VORSPEISE
OFENFRISCHES BAGUETTE
zweierlei Dipp (Vegetarisch)
RINDERCARPACCIO
Olivenöl/ Tomaten-Balsamico/ Pesto/ italienischer Hartkäse
GERÄUCHERTER FJORDLACHS
junge Salate/ Speck/ Croutons Kartoffelrösti/ Dill-Senfsause
FRANZÖSISCHE LAMMBRATWURST
provenzalisches Rahmkraut Meerrettichsenf
SUPPEN
RINDERKRAFTBRÜHE
Markklößchen/Gemüsestreifen
UNGARISCHE GULASCHSUPPE
Tasse/ Teller
BÄRLAUCHCREMESUPPE
Weißbrot Croutons junger Lauch/ Ravioli (Vegetarisch)
SPARGELCREMESUPPE
Limonen Öl/ junger Lauch/ Weißbrotcroutons/ Ravioli(Vegetarisch)
SALATE
Bestellen Sie sich auch gerne alle Salate als Vorspeise, Zwischengericht oder Beilage
JUNGE SALATE/ VERSCHIEDENE
KERNE/ SPROSSEN CROUTONS (Vegetarisch)
MIT POULARDENBRUSTSTREIFEN
Klein/ Großs
MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
Klein (Vegetarisch)/Groß (Vegetarisch)
BEILAGEN SALAT
Klein (Vegetarisch)/ Groß (Vegetarisch)
STEINOFEN
PASTA
DREIERLEI GEBRATENE KARTOFFELGNOCCHI
leichte Käsesauce/Babyspinat Walnußbirne (Vegetarisch)
GLASIERTE PORTOBELLO RAVIOLI
Gemüse/Kräuter/Pilze (Vegetarisch)
KLASSIKER
Zu allen Klassikern ohne Beilage servieren wir Ihnen zur Wahl Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln Pommes Frites, Kroketten, Speckpüree
"HIMMEL & ERDE" HAUSGEMACHTE BLUTWURST
Kartoffelpüree/glasierte Apfelspalten Röstzwiebeln Klein / Groß
HAUSGEMACHTE SÜLZE VON DER SCHWEINSHAXE
rote Zwiebeln/Bratkartoffeln Remoulade/Salatbouquet Klein /Groß
HOCHWÄLDER WILDSCHWEINRAGOUT
Waldpilze/Apfelrotkohl Kartoffelknödel/ Preiselbeerbirne
WOLFSBARSCHFILET
Riesengarnelen/buntes Gemüse Butternudeln
ZANDER AUF DER HAUT GEBRATEN
Tomaten/Curry/Berglinsen
RUMPSTEAK "MAITRE D' HOTEL"
Kräuterbutter
RUMPSTEAK "MADAGASKAR"
Rahmsauce/ grüner Pfeffer
RUMPSTEAK "STRINDBERG"
Zwiebel-Senfkruste
SCHWEINEMEDAILLONS
frische Champignons in Rahm
WIENER KALBSSCHNITZEL
SCHWEINESCHNITZEL
Wiener Art
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
Schweizer Bergkäse Eifel-Kochschinken
EXTRAS
BRATKARTOFFELN
ROSMARINKARTOFFELN
POMMES FRITES
KROKETTEN
SPECKPÜREE
BUTTERNUDELN
KARTOFFELKNÖDEL
KETCHUP
MAYONNAISE
SAUCEN
Pfeffer-Rahm, Pilz-Rahm, Riesling
BUNTES GEMÜSE
VERPACKUNG
ist es mal zu viel, wir packen es Ihnen gerne ein. Sie dürfen sich aber auch gerne, der Umwelt zur Liebe, etwas mitbringen zum Einpacken.
DESSERT
ESPRESSO KOMPLETT
Espresso + kleines Dessert des Tages
ESPRESSO WILLI
Espresso + Williams Christ Brand
AFFOGATO
Espresso + eine Kugel Vanilleeis
CRÈME BRÜLÉE
Orangen Sorbet
WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN
Ragout von gelben Früchten Vanille Rahmeis
MOUSSE AU CHOCOLAT
Mangosorbet
Letzte Aktualisierung: 28.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.