Hauptgerichte
GEBACKENER BLUMENKOHL
Aubergine / Minzjoghurt / Chilimayo / Zitrone
21,00
€
GEFÜLLTE STEINPILZGNOCCHI
Salbei / Kräutersaitlinge/ Belper Knolle
25,00
€
RATATOUILLE RAVIOLI
Büffelmozzarella, Artischocke, Fenchel
21,50
€
PACCHERIE
Salsiccia / Ofentomate / wilder Brokkoli / Parmesan
20,50
€
CONFIERTE ENTENKEULE
Rotkohl/ Preiselbeere/ Breznknödel
26,50
€
GEBRATENER LACHS MIT KRÄUTERKRUSTE
Blumenkohlcreme / Paprika-Bohnen Cassoulet / eingelegte weiße Zwiebel / Beurre Blanc
29,50
€
GEGRILLTES ENTRECOTE 250g
Rosenkohl/ Speck / Kartoffelterrine / Portwein Jus
32,00
€
GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
Egerlinge/ Sellerie/ Kartoffelstampf
28,00
€
Dessert
TOPFENMOUSSE
Zimtzwetschgen / Honig / Haselnuss Eis
13,50
€
KLASSISCHE CREME BRULEE
hausgemachtes Salzkaramell Eis
11,50
€
FRÜHSTÜCKSKARTE
HAPPY MORNING
BUTTER CROISSANT
MARILLEN MARMELADE & FASSBUTTER
5,50
€
ELLA
BIO LANDEI / KRUSTENSCHINKEN / TEGERNSEER BERGKÄSE / MARILLEN MARMELADE / FRISCHKÄSE SCHNITTLAUCH / FASSBUTTER
15,50
€
FRANZ
HEIMISCHE KÄSE AUSWAHL / RADIESERL / KRÄUTER FRISCHKÄSE / BIRCHER MÜSLI / MARILLEN MARMELADE / FRANZBRÖTCHEN / FASSBUTTER
15,50
€
B`ELLA ITALIA
BASILIKUM / RÜHREI / FOCACCIA / BURRATA / TOMATENSALAT / PESTO / PARMA SCHINKEN
17,50
€
BAUERNOMELETTE
GRENAILLE KARTOFFELN / KRUSTENSCHINKEN / SPECK / SCHNITTLAUCH
17,50
€
STRAMMER MAX
GERÖSTETES ROSMARIN FOCACCIA / KRUSTENSCHINKEN / SPIEGELEI
9,50
€
RÜHREI NATUR
FOCACCIA / KRÄUTERSCHMAND
+ KROSSER SPECK
+ KIRSCHTOMATEN / BASILIKUM
6,00
€
+ KIRSCHTOMATEN / BASILIKUM
2,50
€
1,50
€
ELLAS MÜSLI
GRANOLA / JOGHURT / FRISCHES OBST / HONIG
6,00
€
BIRCHER MÜSLI
GRANOLA / GERIEBENER APFEL / HONIG
6,00
€
BUTTERMILCH PANCAKES
BLAUBEEREN / AHORNSIRUP BIO / TAGGIASCA OLIVEN
+ KROSSER SPECK
7,50
€
2,00
€
HAPPY WEEKEND
(SAMSTAG & SONNTAG 10:00 – 12:00)
EGGS BENEDICT
KRUSTENSCHINKEN / POCHIERTES BIO LANDEI / SAUCE HOLLANDAISE / ROGGENBROT
9,50
€
THAI OMLETTE
WILDER BROKOLI / AVOCADO MANGO TATAR / CHILI MAYONAISE / SESAM / KORIANDER
11,50
€
SHAKSHUKA (20 MINUTEN ZUBEREITUNGSZEIT)
TOMATE / PAPRIKA / ZWIEBEL / LANDEIER / ROGGENBROT
9,50
€
MONACO FRANZE
ZWEI WEISSWÜRSTE VOM METZGER MAGNUS BAUCH / BREZN / SÜSSER SENF
8,00
€
Letzte Aktualisierung: 18.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.