Speisekarte
Zu jedem Hauptgericht: Salatteller vom Buffet Als Beilagen bieten wir an: (weitere Beilagen auf Anfrage!) Hausgem. Spätzle, Semmelknödel, Röstinchen, Kroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln
Rinderkraftbrühe
mit hausgem. Kräuterflädle
5,00
€
Pilzcremesüpple
mit Sahne
6,50
€
Rinderfiletscheiben in brasil. Pfefferrahmsauce
mit frischem Gemüse
32,50
€
Rinderfiletgeschnetzeltes in Paprikasauce
28,50
€
Rostbraten
mit glasigen oder röschen Zwiebeln
27,50
€
Rumpsteak
in brasilianischer Pfefferrahmsauce
29,50
€
„Filettöpfle“
vom Rinderfilet und Schweinefilet im Sahnesößle mit frischen Pilzen und Gemüse
27,50
€
Kalbsrückensteak mit frischen Champignons
im Bratensaft
29,50
€
Kalbsrostbraten
mit glasigen oder röschen Zwiebeln
27,50
€
Cordon Bleu aus dem Kalbsrücken
27,50
€
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
25,50
€
Kalbsrahmschnitzel
aus dem Kalbsrücken
26,50
€
Paniertes Schnitzel
aus dem Schweinerücken
18,50
€
Cordon Bleu
aus dem Schweinerücken
22,00
€
Schweinerückensteak
in brasil. Pfefferrahmsauce
20,50
€
„Holzfällersteak“ aus dem Schweinerücken
mit röschen Zwiebeln, Champignons und Speck
20,50
€
Schweinefiletmedaillons
im Champignonrahmsößle
24,50
€
Putengeschnetzeltes
im Champignonrahmsößle
22,50
€
Putenschnitzel „Natur“
im Bratensaft
21,50
€
Empfehlungen aus der Küche
Kalbsrückensteak
mit Spitzmorcheln im Sahnesößle mit Rösti und Salate vom Buffet
32,50
€
Zartes Hirschkalbsragout
im Rotweinsößle mit frischen Pilzen, Speckbohnen, Preiselbeerbirne dazu hausgem. Spätzle sowie Salate vom Buffet
24,50
€
Hirschschnitzel
mit Rotweinsößle und frischen Pilzen, Speckbohnen, Preiselbeerbirne dazu hausgem. Spätzle sowie Salate vom Buffet
25,50
€
Sauerbraten
mit hausgem. Spätzle oder Semmelknödel sowie Salate vom Buffet
22,50
€
Schweinefilet im Paprikasößle
mit Bratkartoffeln sowie Salate vom Buffet
22,50
€
Vegetarisch: Pilzragout
mit Gemüsestreifen dazu hausgem. Semmelknödeln sowie Salate vom Buffet
20,50
€
Vegetarisch: Gemüsepfännle von verschiedenem frischem Gemüse
mit Butter dazu Kartoffeln sowie Salate vom Buffet
18,50
€
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Gemüse dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
24,50
€
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Gemüse dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
24,50
€
Fischragout vom Lachs, Kabeljau, Wolfsbarsch, Zander und Garnele
mit Gemüsestreifen im Rieslingsößle dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
27,50
€
Hausgemachte Desserts: (weitere Desserts auf Anfrage!)
Dessertvariation (von ällem ebbes!)
mit frischen Früchten
11,50
€
Creme Brûlée
mit frischen Früchten
9,50
€
Panna Cotta
mit Erdbeermark und frischen Früchten
8,00
€
Schokoladenmousse
mit Sahne und frischen Früchten
8,00
€
Kleiner Italiener:
Cappuccino oder Espresso mit kleinem Dessert
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 26.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.