Vorspeisen
Edamame (vegan)
mit Fleur de Sal und Sesam
6,50
€
Mangosalat
Mangostreifen mit Salat, Limetten, Kräutern, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und einer Zutat nach Wahl
11,50
€
Glasnudelsalat
mit Zwiebeln, Limetten, Kräutern, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und einer Zutat nach Wahl
10,90
€
Gedämpfte vegane Dumplings (6 Stück, vegan)
gefüllt mit Sojabohnen, Weißkohl, Glasnudeln und Soja-Sesamöl-Dip
7,90
€
Sommerrollen (2 Stück)
in Reispapier gewickelte Sommerrollen gefüllt mit frischen Kräutern, Karotten, Salat und Gurken, dazu Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl
6,90
€
Gedämpfte Chicken Dumplings (6 Stück)
gefüllt mit Sojabohnen, Weißkohl, Glasnudeln, Hühnchenfleisch und Soja-Sesamöl-Dip
8,90
€
Tapas
Reisteigcrepes (2 Stück)
gedämpfte Reisteigcrepes mit Schweinehackfleisch, Pilzen und Röstzwiebeln
5,90
€
Hühnchen Sate-Spieße (3 Stück)
mit Erdnuss-Currysauce, Wasabi und Sesam
8,50
€
Gebratenes Rindfleisch
mit Bohnen und Zwiebeln
11,00
€
Karamellisierte Chickenwings
9,90
€
Spare Ribs in Ingwer-Orangensauce
13,00
€
Gebratener Tintenfisch
mit Sellerie in Tomatensauce
12,90
€
Garnelen im knusprigen Teigmantel (5 Stück)
mit Süß-Sauer-Dip
9,50
€
Vietnamesische Frühlingsrollen (3 Stück)
frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Pilzen und Karotten und Hausgemachtes Dressing
6,90
€
Traditioneller knuspriger Schweinebauch
mit Hoisin Soße
6,90
€
Tapas Platten für 2 Personen
Vietnam-Platte
mit 2 Gua Baos mit Ente, 4 Garnelen im Teigmantel, 2 Reisteigcrêpes, Glasnudelsalat mit Hühnchen, Chickenwings und 2 vietnamesische Frühlingsrollen
59,00
€
Hauptspeisen
Alle Hauptspeisen werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Gua Baos (2 Stück)
2 Hefeteigtaschen gefüllt mit eingelegten Karotten, Kohlrabi, frischen Zwiebeln, Gurken und Kräutern
14,90
€
Bun Cha Ha Noi
Reisnudeln mit vietnamesischen Kräutern, Salat, Gurken, Karotten, Zitronengras, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
13,90
€
Ha Long Curry
gekochter Reis mit Gemüse in einer Kokosmilch-Rot-Currysauce
13,90
€
Pho xao
gebratene Reisbandnudeln mit frischen Kräutern, Karotten, Limette, Chinakohl und Zwiebeln
13,90
€
Gebratene Rinderhüftsteakstreifen mit Zwiebeln
mit gekochtem Reis, ohne Zutat nach Wahl
15,90
€
Pho Suppe nach Ha Noi Art
Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in kräftiger hausgemachter Rinderbrühe, dazu Frühlingslauch, Zwiebeln, Limetten, Sojasprossen und frischen Kräutern
17,00
€
Chop Suey
Gekochter Reis mit Gemüse in einer Chop Suey Soße
13,90
€
FLOA's Favorit
gekochter Reis mit Gemüse in Gum Pao Sauce
13,90
€
Nasi Goreng
Gebratener Curry-Reis mit Gemüse und Ei
14,50
€
Beilagen
Reis
2,90
€
Reisnudeln
2,90
€
Erdnuss Soße
3,90
€
Süß-Sauer Dip
2,90
€
Dessert
Tapioka Pudding (vegan)
mit Kokosmilch und Mangopüree
5,50
€
Sesambällchen (3 Stück)
gefüllt mit süßer Rote - Bohnenpaste
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 28.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.