Franz. Zwiebelsuppe
mit Käse und Croûtons überbacken.
7,80 €
Tomatensüppchen von Sonnengereiften Strauchtomaten
abgerundet mit Gin, Sahne und Croutons.
6,80 €
Tagessuppe der Saison...!
½ Dutzend Weinbergschnecken Elsässer-Art
verfeinert mit Zwiebelwürfel und Weißwein, überbacken mit Kräuterbutter dazu Weißbrot.
12,80 €
½ geräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahne/Meerrettich Toast und Butter.
11,60 €
Das beste vom Rind - Carpaccio -
rohes mariniertes Rinderfilet mit Balsamico, Olivenöl frischen Champignons und Parmesan dazu Toast und Butter.
12,80 €
Chefsalat
versch. frische Salate mit Kochschinken und Käsestreifen an Joghurtdressing.
15,80 €
Heiß auf kalt
frische Salate der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Früchten an Joghurtdressing.
17,20 €
Thunfisch - Salat
frische Salate der Saison mit Thunfisch, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen an Joghurtdressing.
16,60 €

Alle Schnitzelgerichte aus dem Schweinerücken werden von mir frisch zubereitet!!!Bitte wählen Sie zwischen paniert oder natur gebraten

Wallauer Krüstchen
Schweinerückenschnitzel auf Toast garniert mit Spiegelei.
18,90 €
Mais – Hähnchen Schnitzel im Knuspermantel
mit Früchten und Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salat.
24,60 €
Schweineschnitzel Wiener-Art
mit Zitronenspalte.
18,90 €
Paprika -Schnitzel
mit frischer Paprika – Zwiebelsauce.
18,90 €
Zwiebelschnitzel - Tiroler Bauernschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln und Meerrettich.
18,90 €
Ananasschnitzel
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken.
19,90 €
Dubarryschnitzel
mit Blumenkohl, Hollandaise und Käse überbacken.
19,90 €
Broccolischnitzel
mit Broccoli, Hollandaise und Käse überbacken.
19,90 €
Champignonschnitzel
mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons.
18,90 €
Lindenschnitzel
mit frischen Champignons in Sahnesauce.
18,90 €
Teufelsschnitzel
mit Pfefferbeeren und Peperoni flambiert mit Cognac (scharf !).
19,90 €
Damenschnitzel
mit Pfirsich, Hollandaise und Käse überbacken.
19,90 €
Ein Klassiker – Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse.
20,90 €

Sollten Sie eine Beilage in Ihrem Gericht ändern wollen, berechnen wir Ihnen folgende Kosten.

Bratkartoffel
mit Speck und Zwiebeln.
4,90 €
Broccoli mit Hollandaise vegetarisch
4,80 €
Sauce Hollandaise vegetarisch
4,20 €
Port. Ketchup oder Mayonnaise
0,80 €
Kräuterbutter vegetarisch
2,50 €
Champignonsauce
(Lindensauce)mit frischen Pilzen
4,20 €
Beilagen – Salat
4,80 €

Rumpsteak Black Angus

Rumpsteak „ Tiroler Art „ 200g
mit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Beilagensalat.
29,80 €
Pfeffer – Rumpsteak 200g
mit Champignons – Pfeffersauce verfeinert mit Cognac dazu Pommes Frites und Beilagensalat.
29,80 €
Rumpsteak „ Haushofmeiser – Art 200g
mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Beilagensalat.
29,80 €
Waldarbeiter Schlemmer Teller
mit Rind und Schweinesteak dazu Kartoffelspalten, Champignons in Sahnesauce, Kräuterbutter und Salat.
27,80 €
Rumpsteak „ Linden Art „ 200g
mit frischen Champignons in Sahnesauce
29,80 €
1. Gang
azu Pommes Frites und Beilagensalat.
Lenden – Medaillons a`la Creme
Schweinelende mit frischen Champignons in Sahnesauce dazu Kroketten und Beilagensalat.
24,80 €
Schupfnudel –Pfanne vegetarisch
gebratene Schupfnudeln mit frischen Champignons, Sc.Hollandaise, Käse und Beilagensalat.
15,80 €
Spätzle – Pfanne vegetarisch
gebratene Spätzle mit Broccoli und Champignons mit Sc. Hollandaise und Käse überbacken dazu ein Beilagensalat.
16,80 €
Kleiner bunter Salatteller
2,50 €
Schweinefilet mit Rahm-Champignons
mit Pommes Frites.
10,00 €
Chicken Nuggets (5 Stück)
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise.
8,80 €
Schnitzel Wiener-Art
mit Pommes Frites.
8,50 €
Pommes Frites "rot und weiß"
mit Ketchup und Mayonnaise.
4,20 €
Gemischtes Eis
je eine Kugel Vanille und Schoko mit Sahne.
3,50 €
Crêpes mit Schokosauce
Vanilleeis und Sahne.
6,80 €
Crêpes mit Zimt–Apfelmus (Schwedencreme)
Vanilleeis und Sahne.
7,40 €
Crêpes mit Preiselbeerenkonfitüre
Vanilleeis und Sahne.
6,80 €
Schokoküchlein
mit Eis und Sahne.
7,20 €

Letzte Aktualisierung: 12.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.