TATAR VOM GLÜCKSTÄDTER MATJES
auf Schwarzbrot mit Salatgarnitur
10,90 €
TOMATE-MOZZARELLA
mit Basilikumpesto und italienischem Olivenöl
11,90 €
FISCHSUPPE
mit reichlich Einlage
KLEIN
9,90 €

GROSS
14,90 €

GROSSER GEMISCHTER SALAT
mit Hausdressing oder Essig-Öl-Dressing
10,90 €
+ gebratene Hähnchenbrust
15,90 €
SELBSTGEMACHTES LINSEN-GEMÜSE-CURRY
mit gerösteten Nüssen und selbstgemachter Frühlingsrolle
14,90 €
+ gebackene Hähnchenbrust
22,90 €
+ gebratenes Lachsfilet
25,90 €
STEINPILZTORTELLONI IN GETRÜFFELTER SAHNESAUCE
mit Shiitake, Champignons, Kräuterseitlingen und Parmesan
15,90 €
+ gebratene Hähnchenbrust
20,90 €
+ gebratenen Lachs
24,90 €
SELBSTGEMACHTES SAUERFLEISCH
vom Holsteiner Schwein (Nacken) mit Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln
15,90 €
SCHNITZEL WIENER ART
mit Beilagensalat, Hausdressing und Pommes Frites
vom Holsteiner Schwein
16,90 €

vom der Hähnchenbrust
17,90 €

+ Bratkartoffeln statt Pommes Frites
1,90 €
als „Jäger Art“ +
3,95 €
GESCHNETZELTES WALISER ART
von der Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce und Käse gratiniert, Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
19,90 €
RUMPSTEAK VON DER HOLSTEINER FÄRSE
mit selbstgemachter Kräuterbutter, grünen Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln
31,90 €
TEUFELSSTEAK
mit Sauce Hollandaise, pikant gewürzt mit Tabasco, auf gemischtem Salat, mit gebratenen Champignons
vom Holsteiner Schwein
15,90 €

von der Hähnchenbrust
16,90 €

+ Pommes Frites vegan
2,90 €
+ knusprige Bratkartoffeln
3,55 €
+ mit Käse gratiniert vegetarisch
1,90 €
SCHASCHLIK VOM SCHWEINEFILET
mit Speck, Zwiebeln, Paprika und selbstgemachter pikanter Schaschliksauce, wahlweise mit
Pommes Frites
17,90 €

knusprigen Bratkartoffeln
18,90 €

US BEEF BURGER ca. 200 g Fleisch
mit Salat, Tomaten, Speck und Zwiebeln
12,90 €
+ Pommes Frites vegan
2,55 €
+ Portion Ketchup oder Mayo
0,80 €
CURRYWURST
mit selbstgemachter pikanter Sauce und Pommes Frites
9,90 €
knusprigen Bratkartoffeln
10,90 €
BRATHERINGE SÜß-SAUER EINGELEGT (2 STÜCK, KALT)
mit roten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,90 €
NORDISCHER FISCHTELLER ANNO 1617 (KALT)
Brathering mit roten Zwiebeln, Original Glückstädter Matjesfilet natur mit Hausfrauensauce, selbstgebeizter Lachs mit Senf-HonigDill-Sauce, Friedrichskooger Nordseekrabben und knusprigen Bratkartoffeln
28,90 €
PANNFISCH
drei gebratene Fischfilets (Seelachs und Lachs) auf knusprigen Bratkartoffeln mit Dijon-Senfsauce und kleinem Gurkensalat
24,90 €
KUTTERSCHOLLE
mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gurkensalat
mit zerlassener Butter
22,90 €

mit Speckstippe
24,90 €

Bratkartoffeln anstatt Petersilienkartoffeln +
2,50 €
GLÜCKSTÄDTER LABSKAUS
mit roter Bete, Gewürzgurke, 1 Original Glückstädter Matjesfilet natur und Spiegelei
18,90 €
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
mit Zwiebelringen
16,90 €
mit Hausfrauensauce
18,90 €
mit Senf-Honig-Dill-Sauce
18,90 €
mit Schnittlauchschmand
18,90 €
mit Kapitänsrahm
18,90 €
DIE EINGELEGTEN /
DREI FILETS von einer Sorte
Kräuter oder Süß-sauer oder Goldrauch oder Rotwein
16,90 €
VIER EINGELEGTE FILETS (von jeder Sorte ein Filet)
19,90 €
Portion grüne Bohnen
3,95 €
Portion Speckstippe
2,55 €
GROSSER MATJESSCHMAUS (AB ZWEI PERSONEN)
am Tisch serviert und nur, wenn kein Matjesbuffet angeboten wird, mit allem drum & dran und soviel Sie mögen
26,90 €

Unser Dessertangebot entnehmen Sie bitte unserer Dessertkarte, die Ihnen unsere Service Crew gern reicht. Weitere Desserts finden Sie auf unserer Tageskarte.

Letzte Aktualisierung: 29.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.