Unser nachhaltiges Frühstück gibt es entweder mit Fleisch oder als vegetarische Variante und bietet eine leckere Auswahl an Wurst- und/oder Käsespezialitäten in Demeter-Qualität, zusammen mit Snackgemüse aus der Region. Die Geflügelwurst, die Rindersalami und den »Berg & Tal« Käse beziehen wir vom Demeter Bauckhof und den Gouda vom Demeter Hof Zuiver-Zuivel in den Niederlanden.

Herzhaft
Rosenbrötchen, Farmer-Bio-Brötchen, Croissant, Rührei, mittelalter Gouda, »Berg & Tal« Käse, Geflügel-Rind-Wurst, Rindersalami, hausgemachte Marmelade, Obstsalat, Joghurt mit Granola & ein Glas frisch gepresster Orangensaft (*Brötchen-Nachschub inklusive)
25,50 €
Vegetarisch vegetarisch
Rosenbrötchen, Bio-Brötchen, Rührei, Avocado-Fächer, Mozzarella, mittelalter Gouda, »Berg & Tal« Käse, Frischkäse mit Schnittlauch, Radieschen, Cherry-Tomaten, Obstsalat & ein Glas frisch gepresster Orangensaft (*Brötchen-Nachschub inklusive)
25,50 €
Portion Räucherlachs extra
6,10 €
Für die Süßen
2 Croissants, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Obstsalat, Joghurt mit Granola & ein Glas frisch gepresster Orangensaft
14,50 €
Mango-Maracuja Bowl
Maracuja, Blumenkohl, Datteln, Mango & Kokosmus mit Topping aus Früchten, Chiasamen & Granola
9,50 €
Acai Bowl
Banane, Acai, Kokosmus, Erdbeere, Heidelbeeren, Himbeeren & Datteln mit Topping aus Früchten, Chia-Samen & Granola
9,50 €
mit Puderzucker
6,00 €
mit heißen Kirschen
8,00 €
mit heißen Kirschen & Vanille Eiscreme
9,60 €
mit heißen Pflaumen
9,60 €
1 Kugel Vanille Eiscreme extra
2,60 €
Franzbrötchen
3,50 €
Dinkel-Franzbrötchen
3,50 €
Brownie
vegan
3,80 €

mit Schokoladensauce
3,80 €

mit Schokoladensauce & Vanille Eiscreme
5,90 €

Schokoladensoufflé
lauwarm mit Vanillesauce
5,90 €
Apfelstrudel
lauwarm mit Vanillesauce
7,00 €
Crêpe
lauwarm mit Orangen-Karamellsauce & Vanille Eiscreme
7,90 €
Original Hamburger »Rote Grütze«
mit Vanillesauce
7,80 €
Portion Sahne
1,80 €
Tomatensuppe
mit Brötchen 200 ml
7,80 €
Gulaschsuppe
mit Brötchen 200 ml
7,80 €
Hausgemachter Nudelsalat
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola & grünem Pesto
5,90 €
Tomate-Mozzarella
mit Rucola, Pesto & Frischkäse
6,40 €
Räucherlachs
mit Rucola, Gurke & Frischkäse
7,40 €
Avocado vegetarisch
mit Rucola, Büffelmozzarella & getrockneten Tomaten
7,40 €
Serrano-Schinken
mit Rucola, Tomate, Mozzarella & Frischkäse
7,40 €
Laugenstange vegan
2,60 €
Laugenstange
mit frischer Butter von »Kruses Hofmilch«
3,60 €
Laugenstange vegetarisch
mit Frischkäse & Schnittlauch
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 12.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.