Kaltes und Heißes
Bunter Eisbecher
3,90
€
Bunter Eisbecher mit Sahne :
4,90
€
Vanilleeis
mit heißen fruchtigen Himbeeren und cremiger Sahne
6,90
€
Nusseisbecher
mit Walnusseis und einer traumhaften Komposition aus Nüssen, Eierlikör und Sahne
6,90
€
Herzhaft-warmer Apfelstrudel
mit leckerem Vanilleeis und Sahne
6,90
€
Eisschokolade
4,50
€
Vom Federviel
Rahmschnitzel aus zartem Pulenfleisch
mit hausgemachten Butterspätzle und einem knackigem Salat
14,90
€
Putensteak „Tessin “
an einer Rahmsauce mit Tomaten und Käse überbacken, dazu reichen wir Kartoffelkroketten und einen Salalteller
15,50
€
Unsere Specials
Zünftiger Rösti-Burger
mit paniertem Schnitzel vom Schweinerücken, Rösli, frischen Champignons, Zwiebeln und Speck; dazu gibt es ein kleines, buntes. Salätchen vorneweg
15,90
€
Bratkartoffel-Schnitzel-Auflauf
mit Speck, Zwiebeln und würzigem Cheddar-Käse überbacken und einem kleinen Salalteller
15,90
€
Schweiniges
Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Schinken und lecker Käse gefüllt, dazu reichen wir Pommes Frites und einen Salatteller
16,50
€
Badische Nudelpfanne
mit Schweinesteak an Champignon-Sahnesauce mit Käse überbacken und einem knackigem Salatteller vorneweg
15,90
€
Schweinefiletmedaillons „Muselstüible"
im Schwarzwälder Schinkenmantel an einer Champignon-Rahmsauce und feinen hausgemachten Spätzle, dazu ein buntes Salātchen
12,50
€
Steakhause
Unsere Steaks sind ausschließlich vom argentinischen Rinderrücken!
Argentinisches Rumpsteak mit hausgemachter
Kräuterbutter, Pommes Frites und einem knackigem Salatteller vorneweg
24,50
€
Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, feinen hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salał
24,50
€
Pfeffersleak vom Rumpsteak
an einer würzigen Pfefferrahmsauce mit Kartoffelkroketten und einem gemischtem Salał
24,50
€
Vegetarische Spesials
Zünftiger Rösti-Burger
mit Rösti, Tomalen, würzigem Cheddarkäse, frischen Champignons und Zwiebeln; dazu gibt es ein kleines, buntes Salälchen vorneweg
14,90
€
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
mit cremig-aromatischem Bergkäse überbacken
12,50
€
Hausgemachte Fleischbrühe
mit Markklößchen und Kräutern
4,50
€
Maultaschensüpple
4,50
€
Fleischbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle
4,50
€
Tomatencremesuppe
mit Sahnetüpferl
4,50
€
Jetzt haben wir den Salat
Zu allen Salat- Variationen reichen wir Brot.
Salatplatte „ Muselstüble“
mit reichlich knackigem Salat und zarten gebratenen Pukenbruststreifen
14,90
€
Hirtenkäse, Salatkreation „ Korfu"
mit herzhaftem Pepperoni, Zwiebeln und Oliven
13,90
€
Salatfeuerwerk „, Desperado“
verschiedene Salate mit feurig gebackenen Jalapeños (Panierte Pepperoni mit Frischkäse gefüllt)
13,90
€
Salalteller „El Mar"
mit frischem Salat und kross gebratenem Rotbarschfilet
14,90
€
Wurstsalat „Heidi“
herzhaft mit einer würzigen Essig-Öl-Sauce angemacht : -
8,20
€
zusätzlich mit Bratkartoffeln
10,90
€
Wurstsalat „Alm-Öhi "
mil feinem Käse ergänzł - zusätzlich mit Bratkartoffeln
8,50
€
zusätzlich mit Bratkartoffeln
11,00
€
Fisch dir was cocoon
Zartes Zanderfilet
an einer Riesling Sahnesauce mit feinem Brokkoli und Reis
16,90
€
Klein aber Fein
Kleines buntes Salälchen
4,20
€
Gebackene Ziegenkäsepralinen
im Speckmantel an Salaten und Feigencoulis
7,50
€
Tomaten-Mozzarella
mit Balsamicoessig und Olivenöl mariniert
2,50
€
Toast, Hawaii“
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken an einer frischen Salałgarnitur
9,20
€
Schweiniges
Schweineschnitzel nach „Wiener Art"
paniert, dazu reichen wir knusprige Pommes Frites und einen bunten Salatteller
14,90
€
Paprikarahmschnitzel
mit reichlich Paprika, hausgemachten Spätzle und einem Salatteller
14,90
€
Jägerschnitzel vom Schwein an einer feinen Champignonrahmsauce
dazu reichen wir Kartoffelkroketten und einen gemischten Salat
14,90
€
Letzte Aktualisierung: 09.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.