Hausgebeizter graved Lachs auf Reibekuchen,
dazu Honig/Senf-Dip und Salatbouquet
12,00 €
Warmer Feta-Käse
mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch dazu frisches Baguette
11,00 €

8,50 €

Klassisches Vitello tonnato
gekochtes Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-creme und Kapern garniert
12,00 €
Klare Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz
mit Gemüsestreifen und Eierstich
6,50 €
Feines Kürbiscremesüppchen
mit leckerem Kokos abgerundet
7,00 €
Gemüse-Spätzlepfanne mit Sc. Hollandaise
frisches Gemüse, gebratene Champignons, in einer Gusspfanne serviert
18,50 €
Hausgemachte Semmeltaler
mit Pfifferlingen in Rahmsoße gemischter Salatteller
18,50 €

Unsere Dressings sind hausgemacht -Joghurt/ Schmand oder Honig/Senf

Gemündner Bauernsalat,
mit Paprika, Gurken, Tomaten, Ei und Blattsalat
10,00 €
mit hausgebeiztem graved Lachs
9,00 €
mit panierten Hähnchenbruststreifen
9,00 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an frischem Gemüse, Sauce Hollandaise und Speckbratkartoffeln
25,00 €
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen
in Rahmsoße, dazu Butterspätzle und frisches Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
23,00 €

19,00 €

Zartes Hähnchenbrustfilet gratiniert „Försterin Art“
mit frischen Champignons und Sc. Hollandaise- dazu Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller
23,00 €

19,00 €

frisch geschnitten-handgeklopft-

Pfefferschnitzel -mit grünem Pfeffer-
frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaisebund Semmeltaler
21,00 €

16,50 €

Cordon bleu -gefüllt
mit gekochtem Schinken und Käse- frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaise und Dauphinekartoffeln
24,00 €

19,00 €

Zwiebelschnitzel
mit gebratenen Zwiebeln-Speckbratkartoffeln und Salatteller
21,00 €

16,50 €

Försterin Art -mit frischen Champignons
und Sauce Hollandaise-Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller
24,00 €

19,00 €

Waidmanns Art -Pfifferlingen
in Rahmsoße-Butterspätzle und Salatteller
24,00 €

19,00 €

Feuerpfanne -Schweinelendchen
auf Bratkartoffeln-Speckbohnen und Pfeffersoße serviert in einer Gusspfanne
28,00 €

23,00 €

Lendenteller -Schweinelende
an Butterspätzle-Pfifferlingen in Rahmsoße frisches Marktgemüse mit Sc.Hollandaise
28,00 €

23,00 €

Bauernteller -Schweinelendchen
auf Zwiebeln-Pommes-frites und Salatteller
28,00 €

23,00 €

Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer
in dunkler Soße, dazu Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller
35,00 €
Zartes Rumpsteak mit Kräuterbutter
auf gebratenen Zwiebeln, dazu Bohnenbündchen und Speckbratkartoffeln
36,00 €
Leckeres Parfait „Winter feeling“
garniert mit Waldbeerengrütze halbgefrorenes Sahnedessert mit cremiger Schokolade
8,50 €

6,50 €

2 gebackene Apfelringe mit Zimt/Zucker
dazu eine Kugel cremiges Bourbon-Vanilleeis -passt immer noch rein-
8,50 €
Gemischtes Eis 3 Kugeln
5,10 €
Gemischtes Eis 5 Kugeln
mit Schlagahne
8,00 €

2,50 €

Unsere Eissorten
Vanille-, Erdbeer,- Straciatella- und Walnusseis

Letzte Aktualisierung: 19.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.