Suppen
Tomatencremesüppchen
mit Basilikum
3,80
€
Kartoffel – Pilz
Sahnesüppchen garniert mit Schinkenchips
3,90
€
Rinderkraftbrühe „Royal“
(mit Eierstich, Gemüsestreifen und Nudeln)
4,50
€
Salate
kleiner gemischter Salat 5,90 €uro
mit Kräuter – Joghurtdressing Tomate – Mozzarella(4) mit frischem Basilikum 6,90 €uro
warmer Ziegenkäse auf Tomaten –
Zwiebelragout verfeinert mit weißem Balsamico
6,90
€
großer bunter Gartensalat
mit gebratener Hähnchenbrust dazu Kräuter – Joghurtdressing
11,90
€
großer Salatteller „Pechhütten Art“
mit gebratenen Lachsfiletwürfeln dazu Honig – Senf – Dilldressing
11,90
€
Caesar Salat nach „Pechhütten Art“
knackiger Roma-Salat mit Croutons, gekochtem Ei, Kirschtomaten und Parmesan, vollendet mit Caesar – Dressing
11,20
€
mit gebratenen Hähnchenbrust – Würfeln
14,20
€
gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf rotem Mangold – Rucola – Salat mit Cranberrys, Pinienkernen und Himbeervinaigrette
13,20
€
Hauptgerichte
zarte Rinderzunge mit Buttererbsen
dazu „Pechhütten – Kräuterkartoffeln“
12,90
€
hausgemachte Rinderroulade
an Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
13,90
€
Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsoß
auf Karotten – Sellerie – Gemüse, dazu Kartoffelklöße
13,90
€
saftige Hähnchenbrust „Papagena“
überbacken mit Tomate – Mozzarella auf Broccoli, dazu tomatisierte Bandnudeln
14,50
€
zartes Schweinerückensteak
überbacken mit Apfel – Zwiebelgemüse(6) und Blauschimmelkäse dazu Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln
14,90
€
geschmorter Lammkeulenbraten in Thymianjus
dazu Schinkenspeckbohnen und Kartoffelklöße
14,90
€
gefülltes Schweineschnitzel „Pechhütten Art“
mit Blauschimmelkäse(4), Lauchzwiebeln und Lachsschinken(4) gefüllt auf bunten Petersilien – Karotten, dazu Bratkartoffeln
16,20
€
„Pechhüttenpfanne“
Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Rinderhüftsteak auf Pastinaken – Champignon – Lauch – Rahmgemüse, dazu Bratkartoffeln
16,20
€
kleine, rosa gebratene Rinderhüftsteaks €uro
mit Tomaten und Ziegenkäse(4) überbacken
17,20
€
1. Gang
azu glasierte Perlzwiebeln und Rosmarinkartoffeln
Fischgerichte
geschwenkte Riesengarnelen
mit Spaghetti, Tomatenwürfeln und Knoblauch, garniert mit gehobeltem Parmesan und Rucola
13,90
€
frische Forelle „Müllerin Art“
mit gewürfelten Petersilien – Kartoffeln, Butter und einer kleinen Salatgarnitur
15,90
€
gebratene Lachswürfel mit grünem Thaispargel
in Orangensahnesoße, dazu Bandnudeln abgerundet mit Cointreau(6), gehobeltem Parmesan und Rucola
16,90
€
auf der Haut gebratenes Lachsfilet
mit Schmorgurken – Dillgemüse(6) dazu Rösti – Taler
16,90
€
Vegetarisches
Vegetarischer Pechhütten Kessel" (vegan)
(Gartengemüse mit Kartoffelwürfeln in Gemüsebrühe)
6,90
€
zarte Gnocchi mit Blattspinat in Gorgonzolasoße
dazu Walnüsse und frisch gehobelter Parmesan, garniert mit Rucola
11,90
€
„Vegetarische Pechhüttenpfanne“
(Kartoffelauflauf mit Paprika, Champignons und Broccoli in Sahnesoße mit Feta – Käse überbacken)
11,90
€
Letzte Aktualisierung: 09.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.