Unsere fast alkoholfreie Aperitif-Empfehlung

Bernard Massard Jahrgangssekt
mit einem kleinen Schuss Hirschkuss Pflaumenlikör 0,1l
7,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Zitrone, Kapern, Olivenöl und gehobeltem Parmesan dazu Baguette
15,90 €
Nüsschensalat mit Schmanddressing
dazu Croutons
7,90 €
Gebeizter Lachs mit geröstetem Sesam
an pikanten Hokkaido Kürbissalat, Tandoori Naan Brot
15,90 €
Rinderbrühe
mit Gemüsestreifen, Grießklößchen und Markklößchen
7,90 €
Cremesüppchen von der Esskastanie
mit Streifen vom Wildschweinschinken und Croutons
8,90 €
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes frites und knackige Blattsalate
19,90 €

etwas weniger
17,90 €

Schweineschnitzel in Schmandsauce
mit Speck und Zwiebeln dazu knusprige Bratkartoffeln
18,90 €

etwas weniger
17,00 €

Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"
feine Kalbsstreifen - kurz angebraten - in Champignonrahmsauce, Butterspätzle und Blattsalate
25,90 €

etwas weniger
23,30 €

Medaillons von der Schweinelende
mit gebratenen Champignons in Rahmsauce dazu buntes Marktgemüse und Kartoffelkroketten
24,90 €

etwas weniger
22,40 €

Kurhessischer Fürstentopf
Zwei Medaillons vom Schweinefilet und ein kleines Rindersteak mit gebratenen Champignons auf buntem Marktgemüse und Bratkartoffeln dazu Sauce Hollandaise
29,90 €

etwas weniger
26,90 €

Rumpsteak (200g)
mit Kräutern und gestoßenem Pfeffer gebraten dazu Kräuterbutter, geschmorte Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln
34,90 €
Hausgemachte Königsberger Klopse
mit Kapernsauce und Butterkartoffeln dazu reichen wir einen Gurkensalat mit Essig-Öl Dressing
15,90 €

etwas weniger
12,80 €

Hauptgänge

Scheiben vom Wildschweinbraten
mit gebratenen Waldpilzen in Wacholdersauce, Preiselbeerbirne dazu Mandelbrokkoli und gebratene Scheiben vom Serviettenknödel
23,00 €

etwas weniger
21,50 €

Hirschragout mit gebratenen Waldpilzen
mit Preiselbeerbirne, Rahmwirsing und Spätzle
20,90 €

etwas weniger
18,80 €

Kross gebratene Gänsekeule - frisch aus dem Ofen
dazu Preiselbeer-Spfel und Kartoffelklößchen, wahlweise mit Rotkohl oder Grünkohl
32,90 €
Brust und Keule von der Ente mit Orangensauce
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
26,90 €
Manz Cuvée Gänsehaut Pur
Kraftiges dunkelrot im Glas, reife würzige Nase nach duklen Waldbeeren, am Gaumen mineralische Tanninstruktur mit einem Hauch von Kakao und Vanille
Glas 0,1l
4,50 €

Glas 0,2l
8,50 €

Flasche 0,75l
29,90 €

Gebratenes Zanderfilet an Rote Bete Sauce
Steckrüben-Apfel-Gemüse und Meerrettich-Kartoffelstampf
27,90 €

etwas weniger
25,10 €

Gebratenes Lachsfilet mit einer Cantuccini-Kruste
an Muskateller Sauce, auf Fenchen, Zwergorange, halbtockenen Tomaten und Garganelli Nudeln
27,90 €

etwas weniger
25,10 €

"Veganer" Schwarzbrotpudding vegan
auf Schwarzwurzelragout mit Nüssen und Birnen-Cranberry-Chutney
17,90 €

etwas weniger
16,10 €

"Frühlingsröllchen" vegetarisch
Frühlingsrollenteig gefüllt mit Esskastanie, Kartoffeln, Cranberries und Pekanüssen auf Feigen-Apfel-Rotkohlgemüse
17,90 €

etwas weniger
16,10 €

Grüne Soße „Pur“
15,90 €

etwas weniger
14,30 €

Grüne Soße mit Scheiben vom hausgebeiztem Lachs
20,90 €

etwas weniger
18,80 €

Grüne Soße mit Schweineschnitzel
20,90 €

etwas weniger
18,80 €

„Schäferberger“ Bauernplatte
mit unseren Schinken- und Wurstspezialitäten, bunt garniert, Brot und Butter
16,90 €
Salatschüssel „Schäferberg“
Blattsalate mit Tomaten, Melone und Croutons, wahlweise mit:
- frisch gebratenen Putenbruststreifen
15,90 €
frisch gebratenen Streifen von der Rinderhuft
17,90 €
frisch gebratenen Champignons mit Kräutern und Knoblauch
14,90 €
jeweils Dressing nach Wahl:
Joghurtdressing, Schmanddressing, Balsamicodressing
Gebackene Apfelringe vegetarisch
mit Zucker und Zimt, dazu Walnusseis und Vanillesauce
9,90 €
Zwetschgenkompott mit Ingwer
Zimteis und Schlagsahne
8,90 €
Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern vegetarisch
miteingelegten Feigen und Vanilleeis
9,90 €
Eiskaffee
mit Vanilleeiscreme und Sahne
7,90 €
Eis-Schokolade vegetarisch
mit Vanilleeiscreme und Sahne
7,90 €
Bourbon-Vanille
feines Vanilleeis mit Bourbon-Vanilleschoten
Schokolade
mit herb-aromatischen Schokostückchen
Erdbeer
mit vielen saftigen Erdbeerstückchen
Walnuss vegan
mit karamelisierten Waldnuss-Stückchen
Stracciatella-Sahne
mit knackigen Schokostückchen
Pistazie vegan
mit Pistazienstückchen
Karamell
cremiges Karamelleis
Zimteiscreme
vollendet mit knusprigen Zimt-Karamellstückchen
Veganes Eis vegan
mit Karamellgeschmack auf Sojabasis, durchszogen mit karamelliger Toffeesauce
Veganes Vanilleeis vegan
cremiges Bourbon Vanilleeis auf pflanzlicher Basis
je Kugel
2,50 €
Portion Sahne vegetarisch
1,50 €
Eierlikörbecher
Vanilleeiscreme und Schokoladeneiscreme mit geschlagener Sahne, Krokant und Eierliör
9,90 €
Vanilleeis
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Schlagsahne
9,90 €
Vanilleeis
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
9,90 €
Cup Danmark
3 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
9,90 €
Vital Becher
Erdbeereiscreme und Joghurteiscreme mit frischen Obstsalat und Naturjoghurt
9,90 €
Walnussbecher
Walnusseiscreme, Karamelleiscreme und Vanilleeiscreme mit Walnüssen, Schlagsahne und Karamellsauce
9,90 €
Amarenabecher vegetarisch
Schokoladen-, Pistazien- und Joghurteiscreme mit Amarenakirschen, Amarettinis und Schlagsahne
9,90 €
Sanfter Engel vegetarisch
Orangensaft mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne
7,90 €
Laktosefreier Eisbecher vegan
mit frischen Früchten und veganem Vanilleeis
7,90 €
Donald Duck Teller
mit Gemüse, Kartoffeln und Sauce
5,90 €
Supermann Kinderschnitzel
mit Gemüse und Pommes Frites, Ketchup
9,90 €
Fürstentopf Junior
mit Medaillons von Pute und Schwein auf Röstkartoffeln und heimischen Gemüse
13,90 €
Kleine Helden Teller
Crispy Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup
9,90 €
Bugs Bunny
Eierpfannkuchen mit Zucker bestreut, Apelmus
6,90 €
...und für den süßen Hunger : "Popey"
Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne und Schokoraspeln
4,90 €
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Dann schaut mal in unsere große Speisekarte.
Viele der großen Gerichte können wir auch für euch zubereiten – zum Preis für kleine Leute.

Letzte Aktualisierung: 04.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.