Kalte Köstlichkeiten
Geräucherter Lachs
mit Sahnemerrettich, Toast und Butter
12,90
€
Carpaccio a la Nick
vom Rinderfilet, mit Trüffel- und Parmesan Spanen auf einem Bett von Rucola, dazu Hausbrot
15,90
€
Aus dem Suppentopf
Hühnersuppe
mit Einlage und Toast
5,00
€
Zwiebelsuppe
hausgemacht, mit Käse überbacken
6,50
€
Warme Köstlichkeiten
Scampi „Provinziale“
6 Stück in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Hausbrot
14,50
€
Weinbergschnecken
in Knoblauch-Cremesauce
10,90
€
Senioren-Teller
Lady-Teller
2 Schweinefilet-Medaillons mit Champignonsauce, Kroketten und Gemüse
15,50
€
Herren-Senioren-Teller
Schweinefilet-Medaillons in Pfeffersauce, dazu Kroketten und Gemüse
15,50
€
Rumpsteak Bèarnaise (ca. 180g)
mit Pfifferlingen und Sauce Bèarnaise überzogen, dazu Rösti und Gemüse
20,50
€
Filetsteak "a la Nick"(ca.180g)
mit Spargel und Sauce Hollandaise dazu hausgemachten Bratkartoffeln
25,90
€
Das Beste vom Schwein & Geflügel
Wiener Schnitzel(Kalb)
paniertes Schnitzel, dazu Pommes frites
24,50
€
Pfefferschnitzel
paniert, in Pfefferrahmsauce mit Kroketten
17,50
€
Cordon Bleu
vom Schwein, gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
20,50
€
Zwiebelschnitzel
mit knusprigen Zwiebel und Pommes frites, sehr herzhaft
17,90
€
Lammfilet
mit Knoblauchsauce und hausgemachten Bratkartoffeln
29,90
€
Schweinefilet „Saint Gabriel“
Schweinefilet-Medaillons überzogen mit einer Rotwein-Pflaumensauce, dazu Mandel-Brokkoli und Koketten
19,90
€
Schweine-Lendchen „Claudia“
3 Schweinefilet-Medaillons mit Spargel, Brokkoli, Sauce Bèarnaise und Rösti
19,50
€
Putensteak
mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu feine Gemüse und Kroketten
19,50
€
Putensteak Natur
gegrillt, mit Kräuterbutter und Baked Potato
19,50
€
Kindergerichte
Samson
kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse
7,90
€
Chicken Nuggets
hausgemacht mit Pommes frit
6,90
€
Flipper-Teller
Fischstäbchen mit Pommes frites
6,50
€
Balkan Spezialitäten
Raznjici
2 Fleischspie mit Pommes frites und Djuvecreis
14,50
€
Grillteller
verschiedene Fleischsorten vom Grill, mit Pommes frites und Djuvecreis
17,50
€
Balkan-Spieß
Schweinerücken- und Hüftsteak im Speckmantel gegrillt dazu Pommes frites und Djuvecreis
17,50
€
Pfeffer-Spieß
saftiges Rindersteakfleisch, in Würfel geschnitten, mit etwas Speck gegrillt, dazu Butterreis und Pfeffersauce
18,50
€
Empfehlungen für 2 Personen
Balkan-Platte
2 Raznjici, 2 Pljeskavica, 4 Cevapcici, 2 Rückensteaks, 2 Schnitzel, gegrillter Speck, Pommes frites, Djuvecreis und Gemüse
40,00
€
Steak-Platte
verschiedene Steaks,pro Person 250-300g Rumpsteak,Hüftsteak,Puten, Reichlich garniert
60,00
€
Argentinische Steaks
HÜFTSTEAK
aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, herzhafter Eigengeschmack.
klein 200g
18,90
€
mittel 250g
20,90
€
groß 300g
22,90
€
RUMPSTEAK
kräftig im Geschmack, der den feinen Eigengeschmack bewahrt.
klein 200g
24,90
€
mittel 250g
28,90
€
groß 300g
33,90
€
RIB-EYE-STEAK (Entrecôte)
mit etwas Fett, marmoriert, deshalb besonders zart und saftig.
klein 200g
24,90
€
mittel 250g
28,90
€
groß 300g
33,90
€
FILETSTEAK
das Beste vom Besten, das zarteste Stück aus der Rinderlende, völlig fettfrei, dick portioniert.
klein 200g
30,90
€
mittel 250g
36,90
€
groß 300g
42,90
€
Beilagen
Rösti
3,00
€
Butterreis
3,00
€
Djuvecreis
3,00
€
Hausgemachte Bratkartoffeln
3,50
€
Salzkartoffeln
3,00
€
Pommes frites
3,00
€
Kroketten
3,00
€
Prinzeßbohnen
4,00
€
Röstzwiebeln -knusprig
4,00
€
Brokkoli
4,50
€
Buttergemüse
4,00
€
Frische Champignons
4,50
€
Pfifferlinge auf Kräutern
6,90
€
Folienkartoffel
4,50
€
Mex. Bohnen mit Speck
4,00
€
Hausbrot
1,50
€
Kräuterbutter
1,50
€
Mediterrane Gemüse
6,50
€
Saucen
Sauce Bérnaise
3,00
€
Sauce Hollandaise
3,00
€
Pfeffersauce
3,00
€
Champignonsauce
4,00
€
Portion Mayonnaise oder Ketchup
0,50
€
Knoblauchsauce
3,00
€
Black Tiger Garnele Stück(6/8)
5,00
€
Steaks für Feinschmecker
Alle Steaks ca. 220g - Die Grammangaben entsprechen dem Rohgewicht vor dem grillen.
Rumpsteak „Pfeffer”
in einer pikanten Sauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer, dazu Kroketten
26,50
€
Rumpsteak „Scampi”
gegrillt, mit geschälten Scampi, dazu Baked Potato
29,50
€
Rumpsteak „Altdeutsch”
Rumpsteak mit leichtem Fettrand, saftig gegrillt, mit Röstzwiebeln und Baked Potato
26,50
€
Filetsteak „Pfeffer“
das zarte Stück für verwöhnte Kenner, in einer pikanten Sauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer, dazu Koketten
33,90
€
Lustiger Bosniak
ca. 280g Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites
27,90
€
Filetsteak „à la Chef“
mit vier Garnelen im Speckmantel, dazu Bratkartoffeln
38,50
€
Filet Mignon „Maitre d´Hotel“
die zarte Spitze des Rinder Filets,umwickelt mit mageren Speck-streifen saftig gegrillt dazu Baked Potato und Kräuterbutter
25,50
€
Tournedo „Carmen“
mit gebratenen Tomatenscheiben, überzogen mit Sauce Béarnaise und Madeiratrüffel, dazu Bratkartoffeln
30,90
€
Tournedo „Á la Gambetta“
mit Champignonsauce und Spiegelei, dazu frischer Brokkoli und Kroketten
28,90
€
Fisch - Frisch vom Markt
Zanderfilet
mit Weißweinsauce, Pfifferlingen an Schnittlauch und Butterreis
21,90
€
Forelle „Blau” oder „Müllerin”
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
19,50
€
Lachsfilet12 und Gambas
Gegrilltes Lachsfilet 200g und drei Riesengarnelen, dazu Spinatkartoffeln
26,50
€
Garnelen
6 Stück im Speckmantel knusprig gebraten, dazu Brot und Aioli
32,90
€
Da haben wir den Salat
Vegetarischer Teller
12,90
€
Vegetarischer Teller
mit Käse überbacken
14,90
€
Gemischter Salat
immer frisch und jahreszeitlich bunt gemischt, eine abwechslungsreiche Komposition der besten Salatsorten aus vielen Ländern
6,20
€
Amerikanischer Salat
eine abwechslungsreiche Komposition mit gegrillten Rindfleischstreifen, dazu Hausbrot
16,90
€
Romanischer Salat
ein großer Teller bunter Salate mit Thunfisch und Ei, Zwiebelringen, Tomaten und Hausb
11,90
€
Puten Salat
frische Salate der Saison mit unserem Hausdressing dazu gegrillte Putenbruststreifen und Hausbrot
14,50
€
Letzte Aktualisierung: 04.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.