Vorspeisen und Salate
Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und Basilikum
5,50
€
Rinderkraftbrühe mit Einlage
6,90
€
französische Zwiebelsuppe
6,50
€
Gebratene Austernpilze
auf Rucola- Salat
13,90
€
Gebackener Schafskäse
auf Tomaten und Zwiebeln in Sahnesoße
14,90
€
Hausgebeizter Graved Lachs an Kartofelpufer
mit Senf-Dill-Sauce
12,90
€
Gebratene Garnelen
in Knoblauchöl mit Baguette
14,90
€
Beilagensalat
4,00
€
Kidneybohnensalat
4,20
€
Gemischter Salatteller
(mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais und Kidneybohnen)
5,50
€
Großer, bunter Salatteller
mit Käse, Ei und Thunfisch
14,50
€
Gemischter Blattsalat
mit Kirschtomaten, Paprika und Gurke, wahlweise mit Rumpsteakstreifen oder Garnelen
16,50
€
“Caesar Salat”
Romanasalat mit Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, gehobeltem Parmesan und gegrillter Putenbrust
15,90
€
Saftige Steaks vom Holzkohlegrill
200 g, 250 g
Schweinefilet
16,90
€
21,20
€
Rumpsteak
22,90
€
28,50
€
Rib-Eye-Steak
22,90
€
28,50
€
Rinderfilet
34,00
€
42,00
€
Lammfilet
25,00
€
32,00
€
Putenbrustfilet
15,90
€
19,90
€
Rib-Eye-Steak
(texanische Größe 350 g)
34,90
€
Knusprige Rippchen vom Holzkohlegrill
Kleine Portion Grillrippchen
9,90
€
Mittlere Portion Grillrippchen
15,90
€
Große Portion Grillrippchen
19,90
€
Beilagen
Bratkartofeln
mit Speck und Zwiebeln
4,40
€
Pommes frites
4,00
€
Kartofelecken
4,50
€
Kroketten
4,00
€
Rosmarinkartofeln
5,00
€
Pellkartofel mit Quark
5,50
€
Pfannengemüse
5,50
€
Gebratene Zwiebeln
mit grünem Madagaskar-Pfefer
4,50
€
Gebratene Champignons
5,50
€
Pfefersauce, Sauce béarnaise
oder Sambalsauce
je
2,50
€
Vegetarisch
Pfannengemüse
mit Rosmarinkartofeln und Kräuterquark
15,90
€
Gebackener Auberginenauflauf “Parmigiana”
mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan
12,90
€
Fisch
Holländische Matjesfilets
in würziger Rahmsoße mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Bratkartofeln
15,90
€
Friesenteller
Matjesfilet, Eismeershrimps und Graved Lachs mit dreierlei Soßen, Kartofelrösti und Salatgarnitur
19,50
€
Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter und Salzkartofeln
25,90
€
Traditionen bewahren …
Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Sauce béarnaise, gebratenen Champignons und Bratkartofeln
24,90
€
Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Pfefersauce, grünen Bohnen und Pommes frites
24,90
€
Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Palmenherzen, Sambalsauce und Pommes frites
25,90
€
Saftiges Schweinefilet vom Holzkohlegrill
mit Sauce béarnaise, gebratenen Champignons, grünen Bohnen und Bratkartofeln
21,90
€
Saftiges Schweinefilet vom Holzkohlegrill
mit heißen Früchten in Pfef ersauce und Kroketten
21,90
€
Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“
mit Champignons und Rösti
16,90
€
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone und Pommes frites
14,50
€
Schweineschnitzel
mit Rahmsauce, Champignons, grünen Bohnen und Bratkartofeln
19,90
€
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit Remouladensauce und Bratkartofeln
15,90
€
Roastbeef, rosa gebraten, kalt serviert
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartofeln
16,90
€
Lammfilet
mit Sauce béarnaise, Prinzessbohnen und Bratkartofeln
26,90
€
Der Herbst zieht ein in der Alten Hahnenburg…..
Cordon Bleu vom Schwein
mit Saftschinken und Käse gefüllt, dazu Rahmgemüse und Bratkartofeln
18,90
€
Rinderroulade in eigener Sauce
mit Blumenkohl und Salzkartofeln
20,90
€
Bandnudeln mit Edelpilzsoße
( Pfiferlinge, Steinpilze, Austernpilze)
21,90
€
Lachsfilet auf Bandnudeln
mit Edelpilzsoße und Kirschtomaten
27,90
€
Rumpsteak 200g
dazu gebratene Steinpilze, Ofenkartofel mit Quark und Beilagensalat
31,90
€
Schweineschnitzel
mit Edelpilzsoße, Bratkartofeln und Beilagensalat
24,90
€
frischer Blumenkohl
mit Rührei und Salzkartofeln
16,90
€
Letzte Aktualisierung: 19.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.