Herbstmenü
35,00 €
1. Gang
Kürbissuppe mit Chorizo und Schnittlauchöl ( 8€)
2. Gang
Geschmorte Ochsenbäckchen vom irischen Weiderind bunte Möhren ׀ Pastinaken Püree ׀ Rotweinjus (26€)
Alternative zum 2. Gang
Sous-vide gegarter rosa Hirschrücken bunte Möhren ׀ Pastinaken Püree ׀ Rotwein-Preiselbeersoße (26€)
3. Gang
In Rotwein pochierte Birne mit Vanilleeis in Schokokruste ( 8€)
Ukrainische Soljanka
mit Sahne, Zitrone und Weizentoast
6,40 €
kleiner Salatteller vom Büffet)
5,50 €
Feines Würzfleisch mit Käse überbacken,
mit Weizentoast, Zitrone
7,90 €
Wildkräutersalat mit karamellisierten Ziegenkäse vegetarisch
Walnüssen, Trauben, Honigsenf-Dressing
15,90 €
Tomaten-Kartoffelrösti Trio
mit norwegischem Räucherlachs, und Meerrettich-Frischkäsecreme
15,80 €
überbackener Blumenkohl mit Käse, Sahnesoße
und Kartoffeln
16,20 €
Spaghetti in San Marzano Tomatensoße vegetarisch
und Parmesanspänen
14,50 €
Schweinerückensteak “au four”
(mit Würzfleisch und Käse überbacken) und Pommes frites
17,80 €
Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce
Pommes frites und Kräuterbutter
25,80 €
gebratene mehlierte Kalbsleber
mit goldgelben Zwiebeln und Kartoffelpüree
14,80 €
gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf
Spaghetti in San Marzano Tomatensoße und Parmesanspänen
16,80 €
ERZ Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln
(ERZ= mit Schiebböcker Käse, Zwiebelringen und Gewürzgurke belegt)
21,80 €
Rindsroulade gefüllt mit Speck, Zwiebel, Gurke und Senf
mit Soße Rotkraut und Klöße
19,80 €
Adners Burger im Weizenbrioche-Bun
mit Marcs Burger Sauce, Bacon. Cheddar
13,90 €
Pulled Pork Burger im Weizenbrioche-Bun
Coleslawsalat, Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomaten
14,90 €
650gr. Hausmarinierte Spareribs
pommes frites BBQ-Dip, Coleslaw-Salat
21,80 €
gebratenes mehliertes Rotbarsch-Fischfilet
Spaghetti in San Marzano Tomatensoße und Parmesanspänen
16,50 €
gebratenes selbstmariniertes Lachsfilet
mit Wildkräutersalat und Petersilienkartoffeln
26,40 €
gebratene Forelle (grätenfrei) „Müllerin Art“
(mehliert) mit Wildkräutersalat in Honigsenf-Dressing(L) und Petersilienkartoffeln
19,80 €
1 Stück Kuchen nach Tagesangebot
3,50 €
1 Stück Torte nach Tagesangebot
3,90 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Vanillesoße
6,90 €
Buttermilch- Heidelbergetzen
6,90 €
Hausmacher Brotzeit mit kleiner Knacker und Käse
Brot (Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Sülze
13,80 €
Erzgebirgische Landsülze mit Bratkartoffeln mit Speck
Remouladensoße und Schnittlauch, oder Essig und Öl und Zwiebel
15,80 €
Rostbrätl (in Senf mariniert)
mit gebratenen Zwiebeln
13,80 €
auf Brot oder mit Bratkartoffeln mit Speck
15,80 €

Unsere Hausmacherwurst gibt es jetzt für Sie zum Mitnehmen

Hausmacherleberwurst
Jagdwurst
Schmalzfleisch
Hausmacher Blutwurst
Pfirsich Melba
2 Kugeln Vanilleeis mit Pfirsichhälfte und Himbeersauce
8,40 €
Eierlikörbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis und Eierlikör
8,40 €
Heiß und Kalt
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,40 €
Mandarinen-Becher
2 Kugeln Schoko + 1Kugel Vanilleeis garniert mit Mandarinen
7,40 €
Tutti-Frutti
3 versch. Kugeln Eis mit gemischten Früchten, Himbeersauce
7,40 €
Coupe Dänemark vegetarisch
3 Kugeln Vanille Eiskrem mit Schokoladensoße
8,50 €
Walnussbecher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, Walnüsse und Kaffeelikör
8,90 €
Eis Biene
Je eine Kugel Vanille- und Erdbeereis
4,90 €
Eis-Kaffee
Eiskalter Schwarzer Kaffee mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,90 €
Eis-Schokolade vegetarisch
Kühle Schokoladenmilch mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,90 €
3 Pancakes mit Ahornsirup vegetarisch
und Früchten
7,50 €
Milchreis mit Zimt und Zucker vegetarisch
oder mit Früchten
7,50 €
1 Kloß
mit Schweinebraten mit Soße
7,50 €
4 Fischstäbchen und Kartoffelbrei
7,50 €
Chicken Finger
mit Pommes
7,50 €
Spaghetti
mit Jagdwurst und Käse
7,50 €
Kinderschnitzel
und Pommes
7,50 €
2 Mini Burger und Pommes
(1x Hamburger und 1x Cheeseburger) mit Marcs Burgersoße, belegt mit Salatblatt, Tomatenscheibe und Burgerpaddie
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.