SUPPE
Brühe vom Tafelspitz
mit Dinkel-Flädle
6,90
€
Rapunzel- Cremesuppe
mit Croutons
6,90
€
VORSPEISE
Spinat-Ricotta-Ravioli
auf Ratatouille-Gemüse & Parmesan
14,90
€
Rote Bete Carpaccio
mit Äpfeln, Ziegenkäse & Honig-Dinkel-Crunch
13,90
€
Feldsalat mit Speck-Croutons
13,90
€
SALATE
Kleiner gemischter Salat vom Wochenmarkt
mit Rohkost
4,90
€
„halb & halb“
Kartoffelsalat mit gemischtem Salat vom Wochenmarkt
5,40
€
HAUPTGERICHTE
VEGAN/VEGETARISCH
Gemüseteller
mit veganem Dip & Kartoffeln
15,90
€
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
13,90
€
FLEISCH
Schnitzel paniert vom Schwein
mit selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce
15,90
€
Adlerteller
Schweinelendchen mit Käsespätzle, Pilzrahmsauce & Röstzwiebeln
21,90
€
Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, selbstgemachten Dinkelspätzle oder Pommes dazu Bratensauce
26,90
€
BURGER im selbstgemachten Dinkelbrötchen
belegt mit Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salat & selbstgemachter Burger-Sauce dazu Beilage nach Wahl
15,40
€
Wählen Sie zwischen:
Geflügel
mit Allgäuer Käse & Speck
Mit frisch gemachten Patti vom heimischen Rind
mit Allgäuer Käse & Speck
Vegan
selbstgemachter Linsenbratling & veganer Käse
VESPER
Wurstsalat
dazu reichen wir selbst gebackenes Brot oder Beilage nach Wahl (Mit Aufpreis)
Schwäbischer Wurstsalat
10,40
€
Schweizer Wurstsalat
10,40
€
Adler-Wurstsalat
10,40
€
BEILAGEN
Dinkelspätzle
4,50
€
Käsespätzle
5,00
€
Kartoffelsalat
4,50
€
Kroketten
4,80
€
Pommes
4,80
€
Süßkartoffelpommes
5,30
€
Bratkartoffeln
4,80
€
Gemüse
5,00
€
SAUCEN
Pilzrahmsauce
4,90
€
Bratensauce
4,90
€
DESSERT / EIS / SORBET / KUCHEN / TORTEN
Mousse von der Tonka-Bohne an Fruchtspiegel
6,90
€
Creme-Brûlée mit Fruchtsorbet
7,90
€
EIS & SORBET
1.70 €
EIS SORBET
Erdbeere
Mango
Schokolade bPassionsfrucht
Vanille
Himbeere
Joghurt
Zitrone
Haselnuss
Riesen-Eiskugel
Aprikose-Schmand Amarena-Kirsch
3,90
€
Kaffee Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanille
4,60
€
Adlers – Engel
Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit Sekt aufgefüllt
5,20
€
EISBECHER
Kalter Eierlikör
2 Kugeln Vanille Eis mit Eierlikör und frischer Schlagsahne
5,90
€
Amarena-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, Amarena-kirschen, frische Schlagsahne & Amarena-Sauce
7,50
€
Krokant-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, Krokant-Streusel, frische Schlagsahne& Mandel-Sauce
7,50
€
Schoko-Becher
2 Kugeln Schoko Eis, 1 Kugel Vanille Eis, frische Schlagsahne & Schoko-Sauce
7,50
€
SPECIALS IM FEBRUAR & MÄRZ
Maispourladen-Brust
gefüllt mit Frischkäse dazu Pesto-Nudeln
18,90
€
Tafelspitz
in Meerrettichsauce & Bouillonkartoffeln
21,90
€
Schweine-Steak unter der Nusskruste
dazu hausgemachte Dinkelspätzle & Kohlrabi Gemüse
19,90
€
Kalbs-Bäckle
mit Polenta & Karottenstreifen
24,90
€
Kalbsleber Berlinger Art
dazu Kartoffelpüree, Röstzwiebeln Apfelringe
21,90
€
Paniertes Kohlrabi-Schnitzel
mit Pommes & Salat dazu Schmand
15,90
€
Letzte Aktualisierung: 05.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.