TOMATENSUPPE*
nach Art des Hauses
4,50 €
GULASCHSUPPE
frisch gekocht mit Rindfleisch
5,50 €
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
zubereitet mit Knoblauchcrôutons und mit Käse überbacken
5,60 €
RIO GRANDE SALAT
bunt gemischte Salatkomposition mit roten Zwiebelringen und aromatischen Tomaten
5,00 €
THUNFISCH-SALAT
serviert mit Röstbrot
7,60 €
MOZZARELLA-RUCOLA-SALAT vegetarisch
feiner Mozzarella mit aromatischen Tomaten und Rucolasalat
7,50 €
CHEF-SALAT*
gekochter Schinken, Ei und Käsestreifen auf einer bunten Salatvariation, dazu Röstbrot
7,60 €
AMERICAN-SALAT*
gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten saisonalen Salatmischung mit Ei und Tomaten, dazu Röstbrot
10,50 €
CAESAR-SALAT*
Römersalat mit Tomaten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Crôutons und gehobeltem Parmesankäse, dazu Röstbrot
11,40 €
DRESSINGS
Alle Salate werden serviert mit einem Dressing* Ihrer Wahl American-, French-, Italian-, Joghurt-, Caesar’s-Dressing oder Essig & Öl
CHICKEN POTATO*
gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Hähnchenbruststreifen, serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
9,50 €
LACHS POTATO*
gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Lachsstreifen, serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
10,50 €
MEDAILLONS VOM PUTENBRUSTFILET*
mit Champignons á la Créme, dazu Röstbrot
10,80 €
SPINAT & GARNELEN*
Garnelen (5 Stk.) im Spinatbett, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstbrot
12,50 €
FETA -KROSS PANIERT-*
mit kleinem Salat und Röstbrot
8,90 €
BRUSCHETTA
5,90 €
GEBACKENER CAMEMBERT
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
8,90 €

serviert mit Steakhouse Pommes und Cole Slaw-Salat

COUNTRY BURGER*
Sesambrötchen mit Beef, Bacon, Salat, Gewürzgurke und pikanter Steaksauce
9,50 €
CHEESE BURGER*
Rustikales Brötchen mit Beef, Salat, Speziel-Burgersauce, Cheddarkäse, roten Zwiebelringen, Gurke und Tomate
12,00 €
BIG BURGER*
Seambrötchen mit Beef, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, frischem Salat und Sauce des Hauses
9,50 €
CHICKEN BURGER*
Seambrötchen mit paniertem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Zwiebelringen und Mayonnaise
9,50 €
VEGI BURGER
Sesambrötchen mit Tofu-Patty, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, frischem Salat und Sauce des Hauses
11,00 €

zu allen Steaks servieren wir wahlweise eine Baked Potato mit Sour Cream, knusprige Pommes Frites oder deftige Bratkartoffeln – und natürlich unser Rio Grande-Röstbrot / Alle Steaks auf Lavastein gegrillt!

HUFTSTEAK
fettfrei und aromatisch – 180g
14,50 €

260g
18,50 €

RUMPSTEAK "MS. GRANDE"
mit dem charakteristischen Fettrand – 180g
17,20 €

260g
21,30 €

FILETSTEAK
original Rio Grande-Cut – 200g
23,80 €
RIBEYE-STEAK
aus der Hochrippe geschnitten, das zarte Stück mit dem markanten Fettauge, daher besonders saftig – 300g
22,50 €
PFEFFERSTEAK
Huftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce* – 260g
21,50 €
FEINSCHMECKER PLATTE (FÜR 2 PERSONEN)
Gegrilltes Schweinefilet, Rindermedallions, Hänchenbrustfilet und Bacon, serviert mit gebratenem Champignons-Zwiebel-Gemüse, gebratene Maiskörner und Country Kartoffeln
47,00 €
SCHWEINEFILET
überzogen mit Pfefferrahmsauce*, dazu Bratkartoffeln und Röstbrot
17,20 €
PUTENBRUSTFILET
serviert mit Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
15,10 €
GRILLTELLER
3 verschiedene Fleischsorten, saftig gegrillt, dazu Magerspeck – 330g
18,90 €
STEAK UND CHAMPIGNONS
Rinder-Medaillons, überzogen mit Champignons á la Créme, dazu Pommes Frites und Röstbrot
17,00 €
BOLERO STEAK
Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse – 200g
20,10 €
GARNELEN VOM GRILL (10 STK.)
auf einem Rucola-Bett mit Cherrytomaten, dazu servieren wir Knoblauchsauce und Röstbrot
19,00 €
LACHSFILET
feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt, dazu servieren wir Blattspinat, überzogen mit Sauce Hollandaise* und Kroketten
17,10 €
ZANDERFILET
dazu Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise* dazu Kroketten*
17,00 €
FISCH-TRIO
Zander-, Lachsfilet und 3 Garnelen, serviert mit Baked Potato und Salatbeilage
18,00 €
CHICKEN WINGS (10 STK.)
pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream* und Barbeque-Sauce
12,40 €
BARBEQUE-SPARE RIBS CA. 400G
pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce und Sour-Cream*
14,10 €
"BLACK TIGER" GARNELEN (6 STK.)
6 gegrillte Garnelen, serviert mit Aiolo-Dip und Röstbrot
11,90 €
CURRYWURST
mit Pommes Frites
8,90 €
LAMMSTEAK
saftig gegrillt, serviert mit würzigem Blattspinat und Kroketten*
18,30 €
FILET-TELLER
Hähnchen- und Putenbrustfilet, überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Country-Kartoffeln
14,20 €
HAWAII-TELLER*
Puten-Medaillons, saftig gegrillt, mit Ananas belegt und mit Käse überbacken, dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise, serviert mit Country-Kartoffeln
16,30 €
HAUSPFANNE
gegrillte Schweinefilet-Medaillons, überzogen mit Champignons á la créme und mit Schinken und Käse überbacken, dazu Röstbrot
18,50 €
RIO GRANDE-PASTATELLER
verschiedene Pasta-Sorten mit frischem, norwegischem Lachs und Garnelen, in einer delikaten Tomaten-Sahnesauce
14,20 €
FETTUCCINE "ALFREDO"
gegrillte Putenstreifen auf Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Parmesankäse bestreut
14,00 €
PASTA "SIZILIANA"
Penne mit Blattspinat und Garnelen in Gorgonzola-Sahnesauce, mit Parmesankäse bestreut
15,00 €
HAUSGEMACHTE BRATKARTOFFELN
4,00 €
BAKED POTATO
mit Sour-Cream*
3,90 €
POMMES FRITES
3,30 €
SÜSSKARTOFFEL POMME
4,40 €
COUNTRY-KARTOFFELN
3,50 €
KROKETTEN*
3,70 €
CHAMPIGNONS Á LA CRÉME
3,90 €
CHAMPIGNON-ZWIEBELN
3,90 €
MAISKÖRNER
in der Pfanne gebraten
3,50 €
PFANNENGEMÜSE
4,90 €
BROKKOLI
überzogen mit Sauce-Hollandaise
4,80 €
BLATTSPINAT
4,00 €
SOUR-CREAM*
1,80 €
KRÄUTERBUTTER
1,60 €
RÖSTBROT*
1,80 €
TIRAMISU
Hausgemacht, mit Vanillesauce
5,50 €
WARMER LAVA CAKE
warmes Schokoküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit einer Kugel Vanille-Eiscréme
6,10 €
GEBACKENE APFELRINGE
im Teigmanter, auf Vanillesauce, mit einer Kugel Vanilleeis und Zimt
6,30 €
GROSSE KUGEL EI
Vanille-, Walnuss-, Schoko- oder Erdbeer-Eiscréme
2,20 €
GEMISCHTES EIS
mit Sahne. Vanille-, Schoko- und Erdbeer-Eiscréme
5,10 €
EIS & HEIS
heiße Himbeeren in Sauce auf Vanille-Eiscréme mit Sahne
5,40 €
EIS & SCHOKOLADE
Vanille-Eiscréme mit Schokoladensauce, Sahne und Mandelsplittern
5,10 €
EIS MIT HEISSEN KIRSCHE
heiße Kirschen in Sauce auf Vanille-Eiscréme mit Sahne
5,40 €

Letzte Aktualisierung: 15.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.