Pfifferlings-Creme-Suppe vegetarisch
Kartoffelstroh
8,60 €
Gemischter Salat
Kerne I Parmesan I Pfifferlinge
15,00 €
Rumpsteak
Pfifferlinge I Kartoffelstampf
31,00 €
Pfifferling-Risotto.
Parmesan I Schnittlauch I Kerne
23,00 €
Ofenwarmes Weissbrot
(Sylter & Peffer) mit 3erlei Dip
9,00 €
Bruschetta
Röstbrot I Tomate I Knoblauch I Rauke I Basilikum I Zwiebeln I Parmesan
9,00 €
Snack-Garnelen
Limetten Chilli Dip
15,00 €
Perfekt zum Wein - Käse & Co
Edelkäse | Salami | Trauben | Oliven | Nüsse | Cracker
19,00 €
Rustikale Platte
Variation von Schinken, Salami, Braten und Käse I Oliven I Peperoni I Antipasti I Dip I Brot
19,00 €
kleiner gemischter Blattsalat
Gemüse | Kerne | Balsamico Dressing | Parmesan
8,80 €
+ 3 gebratene Garnelen
8,00 €
+ gebratene Poularde
8,00 €
großer gemischter Blattsalat
Gemüse | Kerne | Balsamico Dressing | Parmesan
12,00 €
+ 3 gebratene Garnelen
8,00 €
+ gebratene Poularde
8,00 €
Burger vom Simmentaler Rind
Brioche I Tomatensalsa I Zwiebelmarmelade | Cheddar
14,00 €
+ Pommes, Ketchup, Mayo
4,80 €
+ brennende Käsesauce vegetarisch
4,80 €
Schnitzel "Wiener Art"
Bratkartoffel I Preiselbeeren I Gurkensalat
24,00 €
Rumpsteak (ca. 200g) vom Simmenthaler Rind
wilder Brokkoli I Kartoffelstrudel I Trüffel Jus
34,00 €
Königsberger Klopse
Kartoffelpüree I Rote Beete
23,00 €
Zander vegetarisch
Rahm-Pfifferling I Kartoffel-Mousseline
26,00 €
Pasta aus dem Käselaib
18,00 €
+ italienischer Sommertrüffel
8,00 €
+ Black Tiger Ragout
12,00 €
+ gebratene Lachswürfel
12,00 €
+ Pfifferlinge vegan
8,00 €
„Welfenspeise“
Vanielleparfait | Weinschaum | Beerenragout | Streusel
14,00 €
Sorbet Auswahl
am Tisch annonciert
13,00 €
Waldbeer Tiramisu nach "Max´es Art"
mit Zitronen-Joghurteis
14,00 €
3-Gang Dinner & Wein
0,1 l Kloster Limburg Grau- oder Spätburgunder Pfifferlings-Creme-Suppe Kartoffelstroh *** Zander Rahm-Pfifferlinge I Kartoffel-Mousseline *** Waldbeer Tiramisu nach "Max´es" Art mit Zitronen-Joghurteis Die Gänge werden in leicht reduzierter Menge serviert.
33,00 €
3 Gang dinner & Wein vegetarisch vegetarisch
0,1l Kloster Limburg Grau- oder Spätburgunder Semmelschnitte Nussbutter I Pilze I Yuzu *** Waldbeer Tiramisu nach "Max´es" Art mit Zitronen-Joghurteis Die Gänge werden in leicht reduzierter Menge serviert.
33,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.