MO - FR 8-12 UHR I SA & SO 9 -14 UHR

KLEINES FRÜHSTÜCK
Faller Konfitüre | Faller Orangenblütenhonig
Lindner Butter, Brötchen, Croissant
11,50 €
VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK vegetarisch
Gekochtes Ei | Tiroler Bergkäse | Munster | Tometta Valle Elvo | Feigenchutney | Faller Konfitüre | Faller Orangenblütenhonig | Lindner Butter, Brötchen, Croissant
17,50 €
AKTIV UND GESUND
Mini Pita | Karottenhummus | Bio Naturjoghurt | Früchte
Hausgemachtes Granola | Smoothie Ihrer Wahl:
Cranberry-Apfel | Mango-Ingwer
17,50 €
CAFÉ WINTERGARTEN FRÜHSTÜCK
Gekochtes Ei | Salami und Schinken aus Kärnten | Manchego | Reblochon | Faller Konfitüre | Faller Orangenblütenhonig | Lindner Butter, Brötchen, Croissant
19,00 €

(FÜR 2 PERSONEN)ZU JEDER ETAGERE REICHEN WIR IHNEN EINEN BROTKORB MIT BACKWAREN & BUTTER, FALLER KONFITÜRE UND ORANGENBLÜTENHONIG

ASIAN SEAFOOD
Teriyaki Lachs | Gebratene Woknudeln | Pak Choi | Garnelen | Trüffel-Krupuk Meeresfrüchte Omelette | Soja Mirin Sauce
33,00 €
WINTERGARTEN VARIETÉ
Kärntner Salami | Prosciutto mit Bergkräutern | Parmaschinken | Bresaola | Munster | Vorarlberger Bergkäse | Reblochon | Tometta Valle Elvo | Lachs Sashimi | Geräucherte Forelle | Räucherlachs mit Osietra Kaviar | Matjes | Garnelen 2 Gl. Fürst von Metternich Cuvée rosé 0,1l
42,00 €
GEKOCHTE EIER A
(2 Stk.)
5,00 €
RÜHREI (2 Eier)
mit gegrillter Tomate und Gemüse
10,00 €
SPIEGELEIER
(2 Eier) mit gegrillter Tomate und Gemüse
10,00 €
KROSSER SPECK
4,00 €
NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS
10,00 €
KÄSE OMELETTE
mit Bergkäse
11,00 €
BERGKRÄUTER OMELETTE
mit Speck vom Almochsen
12,00 €
MEERESFRÜCHTE OMELETTE
mit Garnelen und Lachs
14,00 €
CROQUE MONSIEUR
Toastbrot | Bio Ei | Schinken vom Bio Schwein | Gruyère | Sauce Hollandaise
12,00 €
EGGS BENEDICT (2 Stk.)
Sauce Hollandaise gebacken | Spinat | Grillgemüse | Geröstetes Vollkornbrot Für unsere Eierspeisen verwenden wir Bio Eier.
14,00 €
MINI PITA -laktosefrei (vegan) vegan
Karottenhummus | Wildkräutersalat | Olivendressing | Tomate
12,00 €
BIO NATURJOGHURT
Früchte
8,50 €
BELGISCHE WAFFEL
Banane | Beeren
13,50 €
BROTKORB MIT BACKWAREN
Backwaren: 2 Brötchen | 1 Croissant | 2 Scheiben Domberger Brot
6,00 €
CROISSANT
3,00 €
GESCHLAGENE BUTTER
2,00 €
GESALZENE BUTTER
2,00 €
FALLER KONFITÜRE I 30 G
Erdbeere | Aprikose | Schwarze Johannisbeere (zuckerreduziert)
2,50 €
FALLER ORANGENBLÜTENHONIG
30 G
2,00 €
NUTELLA vegetarisch
33 G
2,00 €
INNSBRUCKER LAUCHCREMESUPPE (VEGETARISCH) vegetarisch
Weißwein | Lauch | Sahne | Petersilie | Schwarzbrot-Croûtons | Knoblauchchips
11,00 €
SUPPE VON OFEN-GERÖSTETEN CHERRYTOMATEN LAKTOSEFREI
Tempura-Basilikum | Hirseklößchen | Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin
14,00 €
LEVANTE TELLER (VEGAN) GLUTENFREI vegan
Kräuter-Hummus | Grüner Spargel | Blattspinat | Sprossen Falafel | Römische Sauce | Linsen-Vinaigrette
16,00 €
TATAR VOM BRANDENBURGER RINDERFILET
Bio Ei mit Osietra Kaviar | Schalottenwürfel | Kapern | Butter | Geröstetes Ciabatta
20,00 €
WILDKRÄUTER-SHAKE-SALAT LAKTOSE- UND GLUTENFREI
Radieschen | zweierlei Tomate | Champignons | Cashewkerne Olivenöl-weißer Balsamico-Dressing
12,50 €

+ 3 gegrillte Black Tiger Garnelen E
10,00 €

AMERICAN CRAB CAKE
Alaska Krabben | Sellerie | Caesarsalad | Cocktailsauce
18,00 €
BALIK LACHS SASHIMI STYLE
Meerbohnensalat | Zitronengras | Sojasauce
26,00 €

VEGETARISCH / VEGAN

MODERNER ELSÄSSER BÄCKEROFEN (VEGAN) vegan
Wurzelgemüse | Gartenkräuter | Kartoffeln | Roter Quinoa | Kletzen-Birnen Geräucherter Tofu | Veganer Weißwein | Schalotten | Sonnenblumenöl
19,50 €
SPINAT-KÄSE-KNÖDEL MIT WALDPILZRAGOUT (VEGETARISCH) vegetarisch
Bergkäse | Brie | Topfen | Pfifferlinge | Spinat
19,50 €
QUINOA RISOTTO (VEGETARISCH) vegetarisch
Spargel | Sonnengetrocknete Tomaten | Rucola | Käse
17,50 €
ZWEI KLEINE WIENER KALBSSCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Kürbiskernöl | Zitrone
31,00 €
LINGUINE
Tiroler Speck | Spinat | Tomaten | Bergkäse
17,00 €
ZWIEBELROSTBRATEN WIENER ART
Uckermärker Rinderfilet medium | Trio von Bohnen | Knusprige Zwiebelringe Essiggurke | Schalottensauce | Röstkartoffeln
34,00 €
KOTELETT VOM MILCHKALB
Waldpilzkruste | Braisierte Pastinaken | Gelbe Rüben | Berberitzen-Cremesauce Macairekartoffeln
29,00 €
SAIBLINGSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
Braisierter Kohlrabi | Spargel | Tomatensalsa | Quinoarisotto
31,00 €
HEIDELBEER-KAISERSCHMARRN FÜR 2 PERS
Mindestzubereitungszeit 15 min Rum-Rosinen | Zwetschgenröster | Bourbon Vanilleeis
22,00 €
CHEESECAKE
Zitrusfrüchte-Salat | Limettensauce
12,00 €
KÄRNTNER EISBECHER
Stracciatella | Bourbon Vanilleeis | Schwarzer Holunder | Sahne | Kürbiskern-Eierlikör
13,00 €
GEBACKENE APFELRINGE
Zucker-Zimt | Schwarzer Holunderröster | Granny Smith Sorbet
13,00 €
EXOTISCHE FRUCHTPLATTE MIT SORBET (VEGAN) vegan
Passionsfrucht | Saisonfrucht | Sorbet
16,50 €
PÂTISSERIE-KUNSTWERKE
Wechselnde Auswahl von Törtchen in unserer Vitrine
ab
6,00 €
ALPENLÄNDISCHE KÄSEAUSWAHL
Reblochon | Munster | Ziegenkäse | Tometta Valle Elvo | Époisses Trauben | Chutney | Brotkorb
20,50 €
Empfehlung von Chef Thomas
Kärntner Kürbiskern-Eierlikör A 16vol% 4cl verfeinert mit kalt gepresstem Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.