Nix für Suppenkasper…
Ochsenkraftbrühe
mit Flädle und Schnittlauch
Hausgemachte Leberspätzlesuppe
mit Schnittlauch
Ebbs kloans
Bunte Blattsalate der Saison
mit Hausdressing mariniert
Bruschetta vom Allgäuer Bauernbrot
mit Tomaten-Basilikumragout dazu geräucherter Schinken vom Milchfohlen
Allgäuer Schnitzeltraum
knackige Blattsalate mit knusprigen Schnitzelstreifen
Knackiger Sommersalat
mit Hausdressing und kleinen Maultäschle mit Zwiebel-Specksoße
Die Hitparade unserer Stammgäste
Schnitzel Wiener Art
aus der Schweinelende geschnitten, dazu reichen wir Pommes Frites
Saftiges Schweineschnitzel
mit cremigen Pilzen die mit Kräutern, Speck und Zwiebeln verfeinert werden, dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzle
Schlemmerteller "Haflingerhof"
gebratenes Schweinefilet mit cremiger Rahmsoße, hausgemachten Spätzle und Marktgemüse
Hähnchenbrust vom Grill
mit frischem Gemüse und Reis
Vom Allgäuer Braunviehrind und Jungbullen
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill
mit hausgemachten Schmelzzwiebeln und Pommes Frites
Saftiges Steak (200 g Rohgewicht)
mit knackigem Pfannengemüse, hausgemachter Kräuterbutter, dazu ein kleiner Gartensalat oder Pommes Frites
Ohne Fleisch geht's auch...
Allgäuer Kässpätzle
mit hausgemachten Schmelzzwiebeln
Linguine
mit Pesto Tosca, Zucchini, Kirschtomaten, Karotten und Parmesan
Falafelbällchen
mit Cous-Cous und Zitronenjoghurtsoße
Zartes Zanderfilet
mit Petersilien-Limettenkruste überbacken auf provenzalischem Gemüse mit Zucchini, Tomaten, Auberginen und Oliven
Und jetzt ebbas Süßes zum Abschluss...
stellen Sie Ihr "Minidessert zum Minipreis" einfach selbst zusammen. Wählen Sie aus:
Tiramisu im Glas
hausgemachte Creme Brûlée
hausgemachtes Schokomousse
Himbeergrütze mit Vanilleeis
hausgemachter Mini Schoko-Lebkuchen-Guglhupf
selbstgemachtes Sorbet
Marillenparfaitknödel in der Mandelkruste
Letzte Aktualisierung: 17.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.