Starters
Caesar Salad
Römersalat / Croutons / Cherrytomaten / Grana Padano / Caesardressing
7,80
€
Gebackener Ziegenkäse
Wildkräutersalat / Preiselbeeren / Birne / geröstete Walnüsse
14,50
€
Champignonpfanne
Zwiebeln / Kräuter / Knoblauchsauce / Baguette
9,50
€
1/2 Dutzend falsche Schnecken
Rinderfiletspitzen / Kräuterbutter / Baguette
11,80
€
Garnelenpfännchen
Garnelen / Grillgemüse / Kräuter / Knoblauch / Baguette
13,80
€
Rinder Tatar
Rinderfilet / Tatarsauce / Wachtelei / Trüffelmayo / Brotchip
16,80
€
Umami Crunch Garnelen
Garnelen in Panko gebacken / Miso Sauce
12,50
€
Rinder Carpaccio
Wildkräuter / Parmesan / Olivenöl / Balsamico
15,80
€
Truffel Pasta
Fettucine / Burgunder Trüffel / Trüffelbutter / Grana Padano
14,50
€
als Hauptgang
26,00
€
Salad Bowls
Caesar Salad
Römersalat / Croutons / Cherrytomaten / Grana Padano / Caesardressing
13,50
€
mit Putenstreifen
5,50
€
mit Steaktreifen
7,00
€
mit Rinderfiletspitzen
9,00
€
mit Garnelen
8,00
€
Wildkräutersalat Ziegenkäse
Wildkräuter /Preiselbeeren / Birne / Cherrytomaten / geröstete Walnüsse / Balsamico Vinaigrette
19,90
€
Wildkräutersalat Thunfisch
Wildkräuter / Mango / Cherrytomaten / Thunfisch / Teriyaki
19,90
€
Burger
Cheeseburger
200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte Zwiebeln / Tomaten / Gurken
16,80
€
BBQ Bacon Cheeseburger
200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / Bacon / geschmorte Zwiebeln / Tomaten / Gurken
17,50
€
Chili Cheese Burger
200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte Zwiebeln / Jalapenos / Tomaten / Gurken
17,50
€
US Monstertruck Burger
250g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte zwiebeln / Tomaten / Gurken / Bacon / Spiegelei
18,50
€
Vegi Burger
Ziegenkäse / Preiselbeeren / Birne / Romanasalat
17,50
€
BURGER UPRADE:
Pommes
4,50
€
Coleslaw
1,50
€
Bacon
1,50
€
Trüffelmayo
2,50
€
Double Beef
6,00
€
Steak vom Southlend Grill
Rumpsteak
stark marmoriert mit Fettrand abgedeckt aus dem Rücken
250g
23,80
€
Rinderfilet
besonders zart, saftig & mager aus dem Rücken
200g
32,80
€
Rib-Eye Steak
Steak für Kenner mit dem bekannten Fettauge
250g
350g
23,80
€
350g
33,50
€
Puten Steak
saftig & zart
250g
18,50
€
Tuna Steak
Loin aus dem Rücken
180g
22,50
€
Original BBQ Spare Ribs
saftig, zarte Ribs
500g
19,90
€
Side disches
Champignons
mit Zwiebeln
5,00
€
Ofenkartoffel
mit Sour Cream
5,50
€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,50
€
Pommes
4,50
€
Getrüffelte Pommes
mit Parmesan
5,90
€
Gurkensalat
4,00
€
mediterranes Gemüse vom Grill
5,50
€
Wildkräutersalat
4,50
€
Coleslaw
4,00
€
Ceasar Salad
5,50
€
Spinat
mit Knoblauch & Schalotten
5,00
€
Wilder Brokkoli
5,00
€
Saucen & Dips
Rote Steaksauce
2,50
€
Grüne Pfeffersauce
3,50
€
Kräuterbutter
1,00
€
Zwiebel-Portwein-Chutney
2,50
€
Teriyakisauce
1,50
€
Knoblauchsauce
2,00
€
Trüffelmayo
3,00
€
Chilimayo
1,50
€
BBQ-Sauce
2,00
€
Sour Cream
2,50
€
Jalapenos
2,00
€
Dry aged Beef
aus unserem Reifeschrank
Dry-Aged T-Bone Steak
Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 500g
per 100g
12,80
€
Dry-Aged Club Steak
Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 450g
per 100g
10,50
€
Dry-Aged Rib-Eye Steak bone in
Steak für Kenner mit dem bekannten Fettauge in der Mitte. Geschitten aus dem Zwischenrippenstück. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 500g
per 100g
10,50
€
Dry-Aged Porterhouse Steak
Das Porterhouse hat den charakteristischen T-Knochen. Dieser teilt das Steak in zwei Bereiche: Roastbeef und Filet. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 700g
per 100g
13,80
€
Dessert
Lava Chocolate Cake
mit Vanilleeis
9,50
€
Crème brûlée
geflämmt mit Beerenmix
8,90
€
Baileys Schoko-Bomb
Vanilleeis, Kokos, Baileys
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 22.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.