Winzers Vorspeisensalat
Diverse Blatt- und Rohkostsalate frisch von unseren Pfälzer Bauern mit Käsegebäck
7,00 €
Die Crème Brûlée vom Ziegenkäse an Kürbis-Feigen-Chutney
mit Salatbukett und Brotkorb
11,50 €
Das Carpaccio vom Weiderind nach Ligurischer Art
Filetstück scharf angebraten und in Tranchen geschnitten mit gerösteten Pinienkernen, Rucola, Kirschtomaten, Oliven, Parmesan-Flakes und Brotkorb
15,80 €
Die gebratenen Jakobsmuscheln
im Serrano-Schinken auf gerüffeltem Rote Beete-Capaccio mit Krustentier-Sauce und Kürbis-Risotto
16,80 €
Das Cremesüppchen vom Hokkaido-Kürbis – im Glas serviert –
mit gebratener Chorizo und gerösteten Kürbiskernen
7,90 €
Vegetarisch vegetarisch
Piccata alla Milanese von der Aubergine auf Fettuccelle von De Cecco in Pachino-Tomaten-Sauce mit frischen Austernpilzen, Parmesan-Flakes, Marktgemüse und Basilikum
19,00 €
Winzers Salat-Bowl
Blatt-und Rohkostsalate an Streifen von der Hähnchenbrust mit rotem Curry, gebratenen Black Tiger-Garnelen in Teriyaki, frischen Pfifferlingen und Knusperbrot
18,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitronen-Garnitur und wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes frites
21,00 €
Cordon Bleu vom Kalb
mit Zitronen-Garnitur und wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes frites
22,00 €
Der Bürgermeisterstreich
Zartes Rückensteak vom Angus-Rind unter der Kräuterkruste auf kräftiger Burgundersauce mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
28,80 €
Das Milchkalb
mit Trüffelschaum an Kartoffelgratin und Marktgemüse
31,00 €
Eis & heiß
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
8,00 €
Zweierlei Sorbet von Mango und schwarzer Johannisbeere aufgegossen
mit Seyler Sommer-Secco
7,50 €
Unser Schokoladenmalheur
warmes Schokoladentörtchen mit Walnuss-Eiscreme und Früchte-Panaché
9,50 €
Das Honig-Maronen-Parfait und das Zwetschgenröster aus der Heimat
an feinen Portwein-Aromen von Oliver Zeter, mit Fürchte-Panaché
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 13.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.