Suppen
Gulaschsuppe
Tomatencremesuppe
Zwiebelsuppe
Pfeffersuppe
Waldpilzsuppe
Salate
Salatteller, klein
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie und Joghurtdressing
Salatteller, groß
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie, Schinken, Thunfisch, Käse und Joghurtdressing
Herzhafte Brotzeiten
Wurstbrot garniert
Käsebrot garniert
Schweizer Wurstsalat *)
mit Käse und Zwiebeln
Schinkenplatte, roh, gekocht oder gemischt
mit Butter und Brot
Original Rothenkirchener Brotzeitteller *)
Hausmacher Sülze, mit Bratkartoffeln oder Brot
enthält Phosphat
Speisen Für Den Kleinen Hunger
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Leberkäse mit Ei und Bratkartoffeln oder Brot
Strammer Max Bauernbrot mit rohem Schinken und Ei
Rührei mit Räucherschinken und Bratkartoffeln
Currywurst mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat *)
Fritierter Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot
Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse
Toast Màlaga, gebratene Lendenscheiben
Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise
Pizza - Toast mit Tomaten, Zwiebeln, Salami und Käse)
Aus Unserer Schnitzelecke
Schnitzel "Wiener Art"
dazu gemischter Salat und Beilage *)
Paprikaschnitzel
in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
Jägerschnitzel
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Rahmschnitzel
in einer leichten Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage aWählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
Bratkartoffeln
Kroketten
Westernkartoffeln
Pommes Frites
Reis
Feine Speisen Vom Schweinemedallion
Schweinemedallion "Zigeuner Art"
in herzhaft gewürzter Sauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Schweinemedallion "Jägerart"
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Schweinemedallion "paniert"
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Schweinemedallion mit Spargel,
in feiner Sauce Hollandaise, überbacken, dazu gemischter Salat und Beilage
Hauckensepper Pfännchen nach "Art den Hauses"
zartes Schweinefilet in einer pikanten Pilz-Rahmsauce mit frischen Pilzen, dazu gemischter Salat und Beilage
Geschnetzeltes im Pfännchen
in zarter Estragon-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Steaks Vom Roastbeef
Zwiebelsteak mit Röstzwiebeln und feiner Kräuterbutter, dazu gemischter Salat und Beilage
Pfeffersteak
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage
Steaks Vom Rinderfilet
Rinderfilet mit Spargel
in Sauce Hollandaise, dazu gemischter Salat und Beilage
Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
dazu gemischter Salat und Beilage
Rinderfilet mit Mischpilzen
in zartschmelzender Butter gedünstet, dazu gemischter Salat und Beilage
HAUCKENSEPPER Spezialitäten
Pfefferhaxe nach "Art des Hauses"
Schweinehaxe ohne Fett, paniert und gebacken mit pikanter bPfeffer-Rahmsauce serviert,dazu gemischter Salat und Beilage *)
Filet-Spieß "Zigeuner Art"
saftiger Spieß aus zartem Rinder- und Schweinefilet in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Reis
Grillteller nach "Art der Chefin"
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken) in pikanter Pfeffersauce serviert, angerichtet auf frischem Salat und Beilage *)
Flambierte Grillplatte für 2 Personen
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken), dazu gemischter Salat und Beilage
Fischgerichte
Alaska Seelachsfilet (paniert und gebacken)
dazu Kartoffelsalat *) und gemischter Salat
Pangasiusfilet
in feiner Dill-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Reis
Für Unsere "Kleinsten"
"Die Schlümpfe"
Portion Pommes Frites mit Ketchup
Räuberdatschi "Hotzenplotz"
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Chicken Crossies "Dagobert Duck"
Kleine Portion Chicken Crossies
Chicken Crossies "Entenhausen"
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
"Pumuckl"-Teller
kleines paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Salatgarnitur
Nachtisch
Vanilleeis mit Amarenakirschen und Sahne
Vanilleeis mit mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
Letzte Aktualisierung: 07.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.