Soljanka
eine kräftige, leicht säuerlich-würzige Suppe mit Fleisch, Rauchwurst, Gurke, Kraut
6,00 €
Ein Oliven-Mix
der schmackhaftesten Mittelmeer-Oliven
6,00 €
Knobi-Kräuterbrot
5,00 €
Bruschetta Royal
gebackenes Baguette mit Tomaten-Kräuter-Mix und Mozzarella-Würfeln mit Sour Cream
6,00 €
Nuss -Camembert
in Nuss-Brotpanierung gebacken, mit Preiselbeeren, Brot und Salatgarnitur
12,50 €
Gryllefjorder Lachs
mild geräucherter Norweger-Lachs auf Kartoffelpuffer mit Sahne Schmand und Kaviar
13,50 €
Scampi Louisiana
würzig gebratene Garnelen in einer feurigen Cajun-Rahmsauce mit Gemüse Julienne und Baguette
14,50 €
UPTOWN“ Caesar Salat
Romana Salat mit Caesar Dressing, Ei und eingelegten, sonnengetrockneten Tomaten, Kräuter Knoblauch-Croûtons und Spänen von Reggiano Parmesan
12,50 €
mit Hähnchenbrust +
6,50 €
mit Rindfleischstreifen +
7,50 €
Uptown Salat-Mix
frischer Salat-Mix der Saison mit Dressing nach Wahl: Balsamico-Vinaigrette, American oder Essig & Öl klein
7,00 €

oder groß
9,50 €

mit Thunfisch +
4,50 €

mit Schafskäse+
4,50 €

mit gegrillter Hähnchenbrust +
6,50 €

mit Rindfleischstreifen +
7,50 €

mit 6 gegrillten Tiefseegarnelen +
8,50 €

Sweet-Hawaii oder würzig-scharf
lange, marinierte Räucherrippen (ca. 650g Frischgewicht) mit Cole Slaw, Honey-Baked-Beans und Ofenkartoffel mit Sour Cream
21,50 €

„ All you can eat“ 23,50 € (kein Doggy Bag)

Chicken & Ribs
Marinierte Hähnchenschenkel mit Rückenstück und Räucherrippen in hausgemachten BBQ - Saucen, serviert mit Cole Slaw, Honey-Baked-Beans und Kartoffeln-Twister mit Sour Cream
21,50 €
BBQ -Chicken -Honey-Chili
Marinierte Hähnchenschenkel mit Rückenstück (650g) in einer würzigen, hausgemachten Honig - Chili-BBQ-Sauce serviert mit Cole Slaw, Hony-Baked-Beans und Kartoffeln-Twister mit Sour Cream
21,50 €
Pulled Pork Pie
Original Pulled Pork, ein Klassiker der nordamerikanischen BBQ -Küche im Smoker gegart. Serviert mit Blätterteighaube, Cole Slaw, Honey-Baked-Beans und Kartoffelspalten mit Sour Cream
19,50 €
Schweinemedaillon le Havre
auf frischen Gemüsestreifen mit leichter Estragon - Sahnesauce, Kartoffelgratin (aus heimischen- und Süßkartoffeln)
18,50 €
Limonen - Hähnchen
in Limonen -Pfeffer marinierte Hähnchenbrust mit leichter Limonen -Buttersauce auf Zucchinigemüse und Reis
16,50 €
Gourmet -Schnitzel
zwei Schweinerücken -Schnitzel leicht paniert, serviert mit Trüffelbutter, Steinpilz - Sauce und Kartoffelgratin
18,50 €
Spinach Heaven
frischer Blattspinat in Knoblauch-Rahmsauce mit Käse überbacken, dazu Knobi-Kräuterbrot
15,50 €
Afrikanischer Erdnusstopf
Schweinefiletstreifen mit Gemüsewürfeln in einer Tomaten-Erdnuss-Sauce, mit Kardamom verfeinert und Dampfreis
17,50 €
Toscana-Gemüse-Topf
frischer Gemüse-Mix, leicht tomatisiert und mit Kräutern verfeinert, serviert mit Toscana-Kartoffeln
14,00 €

mit Hähnchenbruststreifen +
6,50 €

bester Schnitt vom argentinischen Rumpsteak, fein marmoriert und gut abgehangen Wir servieren alle Steaks mit Toscana-Kartoffeln und frischer Salatbeilage

Arizona
mit einer würzigen, hausgemachten Arizona Steakbutter 250g
23,50 €

500g
32,50 €

Madagaskar
mit einer feurigen, mit Rum verfeinerten Pfeffersauce 250g
23,50 €

500g
32,50 €

Valentino
mit frischen, in Butter gebratenen Pilzen und Zwiebeln 250g
24,00 €

500g
34,50 €

Surf and Turf
mit in Limonen-Butter gebratenen Garnelen 250g
27,50 €

500g
37,50 €

Bison-Burger
rustikales Burger-Bun mit Salsa-Majo, Salat, Tomate, Gurke, Speck, karamellisierten Zwiebeln, Guacamole Cheddar-Käse und BBQ-Burger-Sauce mit gegrilltem Bisonfleisch und Kartoffeln-Twister mit Sour Cream 180g
17,50 €

360g
21,50 €

Uptown-Grill-Teller
350g Fleisch mit Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinesteak, Speck und Räucherrippe auf frischem Chiligemüse und Toscana-Kartoffeln, serviert mit Tobago-Sauce
26,50 €
Nachos Classico
gebackene Tortilla Chips mit mexikanischem Gemüsemix mit Käse überbacken, dazu Salsa und Sour Cream
12,50 €

mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Peperoni +
4,50 €

mit Hähnchenbruststreifen +
6,50 €

mit Rindfleischstreifen +
7,50 €

Spaghetti-Pesto
mit grünem Pesto aus Parmesan, Nusskernen, frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl
13,50 €
Spaghetti Scampi Lafayet
sautierte Garnelen, mit Gemüse Julienne, serviert in einer würzigen Langusten-Cajun-Rahmsauce und frischem Parmesan
19,50 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis und Waffel
4,50 €
mit Sahne + vegetarisch
0,50 €
mit Erdbeer-, Karamell- oder Schokosauce + vegan
1,00 €
mit Eierlikör + vegetarisch
2,00 €
Apfel-Cranberry-Karamell-Crumble
mit Streuseln überbackenen Äpfeln und Cranberry Stücke, mit Karamellsauce verfeinert und mit hausgemachtem Mandel-Honig-Eis
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 21.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.