Alle Gerichte werden mit Sojasauce und Hoisinsauce für Knödel und Aioli-Erdnusssauce für Pommes frites serviert.

Vegan Box vegan
Seitan und Chives Dumplings• Lemongrass Shiitake Dumplings• Fu Bao • Pommes frites
13,50 €
Taiwanese Pork Box
Pork und Chives Dumplings• Thai Chicken Dumplings• Pork Belly Bao• Pommes frites
15,50 €
Szechuan Chicken Box
Thai Chicken Dumplings• Szechuan Chicken Bao• Pommes frites
15,90 €
Friends Box
4 Dumplings nach Wahl (jeweils 8 Stück)• 4 Bao Buns nach Wahl• 2 Pommes frites 2 Coleslaw nach japanischer Art• Alle Saucen
49,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Dumplings werden mit Soja-Essig (enthält Sojabohnen) serviert.

Seitan und Chives Dumplings (vegan) vegan
mit Teig aus roter Beete gefüllt mit hausgemachtem Seitan mariniert in Dan-Dansauce, Schnittlauch, Möhren und Kohl
7,50 €
Lemongrass Shiitake Dumplings (vegan) vegan
aus Teig mit Spinat gefüllt mit hausgemachtem Seitan, Zitronengras, Shiitake, Champignons und Möhre
7,50 €
Halloumi Lemongrass Dumplings (vegetarisch) vegetarisch
aus Teig mit Karotten-Saft gefüllt mit Halloumi, Zitronengras, Tofu, Kichererbsen und Broccoli
7,50 €
Pork und Chives Dumplings
mit Schweinefleisch, Schnittlauch, Möhre, Kohl und Hoisinsauce
7,50 €
Thai Chicken Dumplings
mit Hühnerfleisch, Thai-Basilikum, Paprika und Möhren
7,50 €
Dumplings in Chili-Öl
mit Dumplings nach Wahl in hausgemachtem Chili-Öl mit Soja nach original Chengdu-Art
9,50 €

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Fu Bao (vegan) vegan
mit knusprigem Tofu, Hoisinsauce, Coleslaw, Koriander und Erdnüssen
5,50 €
Pork Belly Bao
mit Pork Belly, Hoisinsauce, Coleslaw, Erdnüssen und Koriander
6,50 €
Szechuan Chicken Bao
mit Hähnchenfleisch mariniert in Szechuan-Peffer, Chili-Öl-Aioli, eingelegter Gurke und Koriander
6,50 €
Japanischer Coleslaw (vegan) vegan
5,00 €
Pommes frites
mit Aioli-Erdnusssauce
5,00 €
Sichuan Chili Fried Chicken
mit Buttermilch mariniertes Brathähnchen, dazu Knoblauch und Chilisauce auf Basis von Tomaten, Chili-Öl, Sichuan-Pfeffer, Sternanis und Zimt
11,50 €
Hoisinsauce
1,00 €
Erdnusssauce
1,00 €
Sesam-Aiolisauce
1,00 €
Sojasauce (pikant)
1,00 €
Koreanische Barbecuesauce
1,00 €
Chili-Öl (mild)
1,00 €
Chili-Öl (scharf)
1,00 €
Soja-Essig
1,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.