Leckeres vorweg
Jägcrhofs Tapas
taglich wechsclnd 3 Stuck
9,00
€
5 Stuck
14,50
€
Unsere hausgeräucherte Pfefferforelle
an Feldsalat
13,50
€
Carpaccio von Roter Bete
mit geflammten Ziegenkäse
13,50
€
Geräucherte Barbarie-Entenbrust
an Salat
12,00
€
"Matjes Apetito"
Matjes Filet auf Schwarzbrot mit Hausfrauensauce
10,50
€
Unsere Weinbergschnecken
in Krauter-Knobi-Butter
14,00
€
Champagner-Senfrahmsuppchen
8,00
€
Hannoversche Hochzeitssuppe
Rinderbrtihe mit Kloßen, Eierstich und Spargel
8,50
€
Aus Flüssen und Meeren
Duett von Zander und Forelle
in Mandelbutter auf Wonnekraut, Kartoffelstampf
24,50
€
Norweger Lachs
gebraten auf Reibekuchen und Rahmspinat
25,00
€
Aktuelle Empfehlungen
Jagerhofs Wildragout
mit hausgemachten Süßkartoffelgnocchi, Apfelmus & Preiselbeeren
23,50
€
Hirschriicken-Medaillons
Sous-vide gegart Kurbispuree, Maronen, schwarze Walnuss und feine Rotweinsauce
31,50
€
Angus Rumpsteak
mit gebratener Ganseleber, Jus, Gemuse und Schmelzkartoffeln
31,00
€
Puten Cordon-bleu
gefüllt mit Cheddar, Schinken und Tomate Spinat und Schmelzkartoffeln
31,00
€
Puten Cordon-bleu
gefiillt mit Cheddar, Schinken und Tomate Spinat und Schmelzkartoffeln
21,50
€
Leichte und vegetarische Küsche
Kiirbisrisotto
mit gebackenem Grill-Kase, gemischter Salat
16,00
€
Fitnessteller Frische Salate
mit Fruchten und nach Wahl mit: gebratenen Putenbruststreifen- gebratenen Lachsstreifen- gebratenen Pilzen- Schafskase, Oliven und roten Zwiebeln
15,50
€
Chefs Gemuse-Curry
mit Basmatireis
15,50
€
Jägerhofs Klassiker
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
25,00
€
Unser grower hausgemachter Wildburger
hausgemachtes Wildpatty mit Pilzen, Preiselbeermeerrettich, Zwiebelmarmelade, Kase und Rucola, dazu SuRkartoffelfries
14,50
€
Krahenwinkler Grillteller
verschiedene Steaks, Grillwurst und Bacon, Pommes frites, Sambalsauce und Salat
26,50
€
Zuricher Geschnetzeltes
mit Berner Rosti und Salat
25,50
€
Unsere Empfehlungen
an 2 Personen und mehr, am Tisch tranchiert und vorgelegt
Rehrücken Im Ganzen gebraten
mit Steinpilzrahmsauce, Gemiiseauswahl und Kartoffelbeilagen pro Pers.
41,00
€
Chateaubriand - doppeltes Steak
aus der Mitte des Rinderfilets Gemuseplatte, Pilzen, Sauce bdarnaise, Rotweinjus und Kartoffelgratin pro Person
44,50
€
Entrecote double
vom Black Angus-Rind Gemusevariation und Gratinkartoffeln
pro Person
42,50
€
Große Wildvariation
mit Rotweinjus, Steinpilzrahm, Wintergemiise und Kartoffelkroketten
pro Person
41,50
€
Unsere Steaks
Filetsteak 150g
vom argentinischen Weiderind
22,50
€
Filetsteak 200g
vom argentinischen Weiderind
30,00
€
Rumpsteak 200g
vom Black Angus-Rind
26,50
€
Rumpsteak 250g
vom Black Angus-Rind
33,00
€
Truthahnsteak 250g
vom Hof Rust aus der Wedemark
18,50
€
Sußkartoffel-Fries
5,00
€
Kartoffelgratin
5,00
€
Bratkartoffeln
4,50
€
Berner Rosti
5,00
€
Pommes frites
4,00
€
Ofenkartoffel
mit Krauterquark
5,50
€
Gebratene Zwiebeln
mit einem Schuss Portwein
3,70
€
Gemischter Salat
6,50
€
Dessert
Eine groRe Kugel hausgemachtes Sorbet (auch vegan)
im Gias serviert
4,00
€
mit Sekt aufgegossen
6,00
€
Parfait
von Zimt & Pflaume auf Zwetschensauce
8,00
€
Braunes und weißes Mousse
au Chocolat
8,00
€
als kleine Portion
5,00
€
Kurbis-Creme brulee
mit Vanilleeis
7,50
€
Hausgemachte rote Griitze
mit Vanillesauce
7,50
€
Hannoversche Welfenspeise
nach Oma Kelles Rezept
7,50
€
Kugel Mowenpick Eiscreme
Vanille, Schoko, Walnuss, Erdbeere
1,50
€
Portion Schlagsahne
1,20
€
Letzte Aktualisierung: 02.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.