Suppen
Suppe Khiyar (vegetarisch)
heiße Gurkensuppe mit Tomaten, Dill und Pfefferminzöl
4,50
€
Suppe Jo
Gerstensuppe mit Hühnerbrühe, Champignons, Möhren und Petersilie
5,00
€
Ash-e Mast Suppe
persische Kräuter-Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Linsen, Reis und Rinderhackbällchen
5,00
€
Vorspeisen
Zeytun Parvardeh (vegan)
eingelegte Oliven in Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen
4,00
€
Hummus (vegan)
Kichererbsenpüree mit Sesam-Mus, Kreuzkümmel und Zitronensaft
5,00
€
Nargesi Esfenaj (vegetarisch)
gedünsteter Blattspinat mit Walnüssen, Knoblauch und Ei
6,00
€
Dolmeh Barg-e Mo (vegetarisch)
gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis, Olivenöl und Joghurt-Dip
6,00
€
Ratatouille (vegan)
gedämpftes Gemüse mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten-Kräutersauce
6,00
€
Baghali Ghatogh (vegetarisch)
Dill-Bohnensauce mit Knoblauch und Ei
6,50
€
Samosa (vegetarisch)
gefüllte Teigtasche mit Spinat, Pilzen, Schafskäse und Joghurt-Dip
6,50
€
Falafel (vegan)
frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen, Kräutern, Gewürzen und Sesan-Dip
6,50
€
Kuku Sabzi (vegetarisch)
Kräuterbratlinge mit Berberitzen, Walnüssen, Ei und Joghurt-Dip
7,00
€
Mirza Ghasemi (vegetarisch)
geräucherte Auberginen-Püree mit Tomaten, Ei und Knoblauch
7,50
€
Kashk-e Bademjan (vegetarisch)
gebratene Auberginen-Püree mit Ziegenmolke, Pfefferminzöl und Röstzwiebeln
7,50
€
Ghilman (vegetarisch)
gebratene Zucchini auf Joghurtsauce mit Safran-Zwiebeln und Pfefferminz-Öl
7,50
€
Vorspeisenteller süße Lemone (vegan)
Wahl aus: 1 Person, 2 Personen oder 3 Personen.
11,00
€
Salate
Salad-e Shirazi (vegan)
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze und Limetten-Dressing
4,00
€
Salad-e Fasl (vegetarisch)
gemischter Blattsalat mit Feta, Gurken, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Oliven
7,50
€
Salad-e Falafel (vegan)
gemischter Blattsalat mit frittierten Bohnen-Bällchen und Sesamsauce
9,00
€
Salad-e Badenmdjan (vegetarisch)
gemischter Blattsalat mit gegrillten Auberginenscheiben und paniertem Schafskäse
9,00
€
Salad-e Karafs (vegetarisch)
gemischter Blattsalat mit Knollensellerie-Schnitzel und Joghurt-Dip
9,50
€
Salad-e Bughalamun
Couscous-Salat mit marinierten Putenfleisch am Spieß
12,00
€
Salad-e Jujeh
Couscous-Salat mit mariniertem Hähnchenbrustfilet vom Spieß
12,00
€
Salad-e Meygu
Couscous-Salat mit gebratenen Garnelen in Pfefferminzöl
12,00
€
Salad-e Süße Limone
Couscous-Salat mit mariniertem Kalb-Steak vom Spieß
12,50
€
Reis Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit Safranreis und einer Fleischsorte nach Wahl zubereitet.
Lubia-Polo
mit Brechbohnen, Tomaten, Gewürzen und einer Fleischsorte nach Wahl
13,00
€
Havidj-Polo
mit Möhren und Rosinen
13,00
€
Baghali-Polo
mit Bohnen und Dillspitzen
13,00
€
Sereshk-Polo
mit Berberitzen, Mandeln und Pistazien
13,00
€
Vegetarisch - Vegane Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Safranreis serviert.
Chelo Kuku Sabzi
Kräuterbratlinge mit Berberitzen, Walnüssen und Joghurt-Dip
12,50
€
Chelo Karafs
gedünsteter Blattspinat mit Knollensellerie-Schnitzel und Joghurt-Dip
12,50
€
Chelo Ratatouille-Samosa
gefüllter Blätterteig mit gedämpftem Gemüse und Tomaten-Kräutersauce
12,50
€
Chelo Baghali Ghatogh
panierter Schafskäse mit Dill-Bohnensauce, Knoblauch und Ei
12,50
€
Chelo Mirza Ghasemi
geräucherte Auberginen-Püree mit Tomaten, Ei und Knoblauch
12,50
€
Chelo Bamieh (vegan, leicht pikant)
mit Okraschoten, Auberginen, Chili und Kokos in Kardamom-Tomatensauce
12,50
€
Chelo Dal-Adas (vegan)
gelbe Linsen mit Kartoffeln, Limetten, Hackbällchen und Curry-Tomatensauce
12,50
€
Chelo Kashk-e Bademdjan
gebratenes Auberginen-Püree mit Ziegenmolke, Pfefferminzöl und Röstzwiebeln
12,50
€
Chelo Nargesi Esfenaj
gedünsteter Blattspinat mit Walnüssen, Knoblauch, Ei und Hackbällchen
13,00
€
Chelo Fesenjan-Falafel (Süß-Sauer, vegan)
frittierte Bohnenbällchen mit Walnuss-Granatapfelsauce
13,00
€
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Safranreis und einer Grilltomate serviert.
Kabab Kubideh (2 Stück)
Lammfleisch-Hackspieße
13,50
€
Gemüse Kabab (vegetarisch)
buntes Gemüse mit paniertem Schafskäse und Koriandersauce
13,50
€
Jujeh Kabab
Hähnchenbrustfilet am Spieß mariniert mit Safran-Joghurt
14,00
€
Bughalamun Kebab
mit Putenfleisch am Spieß
14,00
€
Chenjeh (Kalbsrücken)
ein mit Rosmarin marinierter Kalbsrücken in Stücken am Spieß
15,50
€
Kabab Bakhtiari
gemischter Spieß aus Lammrücken und Hähnchenbrust
15,50
€
Kabab Barg
ein fein aufgeschnittener marinierter Lammrücken am Spieß
16,50
€
Chenjeh (Lammfilet)
ein mariniertes Lammfilet in Stücken am Spieß
16,50
€
Kabab Meygu
mit Knoblauch, Kräutern und Riesengarnelen am Spieß
16,50
€
Kebab-Platte Süße Limone
Rosmarin marinierter Kalbsrücken mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, Lammfleisch-Hackspieße und drei verschiedene Reis Spezialitäten
37,00
€
Tanuri Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Safranreis serviert.
Chelo Dolmeh Gharch (vegetarisch)
gefüllte Champignons mit Blattspinat, Walnüssen und Edelpilzkäse überbacken
12,00
€
Chelo Dolmeh Kadu
gefüllte Zucchini mit Couscous, Kichererbsen, Rinderhackbällchen und Joghurtsauce überbacken
12,50
€
Chelo Dolmeh Bademjan
gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, Linsen, Kräutern und Schafskäse überbacken
12,50
€
Saucen Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Safranreis serviert.
Khoresht-e Ghormeh Sabzi
geschmortes Kalbfleisch in Kräutersauce mit roten Bohnen und Limetten
13,00
€
Khoresht-e Gheymeh Bademjan
geschmortes Lammfleisch in Auberginensauce mit gelben Linsen und Limetten
13,00
€
Khoresht-e Alu ba Beh (süß-sauer)
Rinderhackbällchen mit Quitten-Pflaumensauce, Kardamom und Mandeln
13,00
€
Khoresht-e Gheysi ba Havij (süß-pinkat)
geschmortes Putenfleisch in Aprikosensauce mit Möhren und Ingwer
13,50
€
Khoresht-e Bamieh ba Meygu (pikant)
Garnelen mit Okraschoten, Chili und Kokos
13,50
€
Khoresht-e Fesenjan (süß-sauer)
geschmortes Hähnchenfleisch in Walnuss-Granatapfelsauce
14,00
€
Khoresht-Platte Süße Limone (für 2 Personen)
mit 3 Saucen nach Wahl
30,00
€
Fisch Spezialitäten
Sabzi-Polo ba Salmon
Wildlachs-Filet mit gedünstetem Blattspinat und persischem Kräuterreis
13,50
€
Sabzi-Polo ba Shah-Mahi
Zanderfilet mit gedämpften Gemüse, Kräuter-Tomatensauce und persischer Kräuterreis
14,00
€
Mahi-e Daryai
Dorade auf Walnuss-Granatapfelsauce, dazu Berberitzenreis
14,50
€
Meygu Safrani
Riesengarnelen mit Safran-Minzsauce und persischem Kräuterreis
16,00
€
Beilagen
Mast-o Muzir (vegetarisch)
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
3,00
€
Mast-o Khiyar (vegetarisch)
cremiger Joghurt mit Gurken und Minze
3,00
€
Torshi (vegan)
sauer eingelegtes Gemüse mit Kräutern
3,00
€
Sabzi Khordan (vegetarisch)
Schafskäse mit frischen Kräutern und Oliven
3,50
€
Mast-o Bademjan (vegetarisch)
Joghurt mit geräucherten Auberginen
3,00
€
Burani Esfenaj (vegetarisch)
Joghurt mit gedünstetem Blattspinat
3,00
€
Desserts
Baghlava (vegetarisch)
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen und Honig
4,50
€
Khorma und Arde (vegan)
gefüllte persische Datteln mit Walnüssen, Sesamsauce und Kokos
4,50
€
Halva (vegetarisch)
Safran-Kuchen mit Kardamom, Rosenwasser und Vanilleeis
5,00
€
Bastani (vegetarisch)
Safran-Eis mit Vanille und Pistazien nach persischer Art
5,50
€
Faludeh (vegetarisch)
Glasnudeleis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensauce
5,50
€
Bastani Makhlut (vegetarisch)
gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art
6,00
€
Letzte Aktualisierung: 03.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.