Frische Tagessuppe
5,00 €
Sottorfer Hochzeitssuppe
klare Rinderkraftbrühe mit Wurzel-, Sellerie-, Lauchwürfeln, Eierstich und Fleischklößchen
6,50 €
Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken
6,50 €
Der kleine Salatteller
als Vorspeise aus frischen Salaten der Saison mit Sylter Salatfrische
6,00 €
Bruschetta
Tomatenwürfel mit Basilikum und Knoblauch, serviert auf Baguette
7,00 €
Schafskäse auf Zwiebelringen
mit Tomate, Pepperoni Oliven und frischen Kräutern in der Folie gebacken
9,50 €
Großer bunter Salatteller
mit frischen Salaten der Saison und gebratener Hähnchenbrust mit Salatdressing, dazu Knoblauchbaguette
19,00 €
Großer bunter Salatteller
mit frischen Salaten der Saison und Schafskäse mit Salatdressing, dazu Knoblauchbaguette
17,50 €

(Die Gerichte können Spuren von Soja und Gluten enthalten.)

Thai Curry vegan
leicht pikant, mit Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten, Zucchini, frischer Ananas und Mango, Weißkohl, frischem Kurkuma und Kokosmilch, dazu eine Mischung aus Wild- und Basmati Reis
15,90 €
Veganes Kichererbsen Ragout vegan
mit Möhren, Tomaten, Porree, Paprika, Zwiebeln und Tomatensaft, dazu eine Mischung aus Wild- und Basmati Reis
15,00 €
Vegane Spaghetti Bolognese vegan
mit Sonnenblumen-Hackfleisch
13,00 €
Ofenkartoffel vegan
mit Sour Cream und Salatbeilage
10,50 €
Ricotta Tortelini vegan
in Salbeibutter mit Sonnengereiften Tomaten
15,50 €
Sellerieschnitzel vegan
mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu Salatbeilage
15,90 €
Hamburger Pannfisch, gebratene Edelfischfiletstücke
auf Bratkartoffeln mit Senfsauce und Salatbeilage
21,50 €
Hirschbraten
auf Wildsauce mit Apfelrotkohl, 1/2 mit Preiselbeeren gefüllte Frucht und handgemachten Kartoffelkrusteln
25,00 €
Wildragout
von Schwarz- und Rotwild aus heimischen Wäldern mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Spätzle und Salat
21,00 €
Königsberger Klopse
in Kapernsauce mit Roter Beete und Reis
14,50 €
Cordon bleu
vom Schwein, gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken mit Buttererbsen und Kartoffelpüree
19,00 €
Schweinerückensteak „Kongo“
mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken an Madagaskar-Pfeffersauce mit Kartoffelrösti
19,50 €
Schweinefilet
mit Kräuterbutter 200g
14,50 €
Zartes Hähnchensteak
mit Kräuterbutter 180g
12,80 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter 180g
18,50 €
Salatteller
6,00 €
frische Champignons & Zwiebeln
5,00 €
Prinzessbohnen
4,00 €
Prinzessbohnen
4,00 €
Madagaskar-Pfeffersauce
3,00 €
Knoblauchbaguette
2,00 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Ofenkartoffel & Sour Cream
4,50 €
Pommes frites
4,50 €

Unsere hausgemachten Bratkartoffeln werden immer mit Schinkenspeck und Zwiebeln knusprig-braun gebraten, dazu servieren wir Ihnen wahlweise...

Hausmacher Sauerfleisch
aus dem Schweinenacken und Bauch mit Mixed Pickles und Remouladensauce
Kleine Portion
9,90 €

Portion
15,00 €

Hausmacher Sülze aus der Keule (mager)
mit Remouladensauce
Kleine Portion
9,90 €

Portion
15,00 €

Hausgemachte Grützwurst
mit Gewürzgurke oder Apfelmus
Kleine Portion
9,90 €

Portion
15,00 €

Roastbeef
rosa gebraten mit Remouladensauce
Kleine Portion
14,70 €

Portion
21,50 €

1 hauseingelegter Brathering
mit Zwiebeln
8,50 €
2 hauseingelegte Bratheringe
mit Zwiebeln
16,00 €
Bauernfrühstück
Rühreier auf Bratkartoffeln mit Katenschinken
Kleine Portion
11,50 €

Portion
16,00 €

Cordes Hausteller
Sie können sich 3 hausgemachte Spezialitäten, nach Ihrer Wahl, bestellen:Hausgemachtes Sauerfleich Hausgemachte Sülze Hausgemachte Grützwurst Hauseingelegter Brathering Roastbeef rosa gebarten Matjes mit Zwiebeln
17,20 €
jeden Dienstag Schnitzel zum satt essen
Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen und Zitronenecken, dazu servieren wir Pommes frites und einen Salatteller mit Hausdressing für nur
pro Person
27,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken, serviert mit Bratkartoffeln und Salatteller
19,30 €
Bauernschnitzel, paniertes Schweineschnitzel
mit knusprigem Speck, dazu Spiegelei serviert auf Bratkartoffeln
18,00 €
Jägerschnitzel vom Schwein
mit Speck, Zwiebeln und Champignons in Rahmsauce dazu Bratkartoffeln
Kleine Portion
11,50 €

Portion
18,00 €

Cajun Veggi Burger (vegetarisch) vegetarisch
aus Paprika, Zwiebeln, Mais, Kidney Bohnen mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, und Käse, dazu Pommes frites
15,00 €
Kleiner Cordes Burger
180g saftiges Rindfleisch mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und Käse, dazu Pommes frites
15,90 €
Currywurst (160g)
wahlweise mit Curryketchup oder Curry-Haussauce fruchtig-würzig und Currypulver, Krautsalat und Pommes frites
10,90 €
Currywurst (160g)
wahlweise mit Curryketchup oder Curry-Haussauce fruchtig-würzig und Currypulver, Krautsalat und Bratkartoffeln
11,90 €
Riesen-Currywurst
(450g) wahlweise mit Curryketchup oder Curry-Haussauce fruchtig-würzig und Currypulver, Krautsalat und Pommes frites
20,50 €
Flammkuchen nach original Elsässer Art
mit Schmand, Schinkenspeck, und Zwiebeln
12,00 €
Flammkuchen nach griechischer Art
mit Schmand, Schafskäse und Peperoni
12,00 €
Flammkuchen nach mediterraner Art
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse und getrockneten Tomaten
14,00 €
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesauce
6,50 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit Vanillesauce
7,50 €
Kick it!
Espresso mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis
3,70 €
Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis nach Wahl ohne Sahne
4,50 €

mit Sahne
5,50 €

Heisser Sauerkirschen-Cup
Eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit warmen Kirschen
4,00 €
Schwedenbecher
Klassischer Eisbecher aus drei Kugel Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör
8,00 €
Birne Helene
eine Kugel Bourbon-Vanille Eis mit 1/2 Williams Christ Birne, Schokoladensauce und Sahne
5,50 €
Sahne vegetarisch
1,00 €
warme Schokoladensauce
2,50 €
warme Kirschen
2,50 €
1 Kugel Eis vegetarisch
1,80 €
Bourbon-Vanille vegetarisch
Schokolade
Erdbeer vegetarisch
Walnuss vegetarisch
Stracciatella
Cassis-Sorbet vegetarisch

Letzte Aktualisierung: 29.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.