Frühstück: täglich 9.00 - 12.00 Uhr So. + Feiertage 9.00 - 13.00 Uhr

STARTER
Espresso, knuspriges Butter-Croissant, Butter, 2 Marmeladen, 4-Minuten Bio-Ei
6,30 €
ESPRESSO VITAL
0,2 l Blutorangesaft, warmes Getränk nach Wahl, Croissant, Butter, 2 Marmeladen, Joghurt mit Früchtemüsli
7,80 €
ISARBLICK
0,2 l Blutorangensaft, kleiner Hugo 0,1 l, gefüllter Bagel mit Hinterschinken, Käse, Rucola, Tomaten, Frischkäse
8,50 €
CLASSICO ITALIANO
0,2 l Blutorangensaft, 2 frische Bäckerbrötchen, Toskanabrot, 2 Marmeladen, Butter, 2 Bio-Spiegeleier mit Speck und Zwiebeln
8,90 €
LATINO
0,2 l Orangensaft, 0,1 l Glas Prosecco, gefülltes Buttercroissant mit echtem Parmaschinken, Büffelmozzarella und Joghurt mit Früchtemüsli
8,80 €
MAXWEHR SPEZIAL
0,2 l Orangensaft, 0,1 l Aperol Spritz, gefüllter Bagel mit echtem Parma­schinken und Büffel­mozzarella, dazu 2 Bio Spiegel­eier mit Speck und Zwiebeln
11,80 €
WELLNES
0,2 l Blutorangensaft, 0,1 l Prosecco, Croissant, 2 Marmeladen, Butter, Honig, echtem Parmaschinken mit Mini-Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, frischer Yoghurt mit Schokomüsli und frischen Früchten
14,90 €
ROYAL
0,1 l Hugo, 0,2 l Blutorangensaft, 2 Marmeladen, Butter, Honig, Nutella, Brotkorb, Croissant, 2 Bio-Spiegeleier mit echtem Parmaschinken, Rucola und Mini-Büffelmozzarella oder Omellette aus 2 bayer. Bio-Landeiern oder Bio-Rühreier
15,80 €
AMERICANA
Toast XXL oder Bagel mit knusprigem Bacon, Ei, Käse, Zwiebel oder geräucherter Lachs, Mix Salat mit Tomaten und Ricotta. Aperol Spritz 0,1 l, Obstsalat und frisch gepresster Orangensaft.
15,80 €

Alle Eierspezialitäten erhalten Sie auch als Rühr- oder Spiegelei

OMELETTE PURO
aus 3 Bio-Freilandeiern verfeinert mit frischen Kräutern & Parmesan DOP
5,80 €
OMELETTE AL SALMONE
mit geräuchertem Lachs, Dill, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, verfeinert mit Parmesan DOP & Lachskaviar
6,80 €
OMELETTE RUSTICO
mit Speck und Zwiebeln, verfeinert mit frischen Kräutern
5,80 €

Die Panini erhalten Sie auch in klein - es wird 1 Euro weniger berechnet. & Die Panini erhalten Sie auch als Bagels

PANINO AL SALMONE
Toskanisches Brot mit geräuchertem norw. Lachs, Ricotta (italienische Frisch­käse­spezialität), verfeinert mit Dill & Schnittlauch
7,80 €
CAPRIMA
Toskanisches Brot mit Tomaten und BüffelBabymozzarella, aromatischem Basilikum, verfeinert mit Basilikum-Rucola-Pesto und ital. Olivenöl „extra vergine“
6,80 €
CAPRI
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Rucola, verfeinert mit Basilikum-Rucola Pesto & ital. Olivenöl „extra vergine“
5,80 €
MILANO
Echte Mailänder Salami, Brie, Tomaten, frischer Blattsalat
5,80 €
TARTUFO
Echtem Parmaschinken, Büffelmoz­­zarella, zartem Rucolasalat, Tomaten, verfeinert mit Trüffelöl
5,60 €
GRANBISCOTTO
mit Hinterschinken, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Brie
5,80 €
BRUSCHETTA CLASSICA
mit marinierten Tomaten, aromatischem Basilikum, Baby-Mozzarella, ital. Olivenöl „extra vergine“ und einer Note Balsamico Creme
5,90 €
BRUSCHETTA PARMA
mit echtem Parmaschinken, Rucola, Büffelmozzarella, Trüffelöl
6,80 €
BRUSCHETTA MEDITERRANEA
mit 100% frischem gegrillten mediterranem Gemüse, verfeinert mit Basilikum-Rucola Pesto und ital. Olivenöl „extra vergine“
6,50 €
BRUSCHETTA SELEKTION
Variation aus Bruschetta Classica, Bruschetta Parma & Bruschetta Mediterranea
6,80 €

Frische Vitamine

INSALATA VERDE vegetarisch
nur mit ausgesuchten, bunten Viktualienmarkt Blattsalaten, roten Zwiebeln, Parmesanwolke DOP, Grissini
5,30 €
RUCOLA SALAT vegetarisch
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Parmesanwolke DOP und Grissini
6,90 €
INSALATA SALERNO
Kirschtomaten und Baby-Büffelmozzarella auf Rucolasalat mit roten Zwiebeln, ital. Olivenöl „extra vergine“ und einer Note Crema di Balsamico & Grissini
8,30 €
GEMISCHTER SALAT
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln & Kräutercroutons
6,50 €
INSALATA TONNO
Kleiner gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln, weißen Bohnen & Kräutercroutons
7,20 €
SALAT NIZZA
Gemischte Viktualienmarkt Salat­variationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Hinter­schinken, Käse, Oliven, Ei und Kräutercroutons
9,90 €
WELNESS SALAT
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, zartem gegrillten Putenbrustfiletstreifen, frischen Früchten, Parmesanhaube & Kräutercroutons
10,80 €
INSALATA GAMBERI
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen in Olivenöl und Knoblauch gebratenen Garnelen & frischen Champignons, Tomaten, Gurken, Paprika, zartem Rucolasalat & Kräutercroutons
12,80 €
INSALATA ITALY
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Büffelmozza­rella, echtem Parmaschinken, Parmesanwolke DOP & Kräutercroutons
10,60 €
INSALATA NORVEGESE
Ausgesuchte Baby-Leaf Salate mit Kirschtomaten, Gurken, geräuchertem norwegischen Lachsfilet, pochiertem Ei, frischen Dillspitzen & Kräutercroutons
12,80 €
FOCACCIA BROT
mit hausgemachtem Tomatensugo, Knoblauch, aromatischen Basilikum, Kirschtomaten & ital. Olivenöl „extra vergine“
4,80 €
PANE AL TARTUFO
Trüffelbrot mit Kirschtomaten, frischen Thymian & Trüffelöl
4,80 €
PANE CONTADINO
hausgemachtes Focacciabrot mit frischen Kräutern, Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven und ital. Olivenöl „extra vergine“
4,80 €
FREIRAUM VORSPEISENTELLER
Gegrilltes mediterranes Gemüse, Kirsch­tomaten mit Büffelmozzarella, eingelegte Borretane Zwiebeln, Artischockenherzen, echtem Parma­schinken mit Honigmelone, echter Mailänder Salami, zartem Rucolasalat, Parmesan DOP & Feigenkonfitüre
12,80 €
CAPRESE
Sonnengereifte Tomaten mit echtem Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, roten Zwiebeln, frischem aromatischen Basilikum, verfeinert mit ital. Olivenöl „extra vergine“
8,50 €
VITELLO TONNATO
Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcremesauce und Kapernäpfel
10,60 €
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio aus hauchdünn geschnittenem Rinderfleisch mit zartem Rucolasalat, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesanwolke & bestem italienischen Olivenöl
10,80 €
INSALATA DI MARE
Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, mediterraner Gemüse-Julienne, einer Note Knoblauch, verfeinert mit ital. Olivenöl „extra vergine“ u. Zitronenvinaigrette
12,80 €

Nudeln machen schön und glücklich - probieren Sie's aus! mangia...mangia...

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Mit Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, Chili-Ringen und Pinienkernen ➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit scharfer Salami2,00 €
7,80 €
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti mit hausgemachtem Tomatensugo & aromatischem frischen Basilikum
7,80 €
SPAGHETTI BOLOGNESE
Original Rezeptur alla Bolognese nur mit 100% Rinderhackfleisch
8,50 €
SPAGHETTI CARBONARA
mit Speck, Sahne und Ei, verfeinert mit Parmesan DOP
8,90 €
SPAGHETTI GAMBERI
Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, abgelöscht mit Weinbrand, verfeinert mit zartem Rucolasalat, Parmesanwolke & frischem Butter-Kräuteraroma
12,80 €
PENNE SFIZIOSE
mit zartem Putenbrustfiletspitzen, zartem Rucolasalat und mediterranischem Gemüsewürfelchen verfeinert mit Rucola-Basilikum-Pesto & Parmesanwolke DOP
9,30 €
PENNETTE ALL´ ARRABBIATA
mit hausgemachtem Tomatensugo, Peperoncino, Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, verfeinert mit Rucola-Basilikum-Pesto ➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit scharfer Salami 2,00€
8,50 €
TORTELLONI AL SALMONE
Frische Lachstortelloni mit Steinpilz- & Garnelenragout, Tomatenconcassé, verfeinert mit einem Schuss Vecchia Romagna (ital. Weinbrand) & feinem aromatischen Basilikum-Olivenöl
13,80 €
TORTELLONI AL SALMONE BURRO E SALVIA
Frische Lachstortelloni geschwenkt in Butter & Salbei, mit Pinienkernen, verfeinert mit Trüffelöl & Parmesanwolke DOP
12,80 €
RAVIOLI RICOTTA E SSPINACI
Ravioli mit Ricotta-& Blattspinat-Füllung, Walnuss & feiner Gorgonzola-zarter frischer Babyblattspinat- & Mascarponecreme
10,80 €
TAGLIATELLE AL SALMONE
mit frischem schottischem Lachsfilet, aromatischen Stein­pilzen, Estragon mit feinem Butter-Kräuter-Aroma in Cognac-Sauce
12,80 €
TAGLIATELLE AL GORGONZOLA
hausgem. Bandnudeln in Gorgonzolacremesauce mit zartem Hähnchenbrustfilet, Walnüssen, einer Note Knoblauch, verfeinert mit Mascarpone Cremesauce, echtem Parmaschinken & gerösteten Haselnüssen
10,80 €
GNOCCHI GIGANTI POLLO
Frische Riesenkartoffelnudeln gefüllt mit Rucola und Käse, mit Bio-Hähnchenbrustragout, frischen Champignons & Hinterschinken in exzellenter Kräuter-Sahnesauce, verfeinert mit einer Note Knoblauch & Parmesanhaube DOP
11,60 €
GNOCCHI GIGANTI PORCINI
Frische Riesenkartoffelnudeln gefüllt mit Rucola und Käse, in Steinpilz- Cognacsauce, verfeinert mit einer Note Knoblauch & Parmesanhaube DOP ➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit Bio-Hähnchenbrustfilet +1,80 € oder zusätzlich mit Garnelen +2,20 €
11,80 €
GNOCCHI MEDITERRANEA
Frische Kartoffelnudeln mit Garnelen, Gemüsewürfelchen in feiner Cognac-Tomaten-Kräutersugo, zartem Rucolasalat, abgerundet mit Parmesanwolke DOP
12,80 €
GNOCCHI SORRENTO
Frische Kartoffelnudeln mit hausgemachtem Tomaten-Kräutersugo, Baby-Büffel­mozzarella, aromatischen Basilikumblättern, verfeinert mit Rucola-Basilikum Pesto
9,60 €
CALAMARATA FRUTTI DI MARE
Kurze Röhrennudeln aus Gragnano (Kampanien) mit Meeresfrüchten, Garnelen und unserem hausgemachten Tomatensugo, abgerundet mit einem Schuss Weißwein, verfeinert mit Butter-Kräuteraroma & einer Note Knoblauch
12,80 €
CALAMARATA TRIS DI CARNE
Kurze Röhrennudeln aus Gragnano ( Kampanien ) mit 3 verschiedenen Sorten Fleischragout - Rinder -,Schweine - und Putenfilet - mit frischen Champignons, rotem Paprika, unserem hausgemachten Kräuter-Tomatensugo, abgelöscht mit einem Schuss Weinbrand, verfeinert mit Basilikum-Rucola-Pesto und Parmesanhaube DOP
12,80 €
PENNETTE AL FORNO
Pennette mit Schinken, frischen Champignons, Bolognese- (100% Rindfleisch) und Bechamelsauce, mit frischem Mozzarella & knusprigen Parmesan überbacken
9,80 €
LASAGNE HAUSGEMACHT
Original Rezeptur alla Bolognese mit 100% Rinderhackfleisch, knusprigem Mozzarella & Parmesan DOP überbacken
9,80 €

Alle Focaccia sind auch als PINSA ROMANA erhältlich: Aufpreis je 1,50 €

MARGHERITA
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo
8,30 €
BUONGUSTO
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Echter Parmaschinken, Rucola, Tomaten, Baby-Büffel­mozzarella, Trüffelöl
12,80 €
SALMONE
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, geräuchertem schottischem Lachs, frischen mediterranen Gemüse­würfeln, Kräuter Crème Fraîche und einer Note Knoblauch
12,80 €
VISTA MARE
mit hausgemachtem Tomatensugo, frischem schottischem Lachsfilet, Scampi, Knoblauch, Rucola, Parmesan und bestem Olivenöl
13,80 €
PARMA
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Echter Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
12,80 €
DIAVOLINA
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, Champignons, Peperoni, Zwiebeln
11,30 €
QUATTRO GUSTI
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Hinterschinken, Salami, Champignons, Peperoni
9,80 €
MEDITERRANEA
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, mit frischem gegrilltem mediterranem Gemüse, Baby-Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum-Rucola Pesto
10,80 €
ESTIVA
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Rucola, Baby-Büffel­mozzarella, Kirsch­tomaten, bestem Olivenöl und mit etwas Balsamico Creme
11,80 €
TARTUFATA
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano DOP & Trüffelöl
10,50 €
BARBEQUE
mit scharfer Salami, zartem Hänchen-brustfilket, frischem Champignons, roten Zwiebeln, einer Note Knoblauch und Barbeque Sauce, verfeinert mit frischem Thymian & Rosmarin
12,80 €
TROPICALE
mit Mozzarella uns hausgemachtem Tomatensugo, frischem Ananas-carpaccio, Kirschtomaten und Hinterschinken
9,20 €
ROMANA BIANCA
ohne Tomatensugo, mit Creme Fraiche, Mozzarella & folgenden kalten Zutaten: Bresaola ( luftgetrockneten ital. Rinder-schinken ) & karamellisierten Kirsch-tomaten, verfeinert mit Parmesanhaube DOP und gerösteten Pinienkernen
13,80 €
DI MARCO BIANCA
ohne Tomatensugo, mit exzellentem Mozzarella, Gorgonzolacreme, eingelegten Feigen, Walnüssen & folgenden kalten Zutaten: Original Südtiroler Speck & Provola Affumicata ( geräucherte ital. Käsespezialität ),verfeinert mit frischem Rosmarin & Thymian
14,80 €
TRASTEVERE BBQ
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, gebratenem Bio-Hähnchenbrustfilet, Paprika, frischen Champignons & roten Zwiebeln, verfeinert mit unserer BBQ-Sauce & Rosmarin
14,80 €
Snella
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Rucolasalat, karamellisierten Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und unserem besten kaltgepressten Basilikum-Olivenöl
12,80 €
IMPERATORE
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, original Parmaschinken DOP, Bresaola (luftgetrockneten mit ital. Rinderschinken), original Düdtiroler Speck, verfeinert mit Pecorino Romano DOP & Trüffelöl
14,80 €
SALTIMBOCCA ROMANA
Putenfiletmedaillons mit frischem Salbei & Parmaschinken DOP in feiner Weißweinsauce
17,80 €
CONTROFILETTO ALLA GRIGLIA
Rinderlende regionaler Herkunft vom Grill ( ca. 250 g ), mit frischen Kräutern & Bestem kaltgepresstem Olivenöl
18,80 €
SALMONE ALLA GRIGLIA
frisches norwegisches Lachsfilet (200g) vom Grill, frischen Kräutern, ital. Olivenöl „extra vergine“, marinierten Tomaten, mit mediterranem Gemüse und Tageskartoffeln
18,80 €
CALAMARI ALLA GRIGLIA
zarte Calamari vom Rost, verfeinert mit frischem Kräuteraroma, einer Note Knoblauch und bestem kaltgepresstem Olivenöl
17,80 €
SCAMPI ALLA GRIGLIA
Riesengarnelen vom Grill mit frischem Kräuteraroma, bestem kaltgepresstem Olivenöl und einer Note Knoblauch
19,80 €
SOUFFLE AL CIOCCOLATO
Schokoladen-Souffle mit flüssigem Schokoladenkern, Sahnehaube, Amarenakirschen & Mangosorbet
4,80 €
PANNA COTTA CREMA DI FRAGOLE
Panna Cotta im Glas mit Erbeersauce
4,90 €
TIRAMISÙ
hausgemachte Tiramisú
4,90 €
Tartufo al Cioccolato
Schokotrüffeleis auf Waldfruchtspiegel mit Sahnehaube und Deko aus frischen Früchten
4,80 €
CASSATINA SICILIANA
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten und Pistazien auf frischen marinierten Erdbeeren
4,80 €
SORBETTO AL LIMONE
Zitronensorbet, 0,2 l Absolut Wodka, 0,1l Prosecco, Minze, Orangenscheibe
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 22.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.