VORSPEISE
BRUSCHETTA ART DES HAUSES
geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Pesto und Grana Padano
8,90
€
KLEINER GEMISCHTER SALAT
Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonale Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette
7,90
€
GEBACKENER ZIEGEN-CAMEMBERT
mit Senf-Frucht-Topping, Wildkräutersalat, Dörrobst, Nussmischung, Südtiroler Schinkenspeck, Senf-Kräutercréme und ofenfrischem Baguette
13,90
€
KNUSPRIGER FLAMMKUCHEN MIT CRÉME FRAÎCHE
wahlweise mit:
Rauchspeck, Zwiebeln
8,90
€
Roquefort Käse, Apfel, Zwiebeln
9,90
€
Grünkohl, gratiniertem Bergkäse
9,50
€
SUPPEN
FRUCHTIGE TOMATEN SUPPE
Créme fraîche, Ciabatta Croutons
7,90
€
RUSTIKALER KARTOFFELEINTOPF
geräucherter Bauchspeck, Cabanossi und Suppengemüse
8,90
€
SALATE
GROSSER GEMISCHTER SALAT
Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonale Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette
13,90
€
wahlweise mit:
Hühnchenbrustfilet (140 g)
4,00
€
Lachsfilet(160 g)
5,00
€
Südtiroler Schinkenspeck(40 g)
7,00
€
KLASSIKER
ZART GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse
19,90
€
HAUSGEMACHTE RINDERROULADE
gebutterte Kartoffelklöße, wahlweise Rot- oder Grünkohl
22,50
€
GEBRATENE KALBSLEBERSTREIFEN
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel Gemüse
19,50
€
SCHNITZEL VOM SCHWEINELACHS
mit Bratkartoffeln und „schlesischen Gurkenhappen“
19,90
€
GEBRATENE FILETSTÜCKE VOM ZANDER
Rucola-Kartoffelpüree, gelbe Beete, Beeten Reduktion
20,50
€
“BOEF-STROGANOFF” VOM ARGENTINISCHES ROASTBEEF
gebutterte Haselnussspätzle, Champignons, Cornichons, rote Zwiebel
22,90
€
PASTAGERICHTE
GRATINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT SCHAFSKÄSE
Auberginen-Caponata, Tagliatelle mit Pesto Genovese, Gemüsechips
19,90
€
TAGLIATELLE HUHN
Zucchini, Tomaten-Basilikumrahm und gehobelter Grana Padano
19,50
€
PENNE LACHS
norwegische Lachswürfel, Kräuterrahm, Bombay Gin, Knoblauchtomaten
20,90
€
SÜSSKARTOFFELGNOCCHIS IN RAHMSOSSE
mit Blattspinat, Kitzbüheler Bergkäse und Rauchmandeln
18,90
€
BURGER
AUF WUNSCH SERVIEREN WIR IHNEN ZU ALLEN BURGERGERICHTEN SÜSSKARTOFFELPOMMES MIT EINEM AUFPREIS VON 3,50
DOM BURGER
würziges Beef Patty, Wildkräutersalat, Tomate, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Cheddarkäse, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
19,90
€
BBQ PULLED PORK
marinierte Schweinenacken, Wildkräutersalat, rote Zwiebeln, Cheddarkäse, Preiselbeer Chutney, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
19,50
€
PLANT-BASED BURGER
hausgemachtes Gemüse-Patty, Wildkräutersalat, Tomate, veganer Gouda, rote Zwiebel, Avocado Aioli, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Aioli Dip
18,90
€
KINDERGERICHTE
FISCH AND CHIPS
Fischstäbchen, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
8,90
€
PASTA NAPOLI
Tomatensoße, Fusili, Grana Padano
8,90
€
KLEINE SCHNITZEL
Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
8,90
€
DESSERT
EIERKUCHEN
mit Nuss-Nougat Créme und Staubzucker
8,90
€
CHEESECAKE IM GLAS
mit Butterkeks-Crumble, Frischkäse Créme, Sauerkirschragout, Italienischer Kakao
8,90
€
SAFTIGER KONDITOR ZWETSCHGENDATSCHI
Mit Butterstreusel und Apfel-Zimt Espuma
8,90
€
Letzte Aktualisierung: 14.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.