Rinderkraftbrühe mit Flädle
4,00 €
Badische Festtagssuppe
mit Flädie, Maultaschen und Backerbsen
4,80 €
6 Elsässer Schnecken im Häusschen
mit Kräuterbutter und Toast
8,50 €

als Hauptgericht oder als Appetitanreger so zum Teilen vorweg ofenfrisch aus dem Steinbackofen

Flammenkuchen ,,Klassisch"
mit Rahm, Speck und Zwiebeln
10,00 €
Flammenkuchen ,Spezial"
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
10,50 €
Flammenkuchen „Caprese“
mit Mozzarellakäse in Olivenöl eingelegte Tomaten und Knoblauch, Basilikum und einem Hauch Parmesankäse
11,00 €
Flammenkuchen
mit Elsässer -Münsterkäse, Schwarzwälder Schinkenspeck und Zwiebeln
12,00 €
Gemischter Beilagensalat
5,00 €
Großer bunter Salatteller
(verschiedene angemachte Salate, Blattsalate, Wildkräuter Sesam- und Kürbiskeme, Cherry Tomaten)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
12,00 €

mit Mozzarellasticks und Preiselbeeren
13,00 €

mit Zanderfilet im Bierteig dazu Sweet Chili Sauce
14,00 €

Käsespätzle vegetarisch
mit Röstzwiebeln garniert
8,50 €
Bärlauch-Ravioli vegetarisch
in Butter geschwenkt mit Champignon, Zucchini, Cherry-Tomaten und Kübiskernöl verfeinert dazu frischem Parmesan
13,50 €
Portion Pommes frites
mit Ketchup und Majo
4,00 €
Portion hausgemachte Spätzle
mit Rahmsoße
4,50 €
Zwei Badische Fleischküchle
mit Schinken und Käse überbacken, Champignonrahmsoße und hausgemachte Spätzle
12,00 €
Schweineschnitzel
paniert mit Pommes frites
13,00 €
Ochsenzunge in Madeirasoße garniert
mit Gemüse dazu hausgemachten Spätzle
16,00 €
Hirschgulasch „Waldemar"
mit hausgemachten Spätzle, und Preiselbeeren
17,00 €
Rumpsteak rosa gebraten
mit Kräuterbutter dazu buntes Gemüse und Pommes frites
22,50 €
Hähnchenfilet
in Cornflakes paniert, buntes frisches Marktgemüse und Kartoffelkroketten
14,50 €
Gebratene Lachsschnitte
mit Zitronenbuttersauce, buntem Gemüse und Butternudeln
16,00 €
Ofenfrischer Kalbsrahmbraten
mit Gemüse und Kroketten
16,50 €
Schweinefilet am Stück
gebraten mit buntem Gemüse und Pommes frites
17,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.09.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.