Unsere Pasta produzieren wir in unserem Haus, gesund und natürlich aus frischen Eiern aus Freilandhaltung und Hartweizengrieß aus der lokalen Mühle. Völlig frei von Zusatzstoffen, erhält man durch unsere hauseigenen Produktionsprozesse ein professionelles Produkt in höchster Frische und Qualitat.
Unsere Pizzen werden mit fruchtiger, hausgemachter Tomatensoße aus frischen Tomaten und herzhaftem Gouda, auf Stein zubereitet. Unser einzigartiger Teig besteht aus Mais- und Dinkelmehl. Durch den besonderen Gärungsprozess von 36 Stunden bekommt unser Teig ein feines Aroma und eine einmalige Textur.
Letzte Aktualisierung: 11.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.