Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit persischem Fladenbrot serviert.
Hummus
pürierte Kichererbsen und Sesammus mit Olivenöl
7,90
€
Salad Diwan
mit Baby-Spinatblättern, Grantapfelkernen, Schafskäse und geriebenen Walnüssen, ohne Brot
9,90
€
Borani Esfenaj
gebratener Spinat mit karamellisierten Zwiebeln im cremigem Joghurt
7,90
€
Borani Bademdjan
gebratene Auberginen mit karamellisierten Zwiebeln im cremigem Joghurt
7,90
€
Masto Khiar
Joghurt-Creme mit Gurkenstücken und Minz-Kräutern
5,90
€
Masto Musir
Joghurt-Creme mit speziellem persischem Knoblauch
5,90
€
Zeytoon Parvardeh
grüne Oliven in persischer Marinade aus gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark, Knoblauch und Kräutern
7,90
€
Mirza Ghassemi
nord iranische Spezialität aus gegrillter Aubergine, Tomaten, Ei und Knoblauch
8,50
€
Gemischter Vorspeisenteller
mit Hummus, Kashke Badenjan, Mast Khiar, Mirza ghassemi, Zeytoon Parvarde, Masto Musir und Brot
18,90
€
Fladenbrot
2,50
€
Kashke Bademjan
Auberginendip gewürzt mit Safran, Minze, Walnüssen, Zwiebeln und kashk (persischem trocken Joghurt)
8,50
€
Salad Shirazi
Fein geschnittene Tomaten, Gurken, und Zwiebeln mit Limettensaft und Olivenöl
5,90
€
Soup jo
Graupen- Sahnesuppe
6,90
€
extra Reis
4,90
€
extra zereshk
angebratene Berberitzen verfeinert mit Safran
3,50
€
Schmorgerichte
Khorescht Gheymeh Bademjan
mit gelben Linsen, zartem Kalbfleisch, gebratenen Auberginen und getrockneten Limetten in feiner Tomatensauce
17,90
€
Khorescht Bamieh
mit zart, gekochtem Kalbfleisch und Okraschortten in feiner Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis
17,90
€
Khorescht Ghormesabzi
mit frischem persischen Kräutern, zart gegartem Rindfleisch, Kidneybohnen und getrockneten Limetten, dazu Basmatireis
17,90
€
Morasapolo ba Morgh
mit zart geschmortem Hühnerschenkel und karamellisierten Zwiebeln, dazu Juwelreis mit Pistazienstreifen, Mandelstiften und Berberitzen
19,90
€
Baghalipolo ba Mahiche
zart geschmorte Lammhaxe (400g) mit Tomaten, karamellisierter Zwiebelsauce, grünen dicken Bohnen und verfeinert mit Basmatireis
26,90
€
Khoresht Havich Alu ba Mahiche
Westiranische Spezialität (Azerbaidschanisch) Persischer Basmatireis mit dünn geschnittenen Karotten verfeinert mit Limetten-Saurem Traubensaft und Safran, geschmorten Pflaumen und Lammfleisch in einer pikant-würzigen süss-sauersauce, Pistazien, Berberitzen, Mandeln
22,90
€
Khoresht Havich Alu ba Morgh
Westiranische Spezialität (Azerbaidschanisch) Persischer Basmatireis mit dünn geschnittenen Karotten verfeinert mit Limetten-Saurem Traubensaft und Safran, geschmorten Pflaumen und Hähnchen in einer pikant-würzigen Süß-Sauersauce, Pistazien, Berberitzen, Mandeln
19,90
€
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Safran-Joghurt-Marinade und einer Reiskruste mit Berberitzen und Pistazienstiften zubereitet.
Tahchin Morgh
Safran-Reiskuchen mit einer inneren zarten Safran-Joghurt-Marinade, eingelegtem Hähnchen und karamellisierten Zwiebeln
19,90
€
Loobiapolo
Zart angebratenes Hackfleisch, Grüne Bohnen, Tomatenstücke, karamellisierten Zwiebeln verfeinert in Safranreis
18,90
€
Vegetarische - Vegane Gerichte
Mirza Ghassemi Polo
nord iranische Spezialität aus gegrillter Aubergine, Tomaten, Ei und Knoblauch, dazu Basmatireis
14,90
€
Nargessi Polo
gebratener Spinat mit geschlagenem Ei, karamellisierten Zwiebeln und Champignons, dazu Basmatireis und Salat
14,90
€
Dolmeh
gefüllte Paprika mit gelben Linsen, perischen Kräutern, Saisongemüse, Basmatireis und Tomatensauce
14,90
€
Khorescht Gyemeh Bademjan Vegan
mit gelben Linsen, gebratenen Auberginen und getrockneten Limetten in feiner Tomatensauce
15,90
€
Khorescht Bamieh Vegan
Okraschoten in Tomaten-Zwiebelsauce mit Basmatireis
15,90
€
Korescht Ghormesabzi Vegan
Schmorgericht mit verschiedenen fein gehackten perischen Kräutern, Kidneybohnen, getrockneten Limetten und Basmatireis
15,90
€
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und gegrillter Tomate serviert.
Kabab Kubideh
zwei Hackspieße aus gemischtemm Lamm- und Kalbfleisch mit Basmatireis und gegrillter Tomate
17,90
€
Kabab Barg
marinierter, dünn geklopfter, zarter Lammrücken (200g) am Spieß gegrillt mit Basmatireis und gegrillter Tomate
25,90
€
Tschenjeh
marinierte Lammfiletstücke (200g) am Spieß gegrillt mit Basmatireis und gegrillter Tomate
25,90
€
Kabab Bakhitari
gemischter gegrillter Spieß mit Stücken vom Lamm- und Hähnchenbrustfilet mit Basmatireis und gegrillter Tomate
20,90
€
Djudje Kabab
Hähnchenbrustfiletstücke in Joghurt-Safran-Marinade eingelegt mit Basmatireis und gegrillter Tomate
18,90
€
Djuje Soltani
Je 1 Spieß Djuje und Kubideh mit Basmatireis und gegrillter Tomate
24,90
€
Kabab Soltani
Je 1 Spieß Barg und Kubideh mit Basmatireis und gegrillter Tomate
28,90
€
Grillplatte (für 2 Personen)
mit Tschendjeh, Djudje und Kubideh, ohne gegrillte Tomate mit Basmatireis
54,90
€
Tschenjeh Soltani
Je 1 Spieß Lammfillet-stücke (200g) und 1 Spieß Kubideh mit Basmatireis und gegrillter Tomate
28,90
€
Letzte Aktualisierung: 16.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.