Oktopus-Carpaccio in Limetten-Olivenölmarinade
mit Flusskrebsschwänzen, Kürbiskernöl und Rucola
17,00 €
Kürbiscremesuppe vom Muskat-und Hokkaidokürbis vegetarisch
mit seinem Öl und Kernen
6,00 €
Ravioli
mit Tomaten-Käsefüllung in brauner Butter mit gebratenen Wiesenchampignons, Kirschtomaten, Büffelmozarella, Rucola und Parmesan
16,50 €
Scharfe Spaghettinis
mit frischen Tomaten, Zucchini, Basilikum, Knoblauch, Zimt, Pulpo und gebratene Riesengarnelen
19,50 €
Hähnchencurry
mit roter Currysauce, Erbsen, Zuckerschoten, Paprika, Blumenkohl, Erdnüsse, Koriander und Pak Choi, dazu Bandnudeln
18,90 €
Argentinisches Rumpsteak (300g) rosa gebraten
mit Cafe de Paris-Buitter überbacken, dazu Kürbisravioli in brauner Butter mit Parmesan und kleinem Blattsalat
29,50 €
Lammfilet rosa gebraten auf roten Currylinsen
mit Hokkaidokürbis, Limettenjoghurt, geschmortem Pak Choi und Kürbisgnocchi mit Parmesan
26,00 €
Schwabenpfännle - Rosa
gebratenes Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und frischen Waldpilzen, dazu Käsespätzle mit Zwiebelschmälze und Maultäschle
21,00 €
Gebratenes Lachsfilet
mit Sesam, Riesengarnelen und knusprigem Pulpo auf Blattspinat in Paprika-Olivensauce, dazu Tomatenrisotto
26,00 €

wir wieder auf Vorbestellung unser Enten- und Gänseessen an. Die Vorbestellung muß mindestens 3 Tage vorher erfolgen, ist verbindlich und kann auch ab 3 Tage vorher nicht mehr abbestellt werden.

Knuspriger Gänsebraten
mit Beifußsößle, Backäpfeln, Maronen, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Kartoffel- und Semmelknödel
29,00 €
1/2 Ente knusprig
gebraten mit Beifußsößle, Apfelrotkraut, Semmel- und Kartoffelknödel
19,50 €

Letzte Aktualisierung: 17.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.