Brezen
2,90 €

mit Butter
3,90 €

Sauber aufg'strichen
Dreierlei Aufstriche - Obatzda, Griebenschmalz und Kräuterfrischkäse Brezen oder BIO-Steinofenbrot
11,90 €
Ein Paar kesselfrische Weißwurst
serviert im Petersiliensud, dazu gibt's Händlmaiers süßer Senf und Brezn
10,90 €
jedes weitere Stück
4,80 €
Frisch gebackener Leberkäs
mit schartem Senf, BIO-Steinofenbrot ecuass
10,90 €

oder mit geschmorten & gerösteten Zwiebeln, Bratensauce, Kartoffelsalat
16,50 €

Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe, Pfannkuchen streifen, Schnittlauch
7,20 €
Maultaschensuppe
Rinderkraftbrühe, hausgemachte Maultasche, geschmälzte Zwiebeln / Schnittlauch
7,90 €
Wirtshaus Gulaschsuppe
Rindfleischwürfel, milde Paprika, eine Prise Chili, BIO-Steinofenbrot
9,80 €
Gemischter Salat Vegan vegan
Rohkost, Blattsalate, kleine Tomaten, Radieschen, Hausdressing "
Klein
8,90 €

Groß
12,90 €

Paulaner's Schnitzelsalat
Schweine - Schnitzelstreifen nach Wiener Art, in Butterschmalz gebraten, Rohkost & Blattsalate, Hausdressing, Preiselbeeren
18,90 €
Hendlsalat
knackige Blattsalate, Rohkost, würziger Grana, knusprige Brezel Croutons, zarte Hähnchenbrust und das cremige Caesar Dressing mit Kapern und Sardellen
18,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren
Pommes Frites, grüner Salat
30,90 €

klein
28,90 €

Wiener Schnitzel vom Hähnchen
Pommes Frites, grüner Salat
22,90 €

klein
20,90 €

Wiener Schnitzel vom Schwein
Pommes Frites, grüner Salat
20,90 €

klein
18,90 €

Zwiebelrostbraten
Kalbs - Jus, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, Bratkartoffeln, grüner Salat Met
34,90 €
Fitnessteller
Hähnchenbrust vom Grill, hausgemachte Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuter Schmand, kleiner gemischter Salat
22,90 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel Natur gebraten / gebratene Pilze / Rahmsauce / Butterspätzle / Bröselschmelze / grüner Salat
23,90 €
Tiroler Spinatknödel vegetarisch
geriebener Bergkäse, zerlassene Butter, grüner Salat
18,90 €
Allgäuer Käsespätzle vegetarisch
Hamache spiele an, wir gar ergat Ematenaler,
18,90 €

klein
16,90 €

Veggie Chili Vegan vegan
Grünkern, Paprika, Kidney Bohnen, Peperoni, Tomaten, Mais, marinierter Duftreis mit Sesam und Koriander
17,90 €

klein
15,90 €

Linsen
ein Paar Saiten, Rauchfleisch, Butterspätzle, Bröselschmelze
18,50 €

klein
16,50 €

Saure Kutteln
In Trollinger Sauce geschmort, knusprige Bratkartoffeln c18.50
klein
16,50 €
Hausgemachte Maultaschen
Geschmälzte Zwiebeln, mit Bratenjus oder in kräftiger Rinderbrühe, Kartoffel - Blattsalat
18,20 €

klein
16,20 €

Hausgemachte Maultaschen
Gebratene Pilze, Rahmsauce, Kartoffel - Blattsalat
18,70 €

klein
16,70 €

Gaisburger Marsch
Eintopf mit zartem Bürgermeisterstück, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Spätzle, kräftige Rinderbrühe, geschmälzte Zwiebeln, Schnittlauch
17,90 €

klein
15,90 €

Schwabenteller
Zwei Schweinemedaillons vom Grill, gebratene Pilze, Rahmsauce, geschmälztes Maultäschle, Schupfnudeln, Spätzle, Bröselschmelze
26,90 €

klein
24,90 €

Schwäbischer Rostbraten
Kalbs - Jus, geschmälzte und geröstete Zwiebeln, Filder Weinsauerkraut, geschmälztes Maultäschle, Spätzle, Bröselschmelze
36,50 €
Ofenfrischer Schweinsbraten
vom Schwein aus der Region, Bratenjus, Kartoffelknödel, Bröselschmelze, Weißkrautsalat
20,90 €

klein
18,90 €

Ganze Schweinshax'n
vom Schwein aus der Region, Bratenjus, Semmelknödel, Bröselschmelze, Weißkrautsalat
24,90 €
Bratwurst
Grobe Bratwurst nach eigener Rezeptur, Sauerkraut vom Fildern, Bratenjus, BIO-Steinofenbrot
15,90 €

klein
13,90 €

Paulaner Teller
Schweinsbraten, Hax'n, ein Paar angebräunte Bratwurst, Sauerkraut vom Fildern, zweierlei Knödel, Bröselschmelze, Bratenjus
26,90 €
Paulaner Platte (ab 2 Personen) |
Schweinsbraten, Hax'n, angebräunte Bratwurst, Schweineschnitzel „Wiener Art", Maultasche, Sauerkraut vom Fildern, zweierlei Knödel, Bröselschmelze, Bratenjus
Preis pro Person
31,90 €
Beilagensalat mit Rohkost und Blattsalaten
5,90 €
Portion Kartoffelsalat, Blattsalat oder Krautsalat
5,40 €
Portion Spätzle, Portion Sauerkraut
5,90 €
Portion Kartoffel- oder Semmelknödel vegetarisch
( 2 Stück )
5,90 €
Portion Pommes Frites vegan
5,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter Schmand vegetarisch
6,90 €
Portion BIO Steinofenbrot
3,00 €
Portion Schmand vegetarisch
4,00 €
Portion Kräuterbutter, Preiselbeeren vegetarisch
2,00 €
Große Portion hausgemachte Spätzle mit Soße
8,90 €
Große Portion hausgemachte Spätzle
mit gebratenen Pilzen und Soße
13,90 €
Je ein Semmel und Kartoffelknödel
mit Soße
7,90 €
Wurstsalat
Schinkenwurst, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, kleine Tomaten, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
15,90 €

klein
13,90 €

Schweizer Wurstsalat
Schinkenwurst, Emmentaler, saure Gurken, rote Zwiebelringe, gekochtes Ei, kleine Tomaten, Schnittlauch, BIO-Steinofenbrot
15,90 €

klein
13,90 €

Bayerischer Obatzda Vegetarisch vegetarisch
Käsezubereitung aus cremigem Camembert, Frischkäse und mildem Paprika, rote Zwiebelringe, saure Gurke, kleine Tomaten, Schnittlauch, handgedrehter Radi, BIO-Steinofenbrot
15,90 €
Paulaner's Brettljause
Südtiroler Speck g.g.A, Kaminwurzen, cremiger Obatzda, Tiroler Bergkäse, Griebenschmalz, kleine Tomaten, handgedrehter Radi, Leberkäs, Zwiebelringe, BIO-Steinofenbrot
21,90 €
Wiener Würstchen
Ein Paar knackige Wiener, scharfer Senf, BIO-Steinofenbrot
9,90 €
Zwiebelrostbraten
Kalbs-Jus, geschmälzte & geröstete Zwiebeln, BIO Steinofenbrot
30,90 €
Affogato al caffè
Espresso, eine Kugel cremiges Vanilleeis
5,20 €
Apfelstrudel
Nach eigener Rezeptur, cremiges Vanilleeis, Schlagrahm
9,90 €
Des Kaisers Liebling
Unser Kaiserschmar, zubereitet mit viel Liebe und BIO Eiern, in der Pfanne karamellisiert, Staubzucker, Apfelkompott, Zwetschgenröster, Mandelsplitter, mit oder ohne eingelegte Rum Rosinen, Zubereitungszeit ca. 20 - 25 min.
16,90 €

klein
14,90 €

Gemischtes Eis
(Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Walnuss)
5,90 €
1 Kugel
2,40 €
2 Kugeln
3,90 €
Portion Schlagrahm vegetarisch
1,40 €
Wiener Schnitzel
vom Schweinerücken, paniert, Pommes Frites
10,80 €
Linsen
mit Saitenwürstle und Spätzle mit Bröselschmelze
10,80 €
Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Weisskrautsalat Mccus
10,80 €
Hausgemachte Maultasche
mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffel - Blattsalat
10,80 €
Hähnchenbrust
mit hausgemachten Spätzle und Sauce
10,80 €
Gaisburger Marsch
Eintopf mit Rindfleisch, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Spätzle
10,80 €

Letzte Aktualisierung: 05.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.