REGIONALES
Diese Gerichte erhalten sie auch als kleine Portion mit € 2,- Abschlag
Saure Kutteln
vom Rind / Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80
€
Saure Nierle
vom Schwein / Balsamico-Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80
€
Gaisburger Marsch
Ochsenbrust / Wurzelgemüse / Kartoffel / Spätzle / Zwiebelschmelze
12,80
€
Rossknecht Kässpätzle
Bergkäsemischung / Speck / Zwiebelschmelze / Blattsalat
15,40
€
Original schwäbische Maultaschen
aus dem Sud / hausgemachter Kartoffelsalat / Bratenjus / Zwiebelschmelze
16,40
€
Kalbfleischküchle
3 Kalbfleischküchte / Sauerkraut / Bratkartoffeln / Bratenjus
16,80
€
Biergulasch
vom Rind und Schwein / Paprika / Zwiebeln / Butterspätzie
16,80
€
Fleischkäse
Zwiebelschmelze / Bratkartoffeln / Bratenjus
17,40
€
Linsenteller
Saitenwürste / Bauchspeck / Butterspätzle
17,40
€
Rahmschnitzel
Schweinerücken / Rahmsoße / Butterspätzle
20,40
€
Paniertes Schnitzel
Schweinerücken / Steakhouse Fries
20,40
€
Tafelspitz
Ochsenbrust / Brokkoli / Blumenkohl / Karotte / Bratkartoffeln / Meerrettichsoße
20,80
€
Wienerschnitzel
Kalbschnitzel paniert / Preiselbeeren / Steakhouse Fries
26,80
€
Schwäbischer Rostbraten (200g)
Bratkartoffeln oder Butterspätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
28,80
€
Rossknecht Rostbraten
Maultascheneck / Kässpätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
32,80
€
PFANNENGERICHTE
Rossknecht Pfännle ab 2 Personen
Schweinerücken / Maultasche / Fleischkäse / Kalbfleischküchle Sauerkraut / Kässpätzle / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf / Bratenjus
pro Person
28,40
€
Brauer Pfännle
Fleischkäsewürfel / Bratkartoffeln / Zwiebeln
14,80
€
Mälzer Pfännle
6 Nümbergerle / Sauerkraut / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf
15,80
€
Sattler Pfännle
Schweinshaxe / Sauerkraut / Bratenjus / Bauernbrot
19,80
€
Kutscher Pfännle
Hähnchenbrust / Pfannengemüse / Rosti
19,80
€
Meister Pfannle
Kalbsgeschnetzeltes / Champignonrahmsoße / Butterspätzle
22,80
€
Küfer Pfännle
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein / Pfefferrahmsoße / Rosti
22,80
€
BURGER alle Burger mit Steakhouse Fries
Veggie- Cheeseburger veggie
Beyond Bratling / Cheddar / Tomaten / rote Zwiebeln / Sour Cream
13,80
€
Chickenburger (160g)
Hähnchenbrustfilet / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
15,80
€
Baconburger (200g)
Angus Rindfleisch / Bauchspeck / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
16,80
€
Cheeseburger (200g)
Angus Rindfleisch / Cheddar / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
17,40
€
VESPER
Vesperbrett (ab 2Personen)
Kalbfleischkuchie / Nürnbergerle / Käse / Obazda / Brotzeitei /Gewürzgurken Tomaten / rote Zwiebeln / hausgemachter Senf / Butter / Bauernbrot
pro Person
14,40
€
Rossknecht Brezel
ofenfrisch gebacken
2,40
€
Brauerbrezel
Fleischkäse / hausgemachter Senf
7,80
€
Obazdatöpfle veggie
Bauernbrot
7,80
€
Nürnbergerle
4 Nümbergerle / Sauerkraut / hausgemachter Sent
9,80
€
2 Weißwürste
im Sud / süßer Senf / Brezel (3.4.6)
9,80
€
Wurstsalat - schwäbisch oder schweizerisch
Schinkenwurst / Schwarzwurst oder Käse / rote Zwiebeln / Bauernbrot
12,40
€
SALATTELLER mit Hausdressing
Kleiner Salatteller veggie
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / Paprika
5,80
€
Schafskäse veggie
Tomaten / Gurken / Paprika / Oliven / rote Zwiebeln
13,80
€
Maultasche
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / rote Zwiebeln
16,80
€
Hähnchenbrust
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / rote Zwiebeln
18,80
€
Lachsfilet
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
20,80
€
Rinderstreifen
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
22,80
€
VEGETARISCH
Ofenkartoffel veggie
Krauterquark / bunter Salat
7,80
€
Mediterrane Kartoffel veggie
Schafskäse / Tomaten / Olivenöl / Basilikum
9,40
€
Gemüse Bowl veggie
Blattsalate / Tomaten / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Kartoffeln
10,80
€
Rösti veggie
Schafskase / Blattsalate / Tomaten / Basilikum
11,80
€
Allgäuer Kässpätzle veggie
Zwiebelschmelze / Blattsalat
14,40
€
Pfannengemüse veggie
Kartoffeln / Champignons / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Zwiebeln / Kräuterquark
15,80
€
FISCH
Matjesfilet
Gurken / rote Zwiebeln / Apfelschmand / Bratkartoffeln
17,40
€
Lachsfilet
Ofenkartoffel / Pfannengemüse / Quark
21,40
€
FLAMMKUCHEN
gibt es auch nach 22:00 Uhr!
Flammkuchen Elsass
Schmand / Speck / Zwiebel
12,80
€
Flammkuchen griechische Art veggie
Schmand / Schafskäse / Oliven / Peperoni
13,40
€
SÜSSES
Kaiserschmarrn veggie
Vanilleeis / Apfelmus / Sahne
7,80
€
Apfelstrudel veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80
€
Apfelküchle veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80
€
Letzte Aktualisierung: 07.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.