Vorspeisen
Sinzinger´s Kronemenü
3-Gänge Menü 52,00 € // 4-Gänge Menü 63,00 €
Tatar vom Hohenloher Rinderfilet
Salatbouquet, Pinienkerne, alter Parmesan, Aceto Balsamico
Unsere „Bruschetta"
Büffelmozzarella, gebratene Aubergine, Zucchini, Datterini Tomaten, Basilikum-Pesto
Klare Tomatenconsommé
Rucola-Ravioli, Rucolaöl
Hauptgänge
Atlantik Seeteufel -Lotte de Mer-
Tomaten-Safran-Risotto, Rucola
Gebratene Maishähnchenbrust
gefüllt mit Pfifferlingen, sommerliches Gemüse, Rucola-Ravioli, Jus
Desserts
„Summertime"
Weißes Cappuccinomousse, Brombeersorbet, Aprikose, Schokoladenzigarre
„Süßes Knödel Tries"
Zwetschge, Nougat, Marille, Vanillesauce
Hauptgerichte
Atlantik Seeteufel -Lotte de Mer-
Tomaten-Safran-Risotto, Rucola
34,00
€
Sauerbraten vom Hohenloher Wildschwein
Wachholderrahmsauce, Rahmpfifferlinge, Wildpreiselbeerbirne, hausgemachte Spätzle
29,50
€
Gebratene Maishähnchenbrust
gefüllt mit Pfifferlingen, sommerliches Gemüse, Rucola-Ravioli, Jus
28,50
€
Hohenloher Zwiebelrostbraten
Jus, hausgemachte Spätzle
30,00
€
26,00
€
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Wildpreiselbeeren, Curly Fries (gerne auch als Cordon Bleu 31,00 EUR)
28,50
€
25,00
€
Frische Pfifferlinge
in Basilikum-Rahmsauce, hausgemachte Semmelknödel, Ofentomaten
20,00
€
VORSPEISEN & SUPPE
(NORMAL / KLEIN)
Tatar vom Hohenloher Rinderfilet
Salatbouquet, Pinienkerne, alter Parmesan, Aceto Balsamico
17,50
€
Unsere „Bruschetta"
Büffelmozzarella, gebratene Aubergine, Zucchini, Datterini Tomaten, Baslikum- Pesto
13,80
€
Sommerliche Blattsalate
an Balsamico Dressing, Radiesle, Tomaten, Sprossen, geröstete Kerne
8,50
€
Klare Tomatenconsommé
Rucola-Ravioli, Rucolaöl
9,00
€
WAS SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
(NORMAL / KLEIN)
"Summertime"
Weißes Cappucinomousse, Brombeersorbet, Aprikose, Schokoladenzigarre
12,80
€
"Süßes Knödel Tries"
Zwetschge, Nougat, Marille, Vanillesauce
12,50
€
Varlation von hausgemachten Sorbets
12,80
€
„Kronebecher"
Walnusseis, Eierlikör, Sahne
8,50
€
7,00
€
„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden"
1 Espresso, 1 Kugel Vanilleeis
5,80
€
1 Kugel hausgemachtes Els oder Sorbet
4,50
€
1 Kugel Langnese Eiscreme
3,00
€
Letzte Aktualisierung: 26.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.