Edamame, Kaiserschoten in Wasabicreme und Süßkartoffel-Pommes. Dazu frischer Avocado Salat.
16,90 €
Muc xao Sate
Scharf angebratene Calamari mit Kimchi, Zucchini & Paprika, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Ingwer mit pikanter Sate Sauce. Serviert im Topf mit Jasminreis.
8,90 €
Bun nem Ha Noi
Hausgemachte Frühlingsrollen mix Rindfleisch Garnele auf Reisnudeln, frischem Kräutern,Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriande, Limetten-Fisch-Soße
8,90 €
Curry
Roter Curry Soße mit Kokosmilch Süßkartoffel Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, Möhren, Ingwer & Zitronengras Erdnüssen, Koriander. Serviert mit Jasminreis
Sot Xoai
Mango Soße mit Kokosmilch Süßkartoffeln, Hokkaido Kürbis, Möhren, Kartoffeln, Ingwe Serviert mit Jasmin Reis, Erdnüsse, Koriande
Sot Lac
Erdnusssoße mit Kokosmilch, Süßkartoffeln, Hokkaido Kürbis, Möhren, Kartoffeln, Koriander, Ingwer mit Zitronengras. Serviert mit Jasminreis
Gebratene Reisbandnudeln
mit verschiedenem Gemüse, Kimchi, Zwiebeln, Erdnüssen und Eier.
Com Chien
Gebratener Eierreis mit Frühlingszwiebeln und verschiedenem Gemüse serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Kimchi.
Udon Xao
gebratene Udon, japanische Weizennudeln mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtes Kimchi, Erdnüssen und Koriander.
Pho Chay vegetarisch
traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit Chinakohlrouladen mit Bio TofuMorchelfüllung, Seitanstreifen, Shiitake Pilze. Reisbandnudeln mit frischem Koriander, Lauchzwiebeln, Süße Soja Reduktion garniert.
8,90 €
Sahatoky Chay vegetarisch
Wok-geschwenkte Seitan & Bio-Tofu-Streifen mit Babymais, Paprika, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl, Möhren, Stangenbohnen, Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon. Übergossen mit lieblicher Soja-Reduktion, Sesamöl, frischem Koriander, Erdnüssen
8,90 €
Ca Kho Chay vegetarisch
Wok-geschwenkte Seitan & Bio-Tofu-Streifen mit Babymais, Paprika, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl, Möhren, Stangenbohnen, Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon. Übergossen mit lieblicher Soja-Reduktion, Sesamöl, frischem Koriander, Erdnüssen
8,90 €
Sate Chay vegetarisch
Wok geschwenkte Seitanwürfel in Pfeffer-Koriander Marinade, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander, Paprika & Zucchini, Sate-Sauce, Jasminreis.
8,90 €
Tofu Xao vegetarisch
Gemüsetopf mit gold gebackenem Bio-Tofu, grünen Kaiserschoten, Edamame, Knoblauch, Möhren, Shiitake Pilze, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander, Sesam & Sojabohnensauce, Jasminreis.
8,50 €
Bun Nem Chay vegetarisch
Hausgemachte vegetarische Frühlingsrolle auf Reisnudeln mit Salat, frischem Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Ingwer-Limetten-Sojabohnensauce.
8,90 €
Miso Suppe
Mit Bio-Tofu & Seetang, Lauch
3,50 €
Miso Suppe
mit Lachs & Seetang, Lauch
3,90 €
it Lachs & Seetang, Lauch
gegrilltes Hähnchenfleisch ( 3 Spieße) mit Kim Chi
3,90 €
Edamame
japanische junge Sojabohnen
3,50 €
Khoai Lang Chien
Süßkartoffel-Pommes mit Mayonnaise-Dip
3,90 €
Seetang
Salat mit japanischer Salat
3,90 €

mit hausgemachten Cocktail- Unagisoße, Sesam

King Ebi
Ebi Tempura, Rucola, Frischkäse umwickelt mit flambierten Lachs
5,50 €
Salmon Queen
Lachshaut, Frischkäse, Gurke, umwickelt mit Lachs
5,50 €
Ebi Tempura
Avocado umwickelt Seetang Salat
5,50 €
Yokohama
Rucola, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
5,50 €
Tokyo
Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Flussaal
5,90 €
Dragon
Lachs, Mango, Frischkäse umwickelt mit Avocado
5,00 €
Leo
knuspriger Lachs, Gurke, Frischkäse umwickelt mit flambiertem Butterfisch
5,00 €
King Green
Rettich, Gurke, Zuckererbsen, Rucola, Frischkäse, umwickelt Avocado
4,50 €
Rainbow
Panierte Lauchzwiebeln, Paprika, Frischkäse, Lachs, Thunfisch, Butterfisch umwickelt
5,50 €
Osaka Set
6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. California Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri
8,50 €
Tokyo Set
6 Stk. Sakemaki, 6 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Sake Maki Roll
9,80 €
Buddha Set
2 Stk. Nigiri ( Avocado, Inari), 6 Stk. Kappa Maki, 4 Stk. Veggi Inside-Out, 8 Stk. VeggiRoll
12,50 €
Lachs Set
6 Stk. Sake Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri, 1 Miso Lachs Suppe, 8 Stk. Lachs Inside-Out
13,90 €
Classic Set
6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Salmonskin Maki, 8 Stk. Philadelphia Inside-Out, 8 Stk. SakeRoll
13,90 €
Veggie Set vegetarisch
6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Tamago Maki, 4 Stk. Rucola, Avocado Inside-Out, 6 Stk. Veggie Big Roll
14,50 €
Basic Set
6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Teka Maki, 6 Stk. Sahatoky Roll, 3 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
16,90 €
Specical Set
4 Stk. Sashimi Sake, 6 Stk. Teka Maki, 6 Stk. Sahatoky Roll, 3 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
19,90 €
Prium Set
6 Stk. Californina Maki, 4 Stk. King Ebi, 4 Stk. Ebi Tempura, 8 Stk. Salmonskin Inside-Out, 6 Stk. Hana Big Roll, 2 Stk. Nigiri Lachs Avocado
26,90 €
Friends Set
2 Stk. Miso Suppe, 6 Stk. Sake Maki, 8Stk. Ebi, Avocado Inside-Out, 8 Stk. Tokyo Spezial, 6 Stk. Ben Big Roll, 2 Stk. Nigiri ( Sake, Maguro), 2 Stk. Ebi Tempura
29,90 €
Sahatoky Set
2 Stk. Lachs Suppe, 6 Stk. Sake, Avocado Maki, 6 Stk. Ebi Maki, 6 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Dragon, 8 Stk. Lachs I.O, 6 Stk. Spcicy Big Roll, 8 Stk. Nigiri ( 2 Stk. Sake, 2 Stk. Maguro, 2 Stk. Avocado, 2 Stk. Unagi)
39,90 €
Sahatoky Family Set
4 Stk. Lachs Suppe, 6 Stk.Sashimi Lachs, 6 Stk. Kappa Maki, 6 Stk. Teka Avocado, 6 Stk. Sake Avocado, 8 Stk. California In side-Out, 8 Ebi Inside-Out, 4 Stk. Dragon, 4 Stk. King Ebi, 8 Stk. Rainbow, 6 Stk. Saha toky Big Roll, 8 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi, Unagi, Avocado, Tamago, Oktopus
69,90 €

(8 Stk.) Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl, in Sesam rollt mit hausgemachter Cocktail-Sauce

Vegetarisches Inside-Out vegetarisch
Avocado, Gurke, Zuckererbsen & Frischkäse
6,20 €
Rucola Inside-Out vegetarisch
Rucola, Gurke, Zuckererbsen & Frischkäse
6,20 €
Spargel Inside-Out vegetarisch
Thaispargel, Gurke, Zuckererbsen & Frischkäse
6,20 €

(8Stk.) Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl in Sesam oder Masago Flugfischkaviar gerollt

California Inside-Out
Surimi, Avocado, Frischkäse
6,20 €
Ebi Inside-Out
Großgarnelen, Gurke, Avocado
6,90 €
Spicy Ebi Inside-Out
Großgarnelen, Lauchzwiebeln, Gurke, Spicy-Sauce
6,90 €
Lachs Inside-Out
Lachs, Avocado
6,80 €
Ru Salmon Inside-Out
Lachs, Rucola, Frischkäse
6,80 €
Tuna Inside-Out
Thunfisch, Avocado
6,90 €
Spicy Tuna Inside-Out
Thunfisch gehackt, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce
6,90 €
Gekochter Tuna Inside-Out
gekochter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise Spicy
6,90 €
Salmonskin Inside-Out
Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Sesam
6,50 €
Salmon
mit Lachs gekochter Frischkäse, Lauchzwiebeln, Gurke
6,80 €
Ente Inside-Out
Ente, mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
6,90 €
Chicken Inside-Out
Chicken, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam
6,80 €

6 Stk.Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung

Sake Maki
mit Lachs
3,40 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs & Avocado
3,50 €
Sake & Kappa Maki
mit Lachs & Gurke
3,20 €
Teka Maki
mit Thunfisch
3,60 €
Teka & Avocado Maki
Thunfisch mit Avocado
3,80 €
Spicy Teka Maki
mit Thunfisch & Lauchzwiebeln, Spicy
3,80 €
Maki gekochter Thunfisch
mit gekoch. Thunfisch, Lauch, Chili, Mayonnaise
3,50 €
Ebi
mit Garnelen
3,50 €
Ebi Avocado Maki
mit Garnelen, Avocado
3,60 €
Butter Fisch Spicy Maki
Butterfisch, scharfe Soße, Lauchzwiebeln
3,50 €
Unagi Maki
mit Aal, Sesam, Unagi Sauce, Gurke
3,50 €
California Maki
mit Surimi, Avocado
3,00 €
Salmon Skin Maki
Lachshaut, Sesam, Unagi Sauce
3,00 €
Yakitori Maki
Hähnchenfilet, Sesam, Unagi Sauce
3,00 €
Avocado Maki
3,00 €
Kappa Maki
Gurke, Sesam
2,80 €
Oshinko Maki vegan
Eingelegter Rettich, Sesam
3,00 €
Tamago Maki
japanisches Omelett, Sesam
2,80 €
Rucola Cheese Maki
Rucola, Frischkäse, Sesam
2,80 €
Inari Maki vegan
Tofutasche, Sesam
2,80 €
Kanpyo Maki vegan
mit Kürbisstreifen, Sesam
3,00 €
Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen, Sesam
3,00 €
Salmon Maki
mit Lachs, gekochte Lauchzwiebeln
3,00 €
Maki
paniert mit einer Füllung Ihre Wahl
1,50 €
Sake
Lachs, Frischkäse, Unagi & Cocktail-Sauce
4,50 €
Ebi
Garnelen, Avocado, Frischkäse
4,60 €
Tuna
gekochter Thunfisch, Majo, Lauchzwiebeln, Chili, Unagi & Cocktail-Sauce
4,80 €
Tori
Hähnchenbrust, Frischkäse
4,50 €
Veggi
Tofu, Avocado, Frischkäse, Unagi & Cocktail-Sauce
4,20 €

6 Stk.

Sahatoky
Lachs, Avocado, Sesam, Frischkäse, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,90 €
Spicy
Garnelen, Avocado, Sesam, Mayonnaise, Chilli, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,90 €
Hana
gekochter Thunfisch, Gurke, Sesam, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,90 €
Ben
Lachs, Surimi, Lachshaut, Gurke, Masago, Frischkäse, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,90 €
Tori
Hähnchenbrust, Gurke, Sesam, Frischkäse, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,80 €
Veggie Big vegetarisch
Gurke, Avocado, Kampyo, Rettich, Sesam, Frischkäse, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,80 €
Salmon
mit gekochter Lachs, Avocado, Gurke, Lauch, Frischkäse, Sesam, Unagisoße & Cocktail-Sauce
6,90 €

2 Stk.

Sake
Lachs
3,40 €
Maguro
Thunfisch
3,60 €
Ebi
Garnelen
3,50 €
Unagi
Flussaal
3,50 €
Tako
Oktopus
3,40 €
Avocado
3,00 €
Tamago
japanisches Omlette
2,80 €
Shiitaka
Japanisches Pilze
3,00 €
Inari
Tofutasche
2,80 €
Tobikodunken
3,80 €
Flambierter Lachs
3,80 €
Flambierter Thunfisch
4,20 €
Surimi
3,00 €
Nigiri Ika
3,40 €

(1 Stk.) Seetang-Tütchen gefüllt mit Sushi-Reis und Zutaten nach Wahl

Salmon Temaki
Lachs, Avocado, Sesam, Masago
3,20 €
Spice Tuna Temaki
Thunfisch, Gurke, Rucola, Sesam, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce, Masago
4,50 €
Veggi Temaki
Avocado, Gurke, Paprika, Rucola, Kürbis, Sesam
3,80 €

ohne Reis, frische Scheiben

Sake Sashimi
7,50 €
Maguro Sashimi
8,90 €
Sashimi Mix vegetarisch
8,90 €
Spicy Lachstatar Sashimi
Lachsfilet Spicy, Lauch, Mayonneise, Sesam, Avocado, Gurke, Rettich, Salat mit Reis
8,90 €
Spicy Tunatatar Sashimi
Thunfischfilet, Lauch, Mayonneise, Sesam, Avocado, Gurke, Rettich, Salat mit Reis
9,90 €
Sake Don Sashimi
(9 Stk.) Lachs Sushi, flamiert, mit Reis, Rettich, Avocado, Edamame, Paprika, Gurke, Salat, verfeinert mit Unagisoße und Lauchzwiebeln, Sesam
13,90 €
Tekka Don Sashimi
(9 Stk.) Thunfischfilet, flamiert, mit Reis, Rettich, Avocado, Edamame, Paprika, Gurke, Salat, verfeinert mit Unagisoße und Lauchzwiebeln, Sesam
15,90 €
Sake Mix Tekka Don Sashimi
(10 Stk.) Lachs, Thunfischfilet mit Reis, Rettich, Avocado, Edamame, Paprika, Gurke, Salat, verfeinert mit Unagisoße und Lauchzwiebeln, Sesam
15,90 €
Unagisoße
0,50 €
Kikkomansoße
0,50 €
Wasabi
0,50 €
Ingwer
0,50 €
Spicy
0,50 €
Cocktail – Sauce
0,50 €
Sushi-Reis
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 26.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.